Les nombreux avertissements concernant la dangereuse berce du Caucase sont fatals à diverses beautés naturelles car ils ressemblent à la plante vénéneuse et sont rigoureusement détruits. D'autres jumeaux floraux dépassent même le niveau de danger d'une plante vivace Hercules. Ce guide vous informera sur les plantes menaçantes et inoffensives qui ressemblent étrangement à la berce du Caucase.
Quelles plantes ressemblent à la berce du Caucase ?
Les plantes qui ressemblent à la berce du Caucase comprennent l'angélique des forêts, la carotte sauvage, le persil de vache, la grande casavernelle, le fenouil sauvage et l'ombelle odorante. Une prudence particulière est requise avec des plantes vénéneuses similaires telles que la pruche maculée et le persil des chiens.
Doppelgänger aux qualités meurtrières – la pruche tachetée contient un poison mortel
Les dommages à la santé après un contact avec la berce du Caucase sont inoffensifs par rapport à son homologue hautement toxique. La pruche maculée (Conium maculatum) est imprégnée d'un poison qui provoque la mort, même en petites quantités. Aujourd’hui encore, le terme ciguë est synonyme de mort et de ruine, car cette plante vénéneuse était utilisée dans les temps anciens pour les exécutions. La victime la plus célèbre fut le philosophe Socrate en 399 av. Le risque élevé de confusion entre la berce du Caucase et la pruche maculée repose sur les similitudes suivantes:
- Les deux plantes appartiennent à la famille des ombellifères
- Hauteur de croissance de 80 à 300 cm
- Période de floraison des fleurs en ombelles blanches et rayonnantes à partir de juin
- Tige creuse avec des taches rouges ou débordante de rouge
- Grandes feuilles vertes pennées
Le contact avec la berce du Caucase n'étant pas mortel, mais pouvant provoquer des brûlures de la peau, nous recommandons de retirer rigoureusement les deux plantes du jardin. Portez des vêtements de protection, des lunettes de protection et des bottes et détruisez complètement tous les débris végétaux.
Persil de chien au niveau des yeux avec pruche
Le persil de chien (Aethusa cynapium) est également difficile à distinguer de la berce du Caucase. En termes de teneur en poison, la redoutable mauvaise herbe est bien sûr à égalité avec la pruche maculée. Cependant, le risque de confusion avec le persil est bien plus important.
Les images florales inoffensives sont majoritaires – ne paniquez pas
Ne vous laissez pas déstabiliser par les nombreux avertissements concernant la berce du Caucase et ses homologues venimeux. En fait, la grande majorité des plantes similaires sont totalement inoffensives et importantes pour l’équilibre écologique. L'aperçu suivant répertorie les plantes non toxiques qui ressemblent trompeusement à la berce du Caucase:
- L'angélique des forêts (Angelica sylvestris), une plante médicinale traditionnelle
- Carotte sauvage (Daucus carota subsp. carota), précurseur de notre carotte cultivée
- Le persil de vache (Anthriscus sylvestris), une plante herbacée populaire
- Grande Bibernelle, Grande Pimpernelle (Pimpinella major), aux feuilles épicées et aromatiques pour les salades et comme épice
- Fenouil sauvage (Foeniculum vulgare var. vulgare), l'ancêtre à fleurs blanches du fenouil de jardin à fleurs jaunes
- Ombelle douce (Myrrhis odorata), la plante polyvalente du potager naturel
Un sosie très incompris de la berce du Caucase ne devrait pas manquer dans cette liste. La cupidité au sol (Aegopodium podagraria) vaut bien mieux que sa réputation. Au lieu de lutter avec véhémence contre cette plante à croissance forte en tant que mauvaise herbe, les jardiniers amateurs soucieux de l'environnement et ayant un penchant pour la cuisine naturelle ont découvert le Giersch comme un légume sauvage savoureux.
Astuce
L'apparition de la berce du Caucase ou de la pruche maculée n'a pas à être signalée, malgré le danger potentiel. Si vous découvrez l'une des deux plantes dans le champ ou la forêt, nous vous recommandons néanmoins de signaler l'emplacement à l'agence environnementale ou à l'office de l'ordre public. Un contrôle immédiat empêche la propagation et évite que les enfants qui jouent ne soient blessés.
