Si vous plantez un ou deux massifs dans le jardin avec quelques tomates et plants de chou ainsi qu'une rangée de carottes et quelques herbes juste pour le plaisir, vous n'avez en principe pas besoin de trop de planification. Cependant, si vous souhaitez utiliser l'espace de manière optimale et vous procurer, ainsi qu'à votre famille, des légumes frais de votre propre jardin, vous devez planifier soigneusement.
Comment bien planifier un potager ?
Pour planifier de manière optimale un potager, calculez d'abord la superficie requise (env.20-50 m² par personne), planifier les pré- et post-cultures, recourir aux cultures mixtes et faire attention à la rotation des cultures. Un logiciel de planification gratuit sur Internet peut être utile.
Quelle doit être la taille du potager ?
Avant de penser à la pré- et post-culture, à la culture mixte et à la rotation des cultures pour une utilisation optimale du sol, vous devez d'abord calculer la superficie du jardin requise. La taille de votre potager dépend évidemment de l’espace disponible, mais aussi de l’ampleur de la future récolte. On trouve dans presque tous les jardins quelques mètres carrés ensoleillés pour quelques plants de tomates ou de fraisiers. Cependant, pour qu’un « vrai » potager réponde à vos propres besoins, il faudra prévoir au minimum 20 mètres carrés par personne. Cependant, si vous souhaitez planter des légumes qui nécessitent beaucoup d'espace pour le stockage, comme des pommes de terre, etc. et éventuellement des arbres fruitiers, la superficie requise en mètres carrés augmente à au moins 50 mètres carrés - par membre du ménage.
Planifier les plantations et les graines au potager
Si vous souhaitez planter votre potager, il faut planifier l'utilisation des massifs pour une utilisation optimale. Il existe différentes options pour cela, car les plates-bandes de légumes peuvent être cultivées plusieurs fois au cours de la saison de croissance.
Pré- et post-culture
Chaque légume a son heure de semis ou de plantation fixe, qui doit être strictement respectée - sinon il existe un risque de perturbations de la croissance et de mauvaises récoltes. Ces époques peuvent être très différentes les unes des autres, c'est pourquoi une pré- et/ou post-culture à la culture principale peut être intéressante. Les espèces à courte période de culture, prêtes à être récoltées après seulement quatre à huit semaines, conviennent particulièrement bien à cela. La plupart des laitues, épinards, radis, aneth et cerfeuil appartiennent à ce groupe. Bien sûr, vous pouvez semer encore et encore ces légumes et herbes éphémères et les déguster frais toute l'année.
Culture mixte
Le jardinier comprend la culture mixte comme la culture de différents types de légumes en même temps dans le même lit, ces derniers étant ensuite plantés en rangées les unes à côté des autres ou, en alternance, dans une rangée. La meilleure façon d'y parvenir est de choisir des plantes voisines qui s'harmonisent les unes avec les autres ou même favorisent la croissance de chacune. Des siècles d'expérience montrent quels légumes et herbes se marient le mieux et quelles combinaisons vous devriez éviter - et cet article.
Rotation des cultures et rotation des cultures
Si vous cultivez encore et encore certaines plantes potagères au même endroit, elles poussent de moins en moins bien et les récoltes deviennent de plus en plus maigres. Cela est dû d'une part au retrait unilatéral de nutriments, que le jardinier ne peut compenser que par une fertilisation très ciblée. Surtout, ce type de plantation favorise les pathogènes (souvent des champignons du sol), ce qui peut devenir un problème persistant. Seule la rotation ou la rotation des cultures peut prévenir les effets négatifs. En gros, cela signifie changer chaque année la zone de culture et, si possible, ne remettre le même type de légume à cet endroit qu'au bout de trois à quatre ans. La rotation des cultures est particulièrement importante pour les tomates: une culture constante dans le même lit peut favoriser l'apparition du mildiou, du flétrissement et des nématodes.
Astuce
D'ailleurs, vous pouvez télécharger gratuitement sur Internet un logiciel de planification pour une plantation optimale de votre potager.
