Qu'ils soient marinés, salés ou nature: ils ont un goût croquant, délicieux et sain. Bien qu’il existe plus de 40 espèces de concombres, les cornichons et les concombres verts sont généralement la même plante: Cucumis sativus. Plantez des concombres marinés - c'est ainsi qu'ils prospèrent et apportent plus de rendement.
Comment la culture des concombres marinés est-elle réussie ?
Les concombres marinés prospèrent mieux dans un endroit ensoleillé et protégé du vent, dans un sol meuble et léger avec un pH de 7,0. Commencez à semer les graines dans une mini serre début avril, plantez-les en extérieur à partir de mi-mai en respectant une distance de plantation de 60 cm et un espacement des rangs de 1,50 m.
Petits et récoltés tôt, ce sont des concombres à mariner. Si vous attendez plus longtemps, vous récolterez des concombres mûrs. Variétés hybrides F1 particulièrement résistantes et faciles d'entretien:
- Regal – variété petite, fine et à haut rendement
- White Spangenberg – fruits robustes, blancs à jaune doré
- Raisins de Footland – précoces et aromatiques
- Concombre du Sikkim – variété indienne aromatique
Quel endroit préfèrent les concombres marinés ?
Les plants de concombre sont sensibles au gel et ne sont autorisés à l'extérieur que lorsque la température du sol est supérieure à 10 degrés. La lumière du soleil est la source la plus importante de nutriments pour la photosynthèse. Il réchauffe le sol et garantit la germination des graines de concombre. Lorsque vous cultivez des concombres en extérieur, choisissez un endroit chaud, ensoleillé et aussi abrité que possible du vent.
Les concombres de serre ne connaissent pas le mauvais temps. La lumière, la chaleur et la protection contre les intempéries garantissent une croissance saine et une récolte précoce.
Dans quel sol les concombres marinés se sentent-ils particulièrement à l'aise ?
Le sol idéal pour mariner les concombres est meuble, léger et sableux. Gardez le sol plat et couvrez-le de paillis. Cela protège les racines sensibles, évite le dessèchement et évite d'avoir à arracher les mauvaises herbes. Un sol neutre à légèrement alcalin avec un pH de 7,0 est optimal.
Préférez les concombres marinés – plus tard, c'est plus tôt
Cultiver des cornichons soi-même est très simple. Semez les graines de concombre dans la mini serre début avril. En tant que germoir sombre, les graines de concombre germeront, légèrement recouvertes de terre, sur un rebord de fenêtre chaud et lumineux en une semaine. Si vous semez plus tôt, vous risquez qu’elles deviennent trop grosses trop rapidement avant de pouvoir sortir en extérieur à partir de mi-mai.
Le bon timing de la floraison à la récolte
La récolte des concombres de serre débute fin mai. Les plantes cultivées en extérieur atteignent leur pleine croissance à la mi-juillet. Si elles jaunissent, elles sont trop mûres. Important: Couper régulièrement les concombres mûrs de la plante favorise la maturation des autres fruits. Idéalement, vous pourrez déguster des concombres frais et bio chaque semaine jusqu'à la fin de l'automne.
Petits concombres grande distance
Les petits concombres marinés nécessitent autant de distance de plantation que les gros concombres serpent. Ce n'est pas la taille des concombres qui compte, mais la plante. Placez-les à 60 centimètres les uns des autres. L'espacement des rangs doit être d'environ 1,50 mètres. En extérieur, vous pouvez planter deux à trois plants de concombre par mètre carré.
Conseils et astuces
Vous pouvez planter 2 à 3 concombres marinés par mètre carré en extérieur. Il est préférable de les placer dans un paillis noir et d'y installer un tuyau d'arrosage. Cela permet d'économiser du travail et de l'eau.
