Le jardinier parle d'une taille de formation lorsque le jeune arbre fruitier est censé développer une structure de couronne solide avec de nombreuses branches fruitières bien éclairées grâce à des mesures ciblées au cours des cinq à huit premières années après la plantation.
Comment tailler les arbres fruitiers ?
La taille des arbres fruitiers vise à développer une structure de cime solide avec des branches fruitières bien éclairées au cours des 5 à 8 premières années. Pour ce faire, vous devez supprimer les pousses à la fin de l’hiver ou au printemps, couper les branches principales et couper le tronc et les extensions des branches principales. Les buissons de fusée nécessitent une taille d'entraînement spéciale.
Éducation coupée pour moitié ou tige standard
La première coupe de palissage est effectuée à la fin de l'hiver ou au début du printemps après la plantation. L'objectif de cette mesure, répétée chaque année, est d'obtenir une charpente de couronne idéale construite selon les aspects suivants:
- tir central fort
- trois à quatre branches principales bien espacées et solides
- trois branches latérales par branche principale
- plusieurs branches de fruits vaguement dispersées le long du tronc et des branches principales et latérales
- bois fruitier réparti uniformément sur les différentes parties de la couronne
Vous pouvez atteindre cet objectif comme suit:
- Supprimez toutes les pousses en concurrence avec les branches principales.
- Les pousses trop rapprochées et celles qui ont poussé au sommet des branches sont également supprimées.
- Réduisez les extensions du tronc et des branches principales.
- La force de la taille dépend du potentiel de croissance de l'arbre.
- Taille forte uniquement en cas de forte croissance.
Cette coupe se répète chaque année. Dès la troisième année après la plantation, les branches latérales sont palissées, chaque branche principale comportant idéalement trois branches latérales. Celles-ci ne doivent pas être trop rapprochées afin que la future couronne ne devienne pas trop dense. Les jeunes pousses raides sont toujours coupées car le bois fruitier ne peut pas se développer à partir d'elles. Après raccourcissement, l'arbre doit avoir la forme d'un toit de maison ou d'une pyramide plate.
Élagage des douilles de broche
Les buissons fusiformes conservent toujours une petite couronne et nécessitent donc, contrairement à un demi-tronc ou à un tronc standard, une taille d'entraînement particulière. Si vous utilisez un arbre fruitier de deux ans pour faire pousser un fuseau, coupez toutes les autres branches sauf cinq environ, disposées le plus uniformément possible autour du tronc. La pousse médiane doit également être considérablement réduite. Pour créer la forme typique du fuseau, coupez davantage les pousses latérales restant dans la zone supérieure que les pousses inférieures. La pousse médiane doit toujours être au point le plus haut. Les pousses qui poussent fortement vers le haut doivent toujours être supprimées.
Astuce
Toujours couper les bourgeons orientés vers l'extérieur (appelés « yeux ») pour créer une couronne large et bien exposée.
