Quiconque parvient à obtenir une floraison luxuriante d'une orchidée vanille et effectue la pollinisation manuellement sera récompensé par des gousses de vanille aromatiques. Les exigences élevées d’un Vanilla planifolia en termes d’emplacement et d’entretien ne peuvent pas être facilement satisfaites. Ces conseils souhaitent contribuer au succès de la culture privée de la vanille.
Comment faire pousser de la vanille à la maison ?
Pour réussir la culture de la vanille, il faut une serre chaude et humide (25-28°C, 70-80% d'humidité). Entretenez la plante en arrosant, pulvérisant et fertilisant régulièrement. Les fleurs doivent être pollinisées manuellement pour obtenir des gousses de vanille.
Comment obtenir une riche floraison d'une orchidée vanille
Plus il est préférable de générer des conditions tropicales chaudes et humides sur place, plus tôt l'orchidée vanille pourra être motivée à fleurir. Cultivée comme une plante d’intérieur normale, vous pourrez difficilement cultiver de la vanille vous-même. Il est préférable d'offrir à la plante une place dans une serre chaude toute l'année et inondée de lumière à 25-28 degrés Celsius et avec une humidité de 70 à 80 pour cent. Ce soin ouvre la voie à une riche récolte:
- Arrosez modérément la plante avec de l'eau sans calcaire, en laissant le substrat sécher entre-temps
- Pulvérisez tous les 2-3 jours avec de l'eau de pluie douce et filtrée
- De mars à septembre, fertilisez toutes les 2 semaines avec un engrais pour orchidées pauvre en sel (6,00 € sur Amazon)
Attachez régulièrement les vrilles en fonction de leur taux de croissance. Chaque coupe prolonge le temps d'attente de la première fleur.
Guide de pollinisation manuelle – Comment remplacer les abeilles et les colibris
Les jardiniers qui souhaitent cultiver eux-mêmes de la vanille doivent être prudents pendant la période de floraison. Au sein d'une grappe de fleurs, un bourgeon s'ouvre chaque jour le matin. S’il n’est pas pollinisé maintenant, il mourra le soir et l’espoir d’une gousse de vanille s’envolera. Voici comment fonctionne l'insémination manuelle:
- Utilisez un bâton pointu, comme un cure-dent, pour couper soigneusement la fleur d'un côté
- Les composants sexuels mâles et femelles sont séparés par une membrane dans la fleur hermaphrodite
- Récupérez le pollen jaunâtre et transférez-le dans le pistil en dessous
Après la pollinisation, il faut compter entre 6 et 9 mois pour que l'ancienne fleur se transforme en une longue gousse de vanille verte.
Astuce
Les chefs de la télévision coupent toujours les gousses de vanille pour en gratter les graines. En fait, les dosettes contiennent plus de saveur que le contenu qu’elles renferment. Si vos efforts pour cultiver votre propre vanille réussissent, ne jetez pas les fruits en capsules. Coupez la peau en petits morceaux ou broyez-la après séchage au four pour la déguster ainsi que la pulpe.
