Les quelque 40 espèces du genre Arrowwort appartiennent à la famille des cuillères à grenouilles, tout comme le genre apparenté, la cuillère à grenouilles. Ce sont toutes des plantes de marais et aquatiques qui conviennent également à la plantation dans les étangs de jardin.
Quelle est la particularité de la pointe de flèche ?
Arrowwort est une plante aquatique robuste et facile d'entretien de la famille des frogwort. Il préfère les endroits ensoleillés et boueux et forme parfois des tubercules comestibles au goût semblable à celui des pommes de terre. La plante a de petites fleurs et est connue sous le nom de plante boussole en raison de la forme de ses feuilles.
Espèces comestibles de pointe de flèche
Certaines espèces d'arrowweed forment des tubercules comestibles. Les espèces utilisables comprennent par exemple Sagittaria graminea et Sagittaria cuneata, mais surtout Sagittaria sagittifolia. Dans certains magasins asiatiques, vous pouvez acheter des tubercules en pointe de flèche que vous pouvez faire bouillir ou rôtir. Ils ont un goût similaire à celui des pommes de terre et peuvent également être transformés en farine une fois séchés.
Planter de l'arrowweed
Les espèces subtropicales de pointe de flèche sont particulièrement adaptées à la plantation en aquarium. Si vous recherchez une plante pour votre bassin de jardin, prenez par exemple la pointe de flèche commune. Il est originaire des zones climatiques tempérées et est idéal comme sous-plantation pour les étangs.
Il est préférable de placer l'arrowweed dans des paniers de plantes (1,00 € sur Amazon). Cela rend le bassin de jardin facile à entretenir et à nettoyer si nécessaire. L'endroit idéal est avec 20 à 30 cm de profondeur d'eau et en plein soleil. Les pointes des feuilles en forme de flèche pointent toujours vers le nord. Il n'est pas étonnant que la pointe de la flèche soit également appelée plante de la boussole.
Prendre soin de l'arrowweed
La pointe de flèche est assez facile à entretenir si elle est au bon endroit. Le fond doit avant tout être boueux, idéalement en eau peu profonde jusqu'à 30 cm de profondeur. Ensuite, la plante se retire sous la surface de l'eau en hiver et hiberne pratiquement sous forme de rhizome et/ou de tubercule.
La pointe de flèche commence à fleurir en juin. Les fleurs sont délicates et décoratives, mais assez petites. Arrowhead est généralement planté en raison de ses feuilles impressionnantes, qui varient considérablement selon la variété. Souvent, le nom lui-même suggère la forme des feuilles, comme la pointe de flèche à feuilles d'herbe, qui forme des tubercules comestibles et est surnommée « pomme de terre de canard ».
Les choses les plus importantes en bref:
- entretien facile
- plutôt rustique
- aime le soleil et les endroits boueux
- soi-disant usine de boussole
- les tubercules comestibles ont un goût similaire à celui des pommes de terre
- petites fleurs
Astuce
La pointe de flèche à feuilles herbacées (Sagittaria graminea) est surnommée « pomme de terre de canard » en raison de ses tubercules comestibles. Elle est également cultivée ici comme plante de bassin.
