Les pastèques et les pastèques appartiennent botaniquement au groupe des cucurbitacées (Cucurbitacées). Cependant, les pastèques (Cucumis melo) sont botaniquement plus étroitement liées aux concombres qu'à la famille des pastèques (Citrullus lanatus).
Quels types de melons existe-t-il ?
Il existe différents types de melons, principalement divisés en pastèques et melons musqués. Les melons musqués comprennent les melons miel, les melons d’hiver, les melons nets et les melons cantaloup. Les types de pastèques les plus connus sont Crimson Sweet et Sugar Baby.
Origine et répartition des melons
En gros, selon les botanistes, l'origine de toutes les espèces de melons se trouve quelque part sur le continent africain. Aujourd'hui, le melon dit Tsamma est généralement considéré comme une forme originale de pastèque, dont certains représentants peuvent encore être trouvés aujourd'hui sous forme de plantes sauvages dans diverses régions d'Afrique. Le fait que les fruits de ces plantes aient une pulpe relativement amère et de nombreuses grosses graines est la raison pour laquelle les melons sont aujourd'hui si répandus dans le monde. En effet, au cours des siècles précédents, les fruits étaient utilisés par les marins comme provisions avec une durée de conservation limitée, car les graines pouvaient être consommées grillées ou on pouvait en faire de la farine. Après une diffusion précoce en Égypte, en Perse et en Asie Mineure, les melons ont également atteint les pays suivants:
- Amérique du Nord
- Amérique centrale et du Sud
- Asie de l'Est
Exigences de base pour la plantation et l'entretien des melons
Lorsque vous cultivez des melons dans votre propre jardin ou serre, vous devez faire attention aux besoins des plantes en chaleur et en fluides. Étant donné que de nombreux types de melons sont cultivés sous des températures tropicales et subtropicales dans les pays du sud, vous devez vous assurer que l'emplacement de ce pays est aussi ensoleillé et protégé du vent que possible. De plus, le sol ne doit pas être trop calcaire et doit être le plus perméable possible afin que les racines sensibles ne soient pas gorgées d'eau.
Préférer les melons à la maison
En fait, tous les types de melons devraient être préférés pour la culture en Europe centrale sur le rebord de la fenêtre ou dans une serre afin que la courte saison estivale puisse être utilisée au mieux pour prendre soin des plantes jusqu'à la récolte des fruits bien mûrs. Pour cela, mettez simplement deux à trois graines dans un petit pot. Vous pouvez vous épargner bien des ennuis liés à la mort des jeunes plants si vous semez les graines immédiatement dans des pots pourris. De cette façon, vous épargnez aux racines sensibles un point critique de leur développement en supprimant le besoin de piquer. La plantation ne doit avoir lieu qu'à partir de la mi-mai environ, car les jeunes plants de melon sont très sensibles aux gelées nocturnes. Par temps ensoleillé, il est également conseillé de laisser d'abord les plantes cultivées à l'intérieur s'habituer à la lumière du soleil pendant quelques heures.
Aperçu des différents types de melons
En gros, on fait une distinction entre les pastèques et les melons sucrés. Étant donné que certains types de melon sucré, comme le melon charentais, ne produisent que des fruits de la taille d'un poing, ils conviennent parfois également à la culture sur le balcon.
La pastèque et ses particularités
Parmi les différents types de melon, la pastèque fait partie des melons particulièrement souvent cultivés en extérieur, en pot ou en serre dans ce pays. Alors que la grande variété Crimson Sweet, avec ses fruits pesant jusqu'à 15 kilogrammes, convient à la culture sur les pentes ensoleillées, la Dugar Baby, plus petite et aromatiquement douce, peut également être cultivée sur le balcon ou dans la serre.
Autour du melon miel
Le melon miel est parfois également appelé « canari jaune » en raison de l'une de ses principales régions de culture et de sa couleur vive et vibrante. Les fruits bien mûrs dégagent un parfum légèrement sucré, qui ne doit pas être trop envahissant, sinon il s'agit d'un spécimen trop mûr. Outre les îles Canaries, le melon miel est également cultivé dans les pays d'origine suivants:
- Chine
- Brésil
l'Iran
Comme tous les types de melon, les fruits ont une durée de conservation limitée et sont souvent servis avec du jambon en entrée.
Plus de melons et leurs propriétés
Les melons sucrés sont essentiellement divisés en trois groupes, le groupe des melons d'hiver étant caractérisé par le fait que leurs fruits ne mûrissent pas après la récolte. Les melons d'hiver comprennent des variétés de melon telles que le Yellow Canary, le Tendral et le Piel de Sapo. Les melons nets, quant à eux, continuent de mûrir un peu après la récolte et se caractérisent par un parfum aromatique. Les melons nets comprennent des variétés de melon telles que Honey Dew ou le melon Galia extrêmement populaire. La troisième subdivision des melons sucrés est celle des melons cantaloup; outre le cultivar charentais bien connu du sud de la France, cela comprend également les plantes et les fruits de la sous-espèce Ogen. Tous les melons sucrés durent généralement environ trois à sept jours au réfrigérateur une fois coupés. Cependant, en raison de leur plus petite taille, les pastèques sont généralement plus faciles à utiliser que les pastèques.
Conseils et astuces
En principe, les jeunes plants peuvent être cultivés sur le rebord de la fenêtre ou dans votre propre jardin à partir des graines de la plupart des variétés de melon disponibles dans le commerce. Cependant, ces graines doivent au préalable être nettoyées de toute pulpe afin qu'elles ne moisissent pas avant ou pendant la phase de germination.
