Les arbres fruitiers ne produisent des fruits de haute qualité que s'ils sont coupés régulièrement. De nombreux jardiniers hésitent à faire ce travail car ils le trouvent trop compliqué. Certes, la taille des arbres fruitiers n’est pas si simple. Mais vous pouvez apprendre à tailler un arbre fruitier - et si les explications théoriques comme dans cet article ne vous suffisent pas: de nombreuses pépinières proposent des cours de taille pendant les mois d'hiver.
Quand et comment tailler correctement un arbre fruitier ?
Une taille réussie des arbres fruitiers doit être effectuée pendant la période sans sève (automne ou fin de l'hiver) et comprend la taille de plantation, la taille de formation et la taille d'entretien. L'objectif est de construire une couronne d'arbre idéale et de stimuler de nouveaux bois fruitiers afin de récolter des fruits de haute qualité.
Quel est le bon moment pour couper l'arbre fruitier ?
Les arbres fruitiers doivent être coupés pendant la période sans sève, c'est-à-dire en automne ou à la fin de l'hiver. Une coupe tardive entre janvier et mars présente l'avantage que, en particulier, celles qui ont été fortement coupées ne repoussent pas trop vigoureusement - cela a une immense influence sur la formation des fruits. Les arbres fruitiers à croissance rapide consacrent plus d'énergie à la formation du bois, mais produisent moins de fruits.
Coupe de plantes
Cette coupe est réalisée lors de la plantation et vise à créer une couronne d'arbre idéale. Il s'agit d'une structure de cime solide et légère composée d'un tronc, de branches principales et de branches latérales. Et voici comment ça marche:
- Plantez d'abord l'arbre.
- Sélectionnez maintenant trois pousses fortes qui sont bien réparties tout autour du tronc.
- Pour les prunes, les prunes et les griottes, cela peut aussi être quatre.
- Ces dernières branches principales ne doivent pas être situées en un seul point du tronc,
- mais être quelque peu réparti le long du tronc.
- Vous devriez également sauter à un angle aussi obtus que possible par rapport au tronc.
- Les branches trop abruptes ne produisent que quelques fruits.
- Par conséquent, retirez toutes les pousses fortes et raides de la couronne.
- Si l'une des futures branches principales est plus raide que les deux autres, étalez-la.
- De plus, une ou deux pousses plus faibles restent dans la jeune couronne.
- Ceux-ci doivent être aussi horizontaux que possible.
- Ensuite, raccourcissez les trois branches principales d'au moins un tiers à la moitié
- et toujours avec un œil tourné vers l'extérieur.
- La tige centrale, quant à elle, est tellement réduite qu'elle domine les trois branches principales d'une largeur de main.
- Encore une fois, coupez au-dessus d'un bourgeon orienté vers l'extérieur.
Coupe éducative
À la fin de l'hiver ou au début du printemps, vous devrez à nouveau couper la cime des jeunes arbres. Cette étape de formation qui suit est répétée jusqu'à ce que la couronne soit complètement formée, soit pendant environ cinq à huit ans. Et voici comment procéder:
- Supprimez toutes les pousses concurrentes et les pousses trop rapprochées.
- Les pousses qui se sont formées au sommet des branches doivent également être retirées directement au niveau des points d'attache.
- Attachez les pousses nouvellement formées restantes en position horizontale à l'aide de raphia (6,00 € chez Amazon).
- Maintenant, coupez les extensions du tronc et les branches principales.
- Cependant, ne les raccourcissez pas autant que lors de la plantation.
- Si l'arbre n'a que faiblement poussé, cette étape n'est pas nécessaire.
Après environ trois à quatre ans après la plantation, vous devriez également commencer à palisser les branches latérales. Pour chaque branche principale, environ trois branches latérales doivent être utilisées, qui poussent légèrement vers le haut en biais et sont subordonnées aux branches principales en termes de longueur. En revanche, les branches dites fruitières ne sont coupées que si l'arbre en possède un trop grand nombre. Après la coupe, l'arbre doit avoir la forme d'un toit de maison ou d'une pyramide plate.
Coupe d'entretien
Environ trois à cinq ans après la plantation, la couronne est entièrement formée; À partir de ce moment, il ne vous reste plus qu’à les maintenir en ordre grâce à la coupe d’entretien. Le but de cette intervention est de stimuler de nouveaux bois fruitiers. De plus, la couronne doit rester aussi légère que possible afin que les maladies ne se développent pas et que vous puissiez récolter des fruits sains et de haute qualité. Lors des coupes d'entretien, il est préférable de procéder comme suit:
- Enlevez toutes les branches et pousses malades et mortes.
- Maintenant, coupez toutes les branches fruitières âgées de plus de trois ans.
- Placez les vieilles branches fruitières sur les jeunes pousses existantes.
- Ceux-ci devraient de préférence pousser en diagonale vers l'extérieur.
- Éteignez les jeunes pousses qui se sont développées le long des branches les plus fortes et qui sont trop rapprochées.
- Les jeunes pousses restantes ne sont pas taillées et se développent également en bois fruitier.
Éclaircir les arbres plus âgés
De nombreux arbres fruitiers plus âgés n'ont pas été taillés depuis des années, ce qui a pour résultat que leurs couronnes sont beaucoup trop denses et que le bois fruitier à l'intérieur de la couronne manque. Dans un tel cas, lors d'une coupe de rajeunissement, toutes les branches trop rapprochées sont d'abord retirées au niveau des points d'attache; il faut privilégier les branches cancéreuses ou fragilisées ouceux qui se trouvent à proximité des autres. Les couronnes plus anciennes et très négligées ne doivent pas être éclaircies d'un seul coup, sinon une nouvelle pousse forte et difficilement contrôlable (appelée « pousses d'eau ») se développerait sur les branches restantes. Il est préférable de couper de tels spécimens deux à trois semaines de suite, en enlevant bien sûr d'abord les parties particulièrement gênantes.
Astuce
Il est conseillé de compléter la taille de palissage les premières années (sauf l'année de plantation) par un traitement estival supplémentaire dans les mois de juillet ou d'août. Toutes les pousses inutiles pour la structure de la couronne et qu'il faudrait de toute façon retirer en hiver sont coupées. Avec une coupe estivale, le développement de la couronne progresse plus rapidement.
