Il ne faut pas beaucoup d'expertise en jardinage pour pouvoir récolter des carottes fraîches directement dans votre propre jardin. Cultiver des carottes est un jeu d'enfant si vous veillez à ce que le sol soit suffisamment meuble et riche en nutriments et qu'il soit suffisamment protégé contre les parasites.
Comment planter des carottes dans le jardin ?
Planter des carottes est simple: semez les graines directement à l'extérieur à partir de fin février ou début mars, choisissez un endroit chaud et ensoleillé, gardez les plants humides et veillez à un espacement des rangs d'environ 25 cm. Selon la période des semis, la récolte a lieu entre mai et novembre.
Quelles plantes sont recommandées ?
Fondamentalement, les carottes ne sont généralement pas disponibles à l'achat sous forme de jeunes plants, car l'effort nécessaire pour les repiquer n'en vaut pas la peine. Cependant, les types de semences disponibles dans les magasins comportent généralement des instructions détaillées sur l'emballage qui fournissent des informations sur les besoins spécifiques de la variété de carotte respective. Une distinction approximative est faite entre les variétés précoces destinées à la consommation fraîche et les variétés plus tardives destinées au stockage pendant l'hiver.
Quel est le bon emplacement pour les carottes ?
Tout d’abord, il faut faire attention à ne pas faire pousser des carottes au même endroit deux années de suite. Idéalement, les carottes ne devraient être placées dans le même lit que tous les trois ans environ, car elles se nourrissent de manière moyenne et attirent davantage les ravageurs. Les carottes aiment les endroits chauds et ensoleillés comme un lit surélevé, mais doivent être protégées du dessèchement en les arrosant régulièrement.
Comment semer idéalement les carottes ?
Pré-arracher et piquer les carottes n'a de sens que si l'on souhaite récolter les premières carottes très tôt dans l'année. Sinon, les carottes sont semées en lignes directement en extérieur à partir de fin février ou début mars. Assurez-vous que les petites graines ne sont pas semées trop densément et arrosez bien les graines.
Puis-je transplanter des carottes trop rapprochées ?
Il n'arrive pas seulement aux jardiniers débutants que les plants de carottes qui deviennent visibles après une période de germination d'environ trois semaines se révèlent trop rapprochés. Si les plantes sont trop belles pour que vous puissiez simplement les arracher, vous pouvez également les séparer délicatement. Pour ce faire, arrosez d'abord un peu le sol sec et retirez délicatement les plantes en excès du sol par les verts. Assurez-vous que le collet est intact et enfoncez-le dans un trou percé avec votre doigt à la nouvelle destination avant de presser doucement la terre autour de lui. Comme alternative au repiquage, il est également possible d'utiliser les jeunes carottes directement pour la consommation une fois qu'elles ont atteint une certaine taille.
Quand puis-je récolter les carottes ?
Si les carottes sont semées en février et mars, une récolte est possible en mai après une période de culture d'environ trois mois; avec un ressemage approprié, la saison dure jusqu'en novembre. Les carottes destinées à l'hivernage doivent être semées au plus tard en juin pour qu'elles se développent suffisamment avant l'hiver.
De combien d'espace les carottes ont-elles besoin ?
Lors du semis, la distance entre les rangs ne doit pas être inférieure à 25 centimètres. Environ deux semaines après la germination, les carottes doivent être séparées à une distance d'au moins cinq centimètres les unes des autres dans le rang pour des conditions optimales.
Conseils et astuces
Les carottes ne doivent pas être placées trop profondément derrière les murs d'enceinte, même dans les plates-bandes surélevées, car un endroit venteux est plus susceptible de protéger contre l'infestation par les larves de mouches de la carotte. Vous pouvez également éloigner ce ravageur en plantant des oignons et des soucis entre les rangées de carottes.
