La coriandre séduit par ses talents convaincants en tant que plante épicée, herbe médicinale et pâturage pour les abeilles et les papillons. Grâce à son caractère peu exigeant, la plante méditerranéenne est idéale pour la culture en massif et en pot. Ici, toutes les questions sur la plantation professionnelle trouvent une réponse pratique.
Comment planter correctement la coriandre ?
Pour réussir à planter la coriandre, choisissez un endroit ensoleillé à partiellement ombragé et protégé du vent avec un sol riche en nutriments, meuble et humide. Semez les graines directement dans le lit ou le pot et gardez-les constamment humides jusqu'à ce qu'elles germent.
Quelles préférences de localisation devriez-vous prendre en compte ?
Pour réussir la culture de la coriandre, un endroit ensoleillé à semi-ombragé est important. Étant donné que la plante atteint une hauteur allant jusqu'à 90 centimètres, l'emplacement doit également être protégé du vent. Dans un sol nutritif et riche en humus, la mauvaise herbe vertigineuse étend joyeusement ses racines. Idéalement, le sol est meuble, perméable, frais et humide.
Comment se déroule le semis comme souhaité ?
Étant donné que les graines de coriandre s'avèrent tolérantes aux températures fraîches du printemps, il n'y a rien de mal à les cultiver par semis direct. Dans les régions douces, la fenêtre horaire s'ouvre en avril, sinon semez directement dans le lit en mai. Une plantation appropriée se fait selon ces étapes:
- désherber, ratisser et lisser soigneusement le sol à l'endroit choisi
- travailler dans une couche de moisissure de feuilles ou de compost de 5 à 8 cm de hauteur
- Répartissez largement les graines ou plantez les graines individuelles à 15-20 cm de distance
- Tamisez et humidifiez les germoirs légers de 0,5 à 0,6 cm maximum avec le substrat
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En fonction des conditions de température ambiantes, les graines germent en 14 à 21 jours. Vous pouvez également faire pousser les jeunes plants sur le rebord de la fenêtre dans un sol d’herbes aromatiques ou de transplantation. La germination se produit rapidement dans un endroit partiellement ombragé à 20-25 degrés Celsius.
Quand et comment récolte-t-on la coriandre ?
Vous récoltez la coriandre en feuilles peu avant la période de floraison, qui commence généralement en juin/juillet. Si vous cueillez les feuilles de haut en bas, la floraison et donc la fin de la croissance seront retardées. Si vous cultivez vous-même de la coriandre par semis, la période de récolte des graines commence après 24 semaines en moyenne. Si les têtes de graines prennent une couleur brun clair, coupez toutes les ombelles. Suspendus dans un endroit sec, les grains mûrissent en paix.
Comment se propage la coriandre ?
En tant que plante annuelle, la seule option de propagation est le semis. C'est pourquoi les jardiniers amateurs tournés vers l'avenir veillent à ce que les graines de la prochaine génération soient récoltées. Certaines graines entièrement mûres sont conservées à cet effet dans un récipient sombre et sec. La coriandre vietnamienne, qui n'est pas apparentée à la vraie coriandre, peut être multipliée comme plante de renouée à l'aide de boutures.
Conseils et astuces
Vous pouvez facilement cultiver vous-même de la coriandre dans une boîte ou un seau sur le balcon. Étant donné que la plante à épices réagit durement à la transplantation, placez les graines immédiatement dans le pot. Conservés constamment humides dans un sol à fines herbes, les semis ne tardent pas à apparaître. Vous sélectionnez ensuite les spécimens les plus faibles, de manière à créer une distance de plantation de 15 centimètres.
