Légumes sensibles aux intempéries, pertes de récoltes, espèces de plantes exotiques, graines hybrides et plan de plantation: jardiner en serre nécessite des connaissances horticoles variées si l'on souhaite récolter toute l'année. C'est pourquoi même la plus petite maison a besoin d'un plan bien pensé.
À quoi faut-il faire attention lorsqu'on jardine sous serre ?
Lorsque l'on jardine sous serre, un plan de plantation bien pensé, prenant en compte les différentes phases de végétation et les équipements techniques ainsi que la connaissance des espèces végétales et de leurs besoins sont indispensables. Cela signifie que vous pouvez récolter avec succès toute l'année.
Il y a souvent trop peu d'espace, même dans la plus grande serre. Si vous souhaitez obtenir des rendements décents d’ici la fin de l’année, vous ne pouvez pas éviter un plan de plantation basé sur les différentes phases de végétation. Quiconque gère sa serre pour la première fois et n'a donc qu'une expérience pratique modeste ne pourra pas éviter d'acquérir des connaissances de base approfondies en matière de jardinage. Avant tout, il faut clarifier ce qui peut et doit être cultivé en termes d'équipement technique La culture individuelle d'une grande variété d'espèces végétales ainsi que leur combinaison entre elles sont possibles, tel que:
- Culture de légumes
- Culture des plantes
- plantes alpines
- Vins et fruits exotiques
- Palmiers et orchidées
- Fougères et palmiers
- Plantes en contenants, d'intérieur et en pot (également UNIQUEMENT pour l'hivernage)
- Cactées et plantes succulentes
Plantation et leur sélection appropriée
Si toutes les plantes veulent réellement prospérer, une certaine retenue est nécessaire en ce qui concerne le nombre de variétés et les plantes elles-mêmes. Sinon,une compétition indésirable entre les espèces individuelles peut facilement se produire. Les saisons de croissance parfois très différentes doivent également être prises en compte et, in fine, certains aspects techniques et de gestion énergétique jouent également un rôle important lors du jardinage sous serre. Une grande partie des serres sont des maisons froides, qui ne sont équipées que d'un petit chauffage, généralement externe, en cas d'urgence. Le jardinage sous serre permet de cultiver des légumes et des herbes aromatiques à l'avance, d'avancer de plusieurs semaines la récolte ultérieure en plein champ, de récolter plus longtemps et de permettre aux rendements (supplémentaires ?) de croître de manière plus sûre.
Cultiver des cultures qui aiment la chaleur
En raison des fluctuations climatiques extrêmes observées particulièrement ces dernières années et de leurs effets défavorables sur le développement de plantes aussi populaires que les concombres, les tomates, les poivrons et les aubergines, la culture jusqu'à la récolte a de plus en plus lieuexclusivement sous le verre de protection à la place. Néanmoins: il contribue de manière fiable à éviter les pertes excessives de récolte de vos légumes préférés, mais a généralement des effets négatifs sur l'arôme et le goût des fruits. Il peut donc être judicieux d'installer une serre en aluminium séparée pour les légumes sensibles aux intempéries, qui peut facilement être couverte lorsque le temps est optimal.
Astuce
Surtout lorsque l'on cultive soi-même des légumes, il vaut la peine d'être un peu plus exigeant et critique en ce qui concerne les graines. Les variétés hybrides donnent à la récolte un aspect visuel assez impressionnant, mais en termes de goût naturel, elles doivent généralement accepter des pertes. Les graines biologiques provenant de sélectionneurs, pour lesquelles il existe un réseau de revendeurs assez étendu, ne sont que légèrement plus chères.
