Les fleurs de sarrasin sont non seulement jolies à regarder, mais aussi extrêmement utiles. Notre guide vous fournira des informations plus détaillées sur la fleur de sarrasin.
À quoi ressemble la fleur de sarrasin et quand fleurit-elle ?
La fleur de sarrasin se caractérise par ses grappes blanches, rougeâtres ou roses et son parfum aromatique. Il fleurit entre juillet et octobre et son riche nectar attire les abeilles qui peuvent en produire du miel.
Caractéristiques optiques des fleurs de sarrasin
Le sarrasin produit des fleurs blanches, rougeâtres ou roses disposées en petites panicules qui naissent à l'aisselle des feuilles, c'est-à-dire disposées en grappes. Le fort parfum aromatique des fleurs est tout aussi attrayant que le look.
Période de floraison: Quand les plants de sarrasin fleurissent-ils ?
Le sarrasin fleurit entre juillet et octobre. Il est intéressant de noter qu'elle est nettement plus longue que la phase de croissance après la culture du sarrasin, qui ne dure généralement que quatre semaines.
C'est pourquoi les fleurs de sarrasin sont utiles
En raison de leur arôme agréable et intense et du fait que les fleurs de sarrasin sécrètent beaucoup de nectar, elles sont souvent visitées par les insectes, en particulier les abeilles.
Le nectar de sarrasin est composé de près de 50 % de saccharose – des rendements élevés en miel peuvent être obtenus. Des valeurs maximales allant jusqu'à 500 kilogrammes de miel par hectare sont possibles. Cela correspond presque aux valeurs du colza, une plante mellifère très répandue.
Une petite noix brune et triangulaire mûrit dans chaque fleur de sarrasin. Les fruits sont très lâches, ce qui a souvent un effet négatif sur la récolte.
