Le Gedweed est considéré comme une mauvaise herbe tenace. Mais c'est bien plus que cela: elle est également connue comme plante médicinale et peut être précieuse en cuisine grâce à son goût de persil. A quoi ressemble Giersch ?
Comment reconnaît-on les plantes souterraines ?
Giersch se reconnaît à ses feuilles triples divisées et dentelées, ses tiges triangulaires creuses et ses ombelles de fleurs blanches discrètes. Son odeur, une fois écrasée, s’apparente à celle de la carotte et du persil. Attention: Ne pas confondre avec les plantes ombellifères vénéneuses comme la pruche, le persil de chien ou la berce du Caucase !
Les feuilles – la caractéristique la plus frappante
La caractéristique la plus frappante de la groseille à maquereau est ses feuilles. Ils sont divisés en pétioles et limbes des feuilles. La tige mesure jusqu'à 20 cm de long et le limbe des feuilles est divisé en trois folioles.
Les folioles individuelles sont de couleur bleu-vert à vert moyen et poilues en dessous. Le dessus est nu. Alors que la forme des folioles est ovoïde-allongée, leur bord est dentelé et leur extrémité se rétrécit.
Les fleurs fournissent peu d'informations
Les fleurs de la courge apparaissent à partir de mai et peuvent être présentes sur plantes isolées jusqu'en septembre. Il est difficile de distinguer la courge des autres plantes par ses seules fleurs. Il existe de nombreuses plantes ombellifères qui lui ressemblent.
Les fleurs de Greedweed ont ces propriétés:
- terminal sur longues tiges
- ombelles plates
- 10 à 20 petites ombelles par inflorescence
- blanc à légèrement rougeâtre
- de nombreuses petites fleurs individuelles
- sans bractées
- cinq fois
- hermaphrodite
À quoi ressemblent les fruits et les graines ?
Une fois la période de floraison terminée, les têtes de graines se forment. Ils ne sont pas particulièrement spectaculaires avec leur couleur initialement verte puis brunâtre. Afin de pouvoir identifier correctement la goutteuse par ses fruits ou ses graines, il faut y regarder de plus près !
Les fruits sont des fruits fendus en deux parties. Ceux-ci mesurent environ 3 à 4 mm de long. Ils sont ovoïdes et lisses. Visuellement, ils rappellent le carvi. La raison en est que la courge est étroitement liée au carvi.
Autres caractéristiques pour identifier correctement le gopher
Mais ce n'est pas tout. Il existe quelques autres fonctionnalités qui vous aideront à reconnaître le gopher:
- Tige creuse triangulaire en section transversale
- 1 à 3 mm d'épaisseur, longues racines blanches
- Hauteur de croissance entre 70 et 100 cm (pendant la floraison)
- début précoce
- souvent gaulthérie
- forme de nombreux stolons (généralement pas une seule plante par endroit, mais plusieurs)
Où on trouve le plus communément le gopher – occurrence
Il n'y a pas que l'extérieur qui peut servir de clé d'identification. La présence de cupidité au sol aide également à l’identification. Cette herbe sauvage pousse principalement dans les haies et les buissons, dans les forêts de feuillus et mixtes, au bord des ruisseaux et des berges des rivières, au bord des routes, dans les parcs et les jardins. Il aime les endroits ombragés et les sols humides et riches en azote.
Jouer la sécurité: test d'odorat et de goût
Si vous êtes presque sûr à 100 % que la plante devant vous n'est pas de la pruche, du persil de chien ou un autre membre toxique de la famille des ombellifères, vous pouvez effectuer le test de l'odorat et du goût pour définir votre objectif.
La courge sent un mélange de carotte et de persil lorsqu'on la frotte avec les doigts. Il est extrêmement savoureux et n’est pas affectueusement surnommé persil forestier pour rien. Son goût rappelle celui du persil ou des épinards. Il est épicé, aromatique et frais. Les fleurs ont un goût sucré et les fruits ont un piquant inhabituel.
Ne pas confondre avec la beavernelle, la carotte sauvage, la berce du Caucase et co
Certaines plantes ressemblent beaucoup aux plantes souterraines. Cela inclut, par exemple, le sureau. Ses feuilles ressemblent à celles de la plante terrestre.
Les castors et la berce du Caucase ont également un feuillage qui ressemble à celui de la berce du Caucase. La carotte sauvage produit des ombelles florales qui ressemblent à des algues. N'oubliez pas ceci si vous voulez combattre le gopher !
Astuce
Ne collectez pas et n'utilisez pas les cendres de cupidité tant que vous ne les avez pas identifiées correctement à 100 % ! Il a de nombreux parents venimeux et les confusions sont fréquentes.
