Une coupe régulière est importante pour un prunier afin que son bois fruitier reste jeune et productif. Cette recommandation s'applique également au Prunus domestica et à ses séduisantes sous-espèces, comme les prunes, les mirabelles et les prunes de renne. Dans ce tutoriel vous apprendrez tout ce que vous devez savoir sur les différents types de coupes avec de nombreux trucs et astuces.
Comment tailler correctement un prunier ?
Pour bien tailler un prunier, effectuez une taille d'entretien tous les 1 à 2 ans, en éliminant les pousses en excès, en raccourcissant les branches principales à la hauteur optimale et en ciblant les jeunes bois fruitiers. Les coupes de plantation, de palissage et de rajeunissement contribuent également à construire une couronne saine et une récolte riche.
Bois fruitier sur le prunier
Un prunier a le bois fruitier le plus productif sur sesbranches âgées de deux et trois ans Dans des conditions de site idéales, une pousse reste vitale et fleurit jusqu'à quatre années. Au bout de quatre à cinq ans, le bois fruitier des pruniers, renecluses et mirabelles est épuisé. À ce stade, les branches vieillissantes de la zone arrière ont à offrir des pousses latérales fraîches de deux ans. Les jardiniers ne manquent pas cette opportunité et détournent le vieux bois vers la progéniture vitale. Une fois la phase de rendement commencée, une taille d’entretien annuelle est bénéfique afin de dégager la voie à de nouveaux bois fruitiers.
Types et dates de coupe
Bien qu'un prunier puisse vivre jusqu'à 50 à 100 ans, son bois fruitier vieillit au bout de seulement trois à quatre ans. L'arbre fruitier vous donnera une récolte abondante de prunes juteuses et sucrées, de renecluses et de mirabelles si vous le coupez tous les un à deux ans. L'aperçu suivant résume les types de taille que vous pouvez utiliser pour construire et entretenir un prunier magnifiquement fleuri et productif:
| Style de coupe | Objectif/Occasion | meilleur rendez-vous |
|---|---|---|
| Coupe de plantes | construire un cadre de couronne productif | Printemps |
| Coupe éducative | créer une forme de couronne parfaite | Fin de l'automne ou hiver des 2 à 3 premières années |
| Coupe de conservation | bois fruitier vital et forme de couronne idéale préservée | au moment de la récolte ou en automne après la chute des feuilles |
| Coupe de rajeunissement | revitaliser le vieux prunier | entre le 1er octobre et le 28 février |
Prologue des soins de taille – taille des plantes
La technique de coupe pour la formation productive de la couronne a lieuau printemps après la plantation. Si vous avez planté votre prunier en automne, remettez les soins de taille à un jour sans gel en février ou mars. Voici comment réaliser une coupe de plantation exemplaire sur prunes, renecluses et mirabelles:
- Désignez la pousse la plus forte comme pousse médiane avec trois à quatre branches principales disposées uniformément
- Enlevez les pousses en excès ou coupez-les à 10 cm
- Court les branches principales fortes d'un tiers
- Taillez de moitié les branches principales à faible croissance
- Placez des ciseaux sur un œil tourné vers l'extérieur
Vous avez tout fait correctement en coupant la plante, si à la fin les bourgeons des trois à quatre branches principales sont à la même hauteur, dans ce que l'on appelle l'équilibre du jus. Cela ne s'applique pas à la pousse centrale dominante. Son bourgeon terminal dépasse l'échelle du jus de 15 à 20 centimètres.
Excursus
Notez la dispersion et l'angle d'approche des branches principales
Les débutants en taille de prunier sont victimes de deux erreurs courantes lors de la taille. Pour qu'une couronne stable se forme, les branches principales de la pousse centrale doivent être disposées de manière équilibrée. Concrètement, cela signifie que lespoints de départ doivent être à des hauteurs différentes. De plus, l’angle par rapport à la pousse centrale ne doit pas être trop prononcé. Une branche guide bien positionnée présente un angle compris entre 45° et 90° par rapport au tronc, idéalement à un angle de 60°. Un tournage trop raide est écarté au bon angle. Si les branches sont trop plates, attachez-les avec une ficelle.
Traiter la couronne du prunier pour qu'elle soit productive
Les pruniers forment naturellement une couronne étroite et dressée. La croissance est caractérisée par de nombreuses pousses abruptes qui rivalisent avec la pousse centrale et ombragent le bois fruitier précieux. Pour que les prunes, les prunes et les mirabelles absorbent beaucoup de soleil et développent un arôme complet, les soins de taille sont consacrés au cours des premières années à une formation bénéfique de la couronne. La formation doit être terminée au moment où la phase de rendement commence, après deux ou trois ans. Comment le faire correctement:
- Le meilleur moment est après la chute des feuilles, en automne ou en hiver, par une journée sans gel
- Laisser un maximum de 8 pousses latérales tournées vers l'extérieur par branche principale comme futur bois fruitier
- Réduire la croissance de cette année d'un tiers ou de moitié
- Le point d'intersection est à 5 mm au-dessus d'un bourgeon orienté vers l'extérieur
- Coupez toutes les branches latérales restantes à 5 à 10 cm
Le danger d’un instinct de compétition fortement ascendant ne doit pas être sous-estimé. Surtout, les branches dites fendues nuisaient à la stabilité de la couronne. Les accidents de récolte sont souvent dus à la rupture d’une branche. Restez donc dès le début sur les talons des pousses raides et éliminez le danger de la couronne. Si une pousse abrupte se trouve dans une position très favorable, attachez le bois avec de la ficelle selon un angle avantageux de 60°. La position inclinée réduit la pression de la sève, ce qui entraîne la formation de boutons floraux et de fruits.
La forme optimale de la couronne du prunier se compose d'une pousse centrale dominante et de trois à quatre branches principales uniformément réparties. Les pousses raides stériles et perturbatrices sont systématiquement supprimées. Les bourgeons des branches principales doivent être au niveau de la sève. Le bourgeon terminal de la pousse centrale s'élève de 15 à 20 centimètres au-dessus des branches latérales.
Préserver le bois fruitier vital
Un prunier en phase de production bénéficie d'une taille d'entretien tous les un à deux ans. Les jardiniers aiment associer la taille à la récolte des prunes, car à ce moment-là, le bois fruitier enlevé est clairement visible. La couronne apparaît plus claire après la chute des feuilles en automne ou en hiver. Le plus grand trésor du prunier est constitué de pousses fruitières âgées de deux et trois ans. Ceux-ci peuvent être facilement identifiés grâce aux boutons floraux sphériques déjà plantés au cours de la saison en cours. En revanche, les pousses et les bourgeons foliaires ont une forme étroite et allongée. Comment tailler avec une expertise en jardinage:
- Réduisez les pousses de fruits pendantes bien en vue en une pousse latérale de deux ans avec des boutons floraux
- Les pousses fruitières à forte croissance en compétition pour la branche principale doivent être raccourcies à des cônes de 10 cm
- Taillez les pousses raides, les branches rabougries dirigées vers l'intérieur de la couronne sur 5 à 10 cm
- Les branches principales massivement ramifiées avec des pointes en forme de balai sont allégées par une coupe de dérivation
Les jeunes pousses non ramifiées de cette année sont traitées avec prudence. Dans les cas les plus rares, des boutons floraux peuvent déjà être trouvés ici. Coupez une branche de plus de 20 centimètres de long en arrière d'un tiers jusqu'à juste avant un bourgeon tourné vers l'extérieur. Les jeunes pousses plus courtes restent intactes.
Les branches défavorables et mortes sont supprimées en cônes courts. Un bois fruitier plus ancien, qui a été enlevé plusieurs fois, donne naissance à une jeune branche latérale tournée vers l'extérieur, qui possède déjà des boutons floraux.
Astuce
Un prunier produit de nombreuses pousses d'eau du printemps à l'automne. Les pousses verticales se forment à partir du porte-greffe sauvage, sous la couronne ou au sommet des branches principales. Tant que les pousses indésirables sont au stade non ligneux, elles doivent être supprimées. Soit arrachez une pousse d'eau, soit coupez la pousse juste avant l'écorce.
Traitement de rajeunissement du vieux prunier
Sans taille d'entretien annuelle, un prunier sera épuisé d'ici quelques années. Étant donné que le jeune bois fruitier n’a pas accès à la lumière du soleil, la couronne devient nue à l’intérieur. Les branches extérieures se caractérisent par une ramification massive dont le poids tire le bois vers le sol. Avec une coupe de rajeunissement, vous pouvez remonter la roue du temps. Cela s'applique sous le principe dustyle de coupe réservé Le diamètre des vieilles branches à enlever ne doit pas dépasser la moitié du diamètre de la branche principale ou du tronc. Comment bien rajeunir un vieux prunier:
- La meilleure période se situe entre le 1er octobre et le 1er mars par temps sans gel
- Éliminez d'abord les pousses raides avec un angle inférieur à 45° par rapport au tronc ou à la pousse centrale
- Découpez les branches mortes, qui poussent vers l'intérieur, qui se croisent ou se frottent
- Couper des branches de plus de 5 cm d'épaisseur jusqu'à des cônes de 10 cm de long
- Les branches en surplomb conduisent à une pousse latérale interne de deux ans
- Réduisez les vieilles pousses massivement ramifiées sans jeunes pousses latérales à des cônes courts de 10 cm
- Ne croisez pas de jeunes pousses inclinées, horizontales et non ramifiées
Dans le rajeunissement professionnel des pruniers, la taille par dérivation joue un rôle clé. Fondamentalement, les prunes, les renecluses et les mirabelles réagissent mal à une taille radicale. Vous pouvez réussir à atténuer les effets en redirigeant les vieilles pousses vers une jeune pousse latérale tournée vers l’extérieur. Idéalement il s’agit d’un bois de deux ans décoré de boutons floraux. Utilisez un sécateur ou une scie pour couper du bois vieux et jeune. Ne coupez pas la jeune pousse, mais le vieux bois quelques millimètres derrière la fourche.
Contexte
Coupez soigneusement le vieux bois avec une coupe au tenon
L'une des techniques de taille les plus avantageuses pour la taille des arbres fruitiers est la taille en cône. Sur les pruniers, le vieux bois a tendance à sécher profondément dans les coupes plus grosses. Cela augmente le risque d'infections fongiques et de pourriture. En coupant une vieille branche épaisse en tenons, vous évitez le dilemme. Laissez un bout de 10 à 15 centimètres de long. Lissez la plaie avec un couteau et appliquez de la cire d'arbre sur les bords de la plaie. Dans les 2 à 3 années suivantes, de jeunes pousses se formeront à la base du cône. C'est le signal pour retirer les derniers cônes restants en été. Grâce à cette procédure, votre prunier pourra refermer la plaie mieux et plus rapidement.
Questions fréquemment posées
Les pruniers sont-ils autofertiles ?
Les prunes prospèrent généralement comme des arbres auto-fructueux. Certaines variétés historiques dépendent cependant d’un pollinisateur. Lorsque vous achetez dans une pépinière ou une jardinerie, renseignez-vous attentivement. En principe, il est avantageux pour le rendement des cultures que deux variétés de prunes se trouvent à proximité immédiate. S'il n'y a pas assez d'espace, cela peut aussi être une prune en forme de colonne.
Fin mars j'ai planté mon premier prunier. Est-il vraiment nécessaire de réaliser une coupe d'entraînement ce printemps ?
En effet, il est conseillé de tailler un prunier au premier printemps. L'arbre est bien positionné pour un rendement élevé avec une pousse centrale et jusqu'à quatre branches principales qui forment un angle avantageux de 60° par rapport au tronc. Les pousses en excès sont supprimées. Raccourcissez ensuite les pousses d'échafaudage de moitié pour qu'elles soient en équilibre de sève. Laissez la pousse du milieu un peu plus haut. Il est important de noter que les bourgeons des branches principales pointent vers l'extérieur.
J'aimerais planter un renne greffé dans le jardin. Le centre de traitement doit-il être en surface ou en sous-sol ?
Le point de greffe sur l'arbre à renne reste toujours au-dessus du sol. Avec tous les pruniers destinés au jardin potager, il existe un risque que la variété noble s'enracine d'elle-même. De cette façon, les bonnes propriétés de la base sont perdues.
Est-il possible de limiter un mirabellier à une hauteur de 2 mètres ?
Les mirabelles sont – comme tous les pruniers – un fruit à noyau. Ces arbres fruitiers se caractérisent par une forte croissance vers la lumière. En conséquence, les pruniers mirabelles poussent assez haut. Un palissage bien planifié et une taille régulière aident à contrôler la croissance. Cependant, une hauteur de croissance d'au moins 2, 50 à 3 mètres est réaliste. S'il y a un manque d'espace dans le jardin, il est conseillé de cultiver des mirabelles comme fruit en colonne.
J'ai sous-estimé la forte croissance d'un prunier et j'aimerais le transplanter. Quand est le meilleur moment? À quoi dois-je faire particulièrement attention ?
Il est facilement possible de transplanter un prunier dès les cinq premières années d'existence. La meilleure période est l’automne, lorsque la récolte et la chute des feuilles sont terminées. Creusez la motte le plus largement possible. Il ne devrait pas y avoir de prunes, de recluses ou de mirabelles sur le nouvel emplacement, sinon il y a un risque de fatigue du sol. Un prunier supportera mieux le changement d'emplacement si vous réduisez la couronne d'un tiers ou de moitié avant ou après. De cette façon, vous compenserez la perte de masse racinaire.
Les 3 erreurs de coupe les plus courantes
Si un jeune prunier refuse systématiquement de produire des fleurs pittoresques et des fruits juteux ou si le rajeunissement entraîne un échec total, le jardinier a commis des erreurs d'élagage typiques. Afin de protéger les lecteurs de ce tutoriel des erreurs classiques, l'aperçu suivant attire l'attention sur les erreurs courantes et donne des conseils pour éviter les nuisances:
| Erreurs de coupe | image malveillante | Prévention |
|---|---|---|
| pas de coupure parentale | Couronne dense et bien dressée, sans fleurs ni fruits | train avec pousse centrale et 4 branches principales à un angle idéal de 60° |
| ne jamais couper | sénescence prématurée, bois fruitiers épuisés, faible rendement | taillez tous les 1 à 2 ans et rajeunissez les bois fruitiers |
| vieux prunier radicalement coupé | Propagation de la pourriture du bois, échec total | rajeunir modérément par dérivation ou coupe à tenon |
Astuce
Recommandations pour une coupe rajeunissante en été automne dans l'oreille d'un sourd chez les jardiniers amateurs responsables. La couronne dense du vieux prunier est très sollicitée pendant la saison chaude. Les oiseaux parents qui travaillent dur aiment construire leurs nids sous la protection des feuilles afin de se consacrer à l'élevage de leur progéniture. Des mesures d’abattage radicales auraient des conséquences fatales pour une avifaune déjà fortement menacée. La loi fédérale sur la protection de la nature souligne l'exigence d'un délai de grâce au paragraphe 39. Entre le 1er mars et le 30 septembre, tous les types d'élagage des arbres sont interdits.
