L'épicéa peut survivre à des températures allant jusqu'à moins 60 degrés Celsius en hiver. Il est idéalement équipé pour la saison fraîche. Mais comment se protéger du gel et conserver sa robe verte ? Nous répondons à ces questions ci-dessous.
Comment l'épicéa se protège-t-il du froid en hiver et reste-t-il vert ?
L'épicéa survit à des températures allant jusqu'à moins 60 degrés Celsius en hiver en produisant son propre antigel biologique, du sucre, et en hibernant. Leurs aiguilles étroites et leur épiderme épais conservent leur couleur verte même en hiver.
Qu'arrive-t-il à l'épicéa en hiver ?
Contrairement aux arbres à feuilles caduques, presque tous les conifères vivent l'hiver relativement calmement, semble-t-il. En effet, l’épicéa s’est progressivement adapté au froid au cours de son évolution. Ilne gèle pas et garde également ses aiguillesCependant, il entre dans une sorte d'hibernation et cesse temporairement de croître.
Comment l'épicéa se protège-t-il du gel ?
Comme les chercheurs l'ont découvert, il existe au moins 43 gènes responsables de la protection contre le gel de la plupart des conifères, comme l'épicéa et le pin. Ils produisent leurleur propre antigel biologique: le sucre. Ceux-ci empêchent à leur tour la formation de cristaux de glace et protègent également les protéines sensibles à l’intérieur des cellules; Ce dernier peut donc continuer à fonctionner comme d'habitude même à des températures inférieures à zéro.
Pourquoi l'épicéa reste-t-il vert en hiver ?
Contrairement aux arbres à feuilles caduques, l'épicéa a des « feuilles » très étroites. En raison de leur plus petite surface, les aiguilles d’épicéa évaporent moins d’eau. De plus, leurcouche externe de cellules - appelée épiderme - est nettement plus épaisse que leurs autres cellules. L'enduit de cire aide également l'épicéa à rester vert en hiver.
Astuce
L'épicéa comme sapin de Noël
Si vous recherchez une alternative bon marché mais non moins belle au sapin de Nordmann lors du choix d'un sapin de Noël, nous vous recommandons l'épicéa. Il peut être décoré aussi facilement qu'un sapin et diffuse un agréable parfum boisé. Important: les aiguilles de l'épicéa piquent, vous devez donc toujours porter des gants de travail (17,00 € sur Amazon) lorsque vous touchez le conifère.
