Même en août, il y a beaucoup à faire dans le jardin. La saison des vendanges bat son plein, tout fleurit et le travail des derniers mois porte ses fruits. L'une des tâches principales de ce mois-ci est d'arroser par temps chaud. C’est aussi le moment de la taille estivale des arbustes à baies. Les plantes ornementales et utiles peuvent encore être fertilisées jusqu'à la fin du mois, puis le temps d'application d'engrais pour cette année de jardinage est terminé.
Quelles sont les tâches de jardinage les plus importantes en août ?
Le chou chinois, le pak choi, les radis, la laitue et les fines herbes peuvent être semés en août. La période de récolte des légumes et des fruits atteint désormais son apogée. La conservation et la mise en conserve de la récolte sont l'une des tâches les plus importantes. Les fraises peuvent être multipliées, les fleurs d'oignon peuvent être plantées et les iris, les pivoines et les conifères peuvent être plantés.
Résumé
- Semis: Chou chinois, pak choi, navets Teltower, laitue, radis d'hiver, radis, oignons nouveaux, mâche, épinards, laitue d'hiver, persil, spatule, pourpier d'hiver, herbe de Sainte-Barbe, cumin, pissenlit
- Récoltes: Concombres, courgettes, poivrons, haricots, betteraves, blettes, salades d'été, carottes et variétés de choux précoces, prunes, pêches, mirabelles, variétés précoces de pommes et de poires, mûres et herbes
- Plantes: Plants de légumes (endive d'hiver, chou-rave, chou chinois, poireau d'hiver, fenouil bulbeux), fraises nouvelles, fleurs à bulbes (lys Madonna, couronne impériale, lys des steppes, crocus d'automne et crocus d'automne), iris et pivoines, arbres à feuilles persistantes et haies
- Propagation: Boutures de fuchsias, géraniums, lantanas, lauriers roses, trompettes d'ange, entre autres; Vous pouvez également séparer les enfants fraises et les planter dans un nouveau lit
- Coupe: Fleurs d'été et plantes vivaces fanées, taille d'été des petits fruits et des arbres fruitiers
- Autres tâches de jardinage: Arrosage, fertilisation (plantes très nourrissantes avec beaucoup de masse foliaire ou produisant des fruits), préservation de la récolte, conservation de la récolte, éclatement des avares et les pousses supérieures des tomates, couper les herbes et les sécher, enlever les fleurs et les feuilles fanées, attacher et soutenir les plantes vivaces à croissance élevée (par exemple les dahlias), le paillage, la lutte contre les parasites et les champignons
Semis en août
Août, l'un des derniers mois de l'été, offre encore de nombreuses opportunités pour enrichir le jardin avec de nouvelles plantes. Malgré les températures souvent élevées et l’intensité du soleil, de nombreux légumes et fines herbes peuvent être semés directement à l’extérieur. D'autres variétés, légèrement plus sensibles, bénéficient d'un démarrage protégé en intérieur avant d'être déplacées plus tard en extérieur.
- Semis en extérieur: Chou-fleur, chou chinois, aneth, chou-rave, blettes, pak choi, persil, pourpier, radicchio, radis, roquette, ciboulette, épinards, navet, chou blanc, chou de Milan, oignon
- Préparez maison: Salades asiatiques, basilic, chou-fleur, aneth, endive, chou-rave, cresson, menthe, origan, persil, ciboulette, thym
Récoltes en août
Qu'il s'agisse de courgettes croquantes, d'herbes parfumées ou de prunes sucrées – le mois d'août offre une diversité culinaire directement issue de votre propre jardin. Mais l'accent n'est pas seulement mis sur la consommation fraîche: la conservation des excédents, le séchage des herbes et la préparation aux mois les plus froids sont également des sujets centraux.
Légumes: En août, le potager regorge de légumes frais et de salades: notamment concombres, courgettes, poivrons, haricots, betteraves, blettes, salades d'été, carottes et les premières variétés de chou sont maintenant prêtes pour la cuisine. Si trop de choses mûrissent d'un coup, cela vaut la peine de conserver une partie de la récolte. Les oignons et l'ail peuvent également être récoltés en août: la récolte commence lorsqu'une bonne moitié des feuilles ont jauni. Par une journée chaude, sortez les oignons et l'ail du sol et laissez-les sécher un peu au soleil.
Herbes: De nombreuses herbes mûrissent encore jusqu'à atteindre leur apogée aromatique. Récoltez à temps, avant que le meilleur moment ne soit passé et que les herbes ne soient sur le point de fleurir. Faites également attention aux têtes de graines du fenouil, du carvi et de la coriandre: coupez soigneusement les ombelles mûres et brunes avant que les graines ne tombent. Ils peuvent être utilisés pour les thés épicés et les mélanges d’épices.
Fruit: Le fruit mûrit également abondamment maintenant. Différents types de prunes, pêches et mirabelles pourront être récoltés dans les prochaines semaines. Des variétés précoces de pommes et de poires sont également disponibles dans des endroits favorables. Les mûres noires sucrées vous tentent dans le jardin de baies. Ces fruits n'ont pas une longue durée de conservation, ils ne peuvent donc pas être stockés et doivent être transformés frais ou conservés.
Les baies d'Aronia peuvent être cueillies fraîches dans la brousse ou séchées et transformées.
Plantes à fleurs en août
De nombreuses fleurs d'été et plantes vivaces fleurissent encore au cours du dernier mois de l'été. Les graminées ornementales font désormais leur grande apparition. Les tons automnaux comme le rouge et l'orange sont désormais de plus en plus représentés comme couleurs de fleurs et de feuilles.
- Fleurs: Lupin des Andes, mauve en coupe, bergmaérite, herbe de l'évêque, ombelle bleue, chardon, rascasse, coquelicot doré, jeune fille au vert, bleuets, paniers décoratifs, soucis, zinnias
- Vivaces: Asters, fleur de barbe, dost, rue des fées, camomille de teinturier, orpin, fleur de flamme, hosta, verge d'or, moine d'automne, agripaume, lavande, rosée, lys africain, Sunbride, échinacée, hémérocalle
- Graminées: Miscanthus, herbe à poils de plumes, herbe à cheveux, herbe pennisetum, herbe à cheval, herbe à pipe géante
- Arbres: Tilleul d'Henry, arbre à cordes
- Arbustes et haies: Abélies à grandes fleurs, hortensias, rosiers, espars rouges d'été, espars nains
- Herbes: Valériane, consoude, sarriette, bourrache, camomille, capucine, origan, sauge, hysope
Dès le mois d'août, les graminées des massifs révèlent toute leur splendeur.
Plantation et multiplication en août
Août, souvent considéré comme l'un des mois de jardinage les plus productifs, offre non seulement une récolte abondante, mais aussi de nombreuses opportunités de préparer le jardin pour les saisons à venir.
Apportez de l'engrais vert: Partout où les plates-bandes récoltées ne doivent plus être cultivées, semez à la fin du mois des plantes d'engrais vert à croissance rapide telles que des graines de moutarde ou des phacélies. Ces plantes ne se reproduisent plus car elles gèlent avant la floraison. S'ils fleurissent, coupez ou fauchez l'engrais près du sol et laissez les boutures vertes.
Créer de nouveaux parterres de fraises: Août est le mois idéal pour créer un nouveau parterre de fraises: Choisissez un endroit ensoleillé et fournissez au sol du compost, de l'engrais organique et une couche de paillis. Cela signifie que le sol reste humide même pendant les chaudes journées d'août et que les jeunes plants de fraisiers peuvent rapidement s'enraciner.
Fleurs à bulbes: Au début du mois d'août, les bulbes de lys Madonna, de couronnes impériales, de lys des steppes, de crocus d'automne et de crocus d'automne doivent être plantés dans le sol. C’est aussi le bon moment pour les iris et les pivoines. Pensez à commander vos bulbes de fleurs d'automne à temps !
L'impressionnante couronne impériale perse offre un point culminant unique dans le jardin au printemps. Leurs fleurs noires s'harmonisent parfaitement avec les premières floraisons de couleur saumon, violettes et jaune clair comme les tulipes et les jonquilles.
Planter des plantes à feuilles persistantes:Pour tous les arbres à feuilles ou à aiguilles persistantes - par exemple les ifs et les rhododendrons - la période de plantation à partir de la mi-août est bonne. Ces arbres doivent être mis en terre le plus tôt possible afin qu'ils puissent pousser bien avant les premières gelées. Vous pouvez également tailler les haies persistantes ce mois-ci. Veuillez noter que la loi fédérale sur la protection de la nature s'applique jusqu'au 30 septembre et que« le couper ou le mettre sur un bâton » est interdit. Cela s’applique également aux « clôtures végétales, buissons et autres plantes ligneuses ». Par conséquent, seule une coupe de forme légère est autorisée.
Propagation par bouturage: Dans la première quinzaine d'août, il est temps de faire des boutures. Avec cette méthode peu coûteuse, vous pouvez propager des fuchsias, des géraniums, des lantanas, des lauriers roses, des trompettes d'ange et bien d'autres plantes - même à partir de jardinières et de pots de balcon. Pour ce faire, vous prélevez des pousses encore molles de la longueur d'un doigt à l'extrémité des plantes, appelées boutures de tête. Les boutures restent sur le rebord chaud de la fenêtre ou dans la serre jusqu'au printemps prochain.
Coupe en août
Bien que de nombreux jardiniers taillent leurs arbres et arbustes fruitiers au printemps, il existe certaines espèces et variétés pour lesquelles le milieu de l'été est la période optimale pour la taille. Les framboises, les mûres, les groseilles et les noix bénéficient particulièrement d'une taille soignée en ces journées chaudes.
Arbres fruitiers: Si ce n'est pas déjà fait, coupez les tiges usées des framboisiers et éclaircissez les jeunes pousses au plus tard en août. Attachez les mûres et coupez les pousses. Éclaircissez les groseilliers et les groseilliers et coupez les pousses fruitières des griottes.
Noyer: La noix ne libère qu'un peu de jus des coupes en août, ce mois d'été est donc particulièrement propice à la coupe.
Tomates: Pour garantir que les fruits mûrissent encore, la hauteur du plant de tomate peut être réduite afin d'éviter la formation de nouvelles fleurs et de nouveaux fruits. Cela signifie que plus d'énergie est consacrée à la fructification des fruits déjà là.
Maladies et ravageurs des plantes en août
- Plantes de chou: Les chenilles affamées du papillon blanc du chou sont dangereuses pour les plants de chou. Ramassez les œufs et les chenilles à temps. Pour distraire les papillons, vaporisez de l'extrait de feuille de tomate à l'odeur forte ou du thé d'absinthe.
- Légumes et baies: Les filets à mailles fines éloignent les mouches des légumes et les teignes du poireau des cultures menacées. Les myrtilles cultivées, les framboises d'automne et les mûres peuvent également être recouvertes de filets.
- Fleurs à bulbes et plantes vivaces: Il est préférable de récolter les lys et leurs larves.
- Laurier-rose et laurier: Le laurier-rose et le laurier en particulier sont souvent attaqués par les cochenilles. Écrasez les parasites puis lavez les feuilles.
- Maladies fongiques: Si l'oïdium se propage, vous devrez pulvériser plus souvent avec du bouillon de prêle ou du thé à l'ail. En cas de rouille, retirez immédiatement les feuilles et les fruits malades.
- Tomates et pommes de terre: Si le mildiou apparaît sur les tomates, retirez les feuilles et les fruits le plus rapidement possible. Sinon, seules des pulvérisations préventives avec du bouillon de prêle, du lait écrémé ou des préparations à base d'algues sont utiles. Si elle se propage trop, retirez la plante entière pour éviter qu'elle ne se propage. Vous ne devriez plus manger de fruits infectés.
Plus de travaux de jardinage en août
Conserver la récolte: De nombreux fruits et légumes peuvent être conservés facilement et en douceur par congélation. Certains légumes peuvent également être conservés en les marinant dans du vinaigre ou du sel. Les haricots, par exemple, peuvent être congelés, marinés dans du sel ou séchés. Les fruits peuvent non seulement être congelés, mais aussi bouillis, séchés ou transformés en confiture, compote, gelée ou jus. Si vous avez trop de courgettes, vous pouvez trouver des méthodes pour les conserver ici.
Sécher et conserver les herbes: La sauge, le thym, l'origan, la sarriette, la livèche, l'armoise, l'absinthe, la marjolaine, la mélisse, la menthe poivrée et l'hysope conviennent au séchage. L'aneth et l'estragon conviennent mieux aux vinaigres aux herbes. Les herbes au goût prononcé comme le thym, la marjolaine et l'origan ainsi que quelques gousses d'ail conviennent dans l'huile.
Conserver les oignons et l'ail: Les oignons et l'ail récoltés et légèrement séchés au soleil peuvent être tressés en tresses ou étalés sans serrer dans des caisses en bois. Les deux types de tubercules doivent être stockés dans un endroit sec et aéré.
Fertiliser et entretenir les plantes potagères: Les légumes avec beaucoup de feuilles, de tubercules ou de fruits ont désormais besoin d'un apport important en nutriments. Arrosez donc encore une ou deux fois les tomates, les concombres, les poireaux, le céleri et les gros choux avec du fumier d'ortie ou de consoude. Cet engrais liquide est rapidement absorbé et transformé en croissance. Sur les gros buissons de tomates, vous devez également faire attention aux pousses avares. En août, éclatez également les pousses supérieures pour que toute la force se retrouve dans les fruits mûrissants. Retirez également toutes les feuilles malades et séchées.
Entretenir les jardins d'ornement: Retirez régulièrement les fleurs et les feuilles fanées, en particulier celles des plantes vivaces et des fleurs d'été. Attachez les dahlias et autres plantes vivaces à temps avant que de violents orages ou le vent ne les poussent au sol. Faites également attention au paillis et ajoutez de la matière organique (par exemple de l'herbe coupée) si nécessaire. Si la sécheresse persiste, les arrosages ne doivent être effectués que rarement. D'ailleurs, à partir de fin août, les rosiers et les plantes vivaces ne sont plus fertilisés car les plantes doivent se préparer progressivement au repos hivernal.
Lorsqu'elles sont combinées avec des graminées, les inflorescences fanées fournissent non seulement des accents esthétiques en hiver, mais servent également d'habitat d'hivernage pour les insectes.
Prenez bien soin des plantes en pot: Les plantes vivaces de balcon et les plantes en pot sont fertilisées pour la dernière fois vers la fin du mois d'août. Ensuite, ils doivent se préparer à l'hibernation.
Soutenir les arbres fruitiers: Les arbres fruitiers qui portent trop doivent être soutenus pour que les branches ne se cassent pas.
FAQ
Quels travaux de jardinage sont effectués en août ?
Août est un mois chargé au jardin: arrosage, fertilisation (surtout les plantes très gourmandes avec beaucoup de feuilles ou celles qui produisent des fruits), préservation de la récolte, éclatement des pousses avares et pointues sur les tomates, coupe et sécher les herbes, enlever les fleurs et les feuilles fanées, attacher les plantes vivaces hautes (par exemple les dahlias), pailler les lits avec des matières organiques, lutter contre les parasites et les maladies fongiques.
Qu'est-ce qu'on sème en août ?
En août, certains types de légumes comme le chou chinois, le pak choi, les navets Teltower, la laitue, le radis d'hiver, les radis, les oignons nouveaux, la mâche, les épinards et la laitue d'hiver ainsi que les herbes rustiques bisannuelles comme le persil, l'espionnage, le pourpier d'hiver, le chou de Sainte-Barbe, le carvi et le pissenlit peuvent être semés. Certaines de ces récoltes tardives survivent à l'hiver et peuvent être récoltées au début de l'année prochaine.
Que planter en août ?
Il reste encore beaucoup de choses à planter en août dans les massifs commerciaux et ornementaux: plants de légumes (endive d'hiver, chou-rave, chou chinois, poireau d'hiver, fenouil bulbeux), fraisiers nouveaux, fleurs à bulbes (lys Madonna, couronne impériale, lys des steppes, crocus d'automne et crocus d'automne), iris et pivoines ainsi que arbres à feuilles persistantes et haies (par exemple ifs et rhododendrons).
Qu'est-ce qui est taillé en août ?
Réduisez les fleurs d'été et les plantes vivaces fanées pour empêcher la formation de têtes de graines - cela encourage souvent les plantes à refleurir. La taille d'été des fruits rouges doit également être effectuée en août si elle n'est pas déjà faite. Les framboises en particulier doivent être coupées, les groseilles et les groseilles doivent être éclaircies.
Quelles plantes peuvent être multipliées en août ?
Août est la période idéale pour réaliser des boutures de fuchsias, géraniums, lantanas, lauriers roses, trompettes d'anges, etc.
