La laitue cueillie est devenue de plus en plus populaire ces dernières années par rapport à la laitue, non seulement en raison de ses feuilles délicates et de son goût délicat. Les différentes variétés de laitues impressionnent également par leurs couleurs et leurs formes de feuilles, parfaites pour garnir de délicieux plats et assiettes à salade.
Quelle est la meilleure façon de planter de la laitue ?
Il est préférable de planter la laitue en semant à l'extérieur à partir de fin avril dans un sol meuble et modérément fertilisé avec une distance de plantation de 5 à 10 centimètres. Les variétés comme le Venetian, le Lollo Bionda ou le Lollo Rosso sont particulièrement adaptées au semis direct.
Quelles variétés planter ?
Quand il s'agit de cueillir de la laitue, le choix des bonnes graines ne dépend pas seulement de votre préférence pour une certaine forme de feuille. Avec la laitue, plus qu’avec d’autres types de légumes, vous devez vous assurer que les graines sont semées conformément aux instructions, à la période recommandée de l’année. C'est le seul moyen d'assurer un développement optimal des variétés de laitues, souvent adaptées à une saison précise.
Où cultivez-vous la laitue ?
Comme tout autre type de laitue, la laitue peut être cultivée dans des plates-bandes surélevées ou dans des plates-bandes normales. Cependant, la plupart des variétés sont très sensibles aux infestations d’escargots. Afin d'éviter cette situation, cultiver dans un lit surélevé à l'épreuve des escargots (69,00 € sur Amazon) peut avoir du sens. La meilleure protection contre les escargots se trouve généralement dans la culture de la laitue sur le balcon, où les escargots ont généralement du mal à atteindre.
Quand peut-on semer ou préférer semer la laitue ?
Semer de la laitue a du sens au plus tôt à partir de fin février si vous souhaitez la cultiver en extérieur. Les jeunes plantes cultivées sur le rebord de la fenêtre peuvent être isolées à l'extérieur au plus tôt vers la mi-mai, à condition qu'elles soient protégées des gelées nocturnes avec une toison. À partir du mois de mai et, lorsque les températures sont chaudes, à partir de fin avril, vous pouvez semer différentes variétés de salades directement en extérieur.
Que faut-il savoir sur la floraison de la laitue ?
En principe, lorsqu'on cultive de la laitue, on ne valorise généralement pas la floraison des plantes cultivées. Comme les graines de laitue sont généralement disponibles à très bas prix, le travail de collecte des graines n'en vaut pas vraiment la peine. De plus, les feuilles de laitue ne peuvent être consommées qu’avant leur floraison, car elles prennent alors un goût très amer. Si vous avez négligé une récolte à temps, vous pouvez parfois espérer semer vous-même la laitue pour la prochaine génération de plants de laitue.
Sur quel substrat de sol et à quelle densité peut-on cultiver la laitue ?
Pour cultiver de la laitue, vous devez utiliser un sol modérément fertilisé et meuble. La laitue ne peut tolérer l’engorgement que dans une mesure très limitée, mais il ne faut pas la laisser sécher en été lorsqu’il fait très chaud. Un sol enrichi en compost offre à presque tous les types de salades des conditions idéales pour une récolte riche. Pour obtenir des feuilles de laitue fortes et belles, il est également important de maintenir une distance d'au moins cinq à dix centimètres entre les différents plants de laitue.
Conseils et astuces
Ce n'est généralement pas un problème si vous n'avez pas encore semé de laitue en février par manque de temps ou d'espace. Les variétés suivantes peuvent rapidement atteindre une taille récoltable même lorsqu'elles sont semées directement à l'extérieur en raison de leurs fortes caractéristiques de croissance:
- Vénitiens
- Lollo Bionda
- Lollo Rosso
