Le poivre véritable ou noir (Piper nigrum) est une plante grimpante grimpante originaire des forêts tropicales côtières du sud-ouest de l'Inde. La plante a besoin de températures constantes d'au moins 18 °C - de préférence entre 27 et 29 °C - et d'une humidité élevée d'au moins 60 pour cent. C'est pour cette raison que la culture n'est généralement possible que dans des serres ou des jardins d'hiver correctement équipés.
Comment cultiver du poivre soi-même ?
La culture du poivre réussit dans des conditions tropicales constantes avec des températures de 18 à 29 °C et au moins 60 % d'humidité. Les graines de poivre sont plantées dans du terreau, maintenues au chaud et humides. La température ambiante ne doit jamais descendre en dessous de 18 °C et l'humidité doit être maintenue élevée, par exemple en pulvérisant quotidiennement.
Cultiver du poivre à partir de graines
Vous pouvez vous procurer, entre autres, des graines de poivre. dans les magasins de jardinage bien approvisionnés ou en ligne (198,00 € sur Amazon). Les cultiver à partir de graines est assez difficile car les grains ne germent pas de manière fiable et les jeunes plants sont également très vulnérables. En principe, les graines peuvent être plantées toute l’année, à condition que vous puissiez offrir au poivrier des conditions tropicales toute l’année. Les graines sont simplement placées dans un récipient avec du terreau, maintenu au chaud et bien humide. Ils germent entre 27 et 30 °C et avec une humidité élevée. Cependant, vous pouvez prendre soin de ces derniers à l’aide d’un flacon pulvérisateur. Si un poivrier existe déjà, la propagation est plus facile par bouturage. Vous pouvez récolter et transformer les fruits environ huit mois après la floraison.
Quel type de poivre pouvez-vous entraîner pour le bonsaï ?
Parfois, vous pourrez admirer des bonsaïs de poivre provenant d'éleveurs et de créateurs amateurs passionnés. Cependant, il ne s'agit pas de plantes du genre Piper Nigrum, mais plutôt du poivre dit du Sichuan (Zanthoxylum piperitum), également connu sous le nom de poivre de montagne ou poivre chinois. Cette espèce n’est pas apparentée au vrai poivre, mais au contraire à la famille des agrumes. Le vrai poivre, en revanche, ne convient pas comme plante bonsaï.
Prendre soin du poivre correctement
Pepper préfère un substrat perméable et riche en nutriments composé de terre humifère et de sable, qui peut être mélangé soi-même dans un rapport de 3:1. Sinon, la plante a besoin d'un endroit chaud et partiellement ombragé - la température ambiante ne doit jamais descendre en dessous de 18 °C. En l'absence d'arbres tropicaux, vous pouvez offrir à votre poivrier - après tout, c'est une plante grimpante - une aide alternative à l'escalade. Cependant, il est important de vaporiser la plante au moins une fois par jour avec un vaporisateur pour maintenir l'humidité suffisamment élevée. Cependant, il suffit d'arroser modérément: il suffit de maintenir le substrat légèrement humide. La fertilisation avec un engrais liquide complet est effectuée toutes les deux semaines. Comme il s'agit d'une plante tropicale à feuilles persistantes et que les tropiques ont un climat quotidien, mais pas saisonnier, les soins restent les mêmes toute l'année.
Conseils et astuces
Une alternative également très intéressante, mais beaucoup plus facile à entretenir est le poivrier du Brésil (Schinus terebinthifolius), également connu sous le nom de poivre rose ou baie de Noël. Cet arbre, pouvant atteindre plusieurs mètres de haut, peut être conservé au frais mais à l'abri du gel en hiver.
