Si vous souhaitez cultiver des haricots particulièrement faciles d'entretien, choisissez les haricots nains à croissance basse. Ils conviennent aux plats de légumes, aux soupes et aux salades, nécessitent peu de travail et sont prêts à être récoltés au bout de quelques semaines seulement. Ils sont idéaux comme cultures secondaires et enrichissent le sol en azote précieux.
Comment cultiver des haricots nains facilement et avec succès ?
Les haricots nains sont des plantes faciles d'entretien et à haut rendement qui conviennent bien comme cultures secondaires. Ils nécessitent peu d’entretien, enrichissent le sol en azote et sont généralement prêts à être récoltés au bout de 10 semaines. Pour la culture, il est recommandé d'utiliser de nouvelles variétés résistantes.
Grand choix
Les haricots nains sont disponibles dans une large sélection. Les plus connus sont les haricots verts en filet et les haricots jaunes. Les types dits de poules comme le « Golden Teepee » forment leurs fruits au-dessus des feuilles et facilitent la récolte. Les variétés à cosses bleues comme « Purple Teepee » et « Bluevetta » semblent extravagantes.
Nouvelles variétés résistantes
En plus des variétés éprouvées et à haut rendement, vous devez également prêter attention aux nouvelles variétés. Ils sont résistants aux maladies telles que le virus de la mosaïque du haricot ou la maladie des brûlures et des taches graisseuses et sont très résistants aux intempéries. Les variétés résistantes ne sont pas inhibées dans leur croissance et il ne faut pas s'attendre à de mauvaises récoltes.
Plus que quelques semaines avant la récolte
La plupart des haricots nains n'ont besoin que de dix semaines avant leur première récolte. Les variétés à maturation précoce peuvent le faire en seulement six semaines. Jusque-là, l'effort de maintenance est faible.
Les graines de haricots nains peuvent être semées directement dans le lit chaud. Les soins consistent en un arrosage et un désherbage réguliers. Vous n'avez besoin de fertiliser que lors de la préparation du sol.
Les haricots nains comme culture secondaire
Les haricots nains sont peu gourmands et constituent donc une culture secondaire idéale. Là où poussaient auparavant des légumes très consommateurs tels que des pommes de terre, des tomates ou des courgettes, vous pouvez ensuite planter des haricots nains dans le lit.
En raison de leur courte période de maturation, les haricots nains conviennent également comme culture de suite après les légumes précoces. Une fois que vous avez récolté des pois ou des carottes, vous pouvez semer des haricots nains sur le même lit jusqu'à fin juillet.
Les haricots nains comme source d'azote
Les haricots nains sont capables de lier l'azote de l'air et de le libérer dans le sol via leurs racines. Non seulement ils se nourrissent d’azote, mais les légumes qui en découlent bénéficient également de l’enrichissement du sol en azote. Les racines restent donc dans le sol, vous n'enlevez que la partie supérieure de la plante après la récolte.
Conseils et astuces
Vous ne pouvez pas vous lasser des tendres haricots verts. Ensuite, faites-les pousser deux fois de suite. Si vous semez pour la première fois en mai, vous pourrez récolter en juillet. Vous pourrez repousser au même endroit jusqu'à fin juillet, puis vous aurez des haricots frais jusqu'en octobre.
