Cette plante rustique pousse jusqu'à un mètre de haut et transforme le lit en une mer de verdure. Mais ce qui suit est bien plus important que la beauté du spectacle. Nous pouvons tirer trois avantages de la culture de la luzerne.
Comment faire pousser de la luzerne au jardin ?
Pour réussir la culture de la luzerne, semez largement les graines à partir de mars sur un sol meuble et pauvre en azote dans des endroits ensoleillés. Récoltez jusqu'à quatre fois par an pour le fourrage ou l'engrais vert et utilisez des feuilles tendres et des graines mûres en cuisine.
Quand ça vaut la peine de planter
Si vous cultivez de la luzerne dans votre jardin, vous pouvez vous attendre aux cadeaux suivants de la part de:
- engrais vert azoté
- un sol ameubli
- Nourriture pour animaux
Astuce
La luzerne est également comestible pour les humains. Les jeunes feuilles enrichissent les salades, les germes de luzerne peuvent être cultivés à partir de graines.
Emplacement pour la culture
En tant qu'engrais vert, vous pouvez planter cette plante papillon dans des zones qui pourraient bénéficier d'une reconstitution du dépôt d'azote. Grâce à ses racines profondes, même un sol compacté peut être ameubli, si nécessaire par un travail sur plusieurs années.
Si vous souhaitez cultiver de la luzerne pour vous nourrir ou pour nourrir vos animaux, vous devez lui offrir un endroit ensoleillé et sec. Le sol doit également être profondément ameubli en creusant et enrichi en compost.
Le moment idéal pour semer
Si vous souhaitez récolter la luzerne la même année, vous devez semer les graines au début du printemps. Cela sera possible à partir de mars. Avec l’engrais vert, cependant, vous pouvez prendre plus de temps. La date de culture pourra être reportée à fin août au plus tard.
Graines et semis
Si vous n'avez pas encore de graines, vous pouvez les acheter à bas prix en magasin. Le taux de semis recommandé est de 2 grammes par m².
- Répandre largement les graines
- env. Travailler 1 cm de profondeur dans le sol
- arroser abondamment
- couvrir jusqu'à la germination (pour se protéger des oiseaux)
Récolte
La récolte est possible jusqu'à quatre fois par an en coupant la luzerne pour en faire du fourrage. Si elles sont cultivées sur plusieurs années, les plantes doivent pouvoir fleurir une fois par an.
Les jeunes feuilles tendres peuvent être cueillies à tout moment pour les salades, les soupes ou les sauces, tandis que les graines matures peuvent être récoltées quelque temps après la floraison.
Utiliser comme engrais vert
Si la luzerne est utilisée exclusivement comme engrais vert, elle est laissée sur pied pendant l'hiver. Au printemps, les plantes sont complètement enfouies dans le sol, où l'azote stocké est libéré lors de leur pourriture.
