Avoir cultivé des pois chiches dans son propre jardin – qui peut dire ça ? Probablement très peu d’Européens centraux. Mais la culture des pois chiches est possible sous nos latitudes et donne souvent de bons rendements.
Comment réussir à faire pousser des pois chiches dans le jardin ?
Les pois chiches peuvent être cultivés en Europe centrale soit en les semant directement en extérieur à partir de la mi-mai, soit en utilisant des plantes cultivées chez soi à partir de la mi-avril. Ils préfèrent un endroit ensoleillé à partiellement ombragé, supportent bien la sécheresse et nécessitent peu de soins.
‘Le lève-tôt attrape le ver’
Les pois chiches mettent beaucoup de temps avant de pouvoir être récoltés. Dans le climat d’Europe centrale, il faut en moyenne 90 à 100 jours pour qu’un seul pois chiche se transforme en une plante aux gousses mûres. Par conséquent: semer tôt est payant.
Le choix entre deux options
Si vous ne pouvez pas attendre, faites pousser les plantes chez vous. Vous commencez à le faire entre la mi et la fin avril. Semez les pois chiches séchés ou germés à environ 5 cm de profondeur. Lorsque les jeunes plants ont atteint une taille d'au moins 10 cm, relâchez-les dans le jardin (en supposant qu'il n'y ait pas de gel).
Une autre option consiste à semer les pois chiches en extérieur directement à partir de la mi-mai:
- Température extérieure minimale: 5 °C
- Profondeur de semis: 5 à 8 cm
- Espacement des plantes: 20 cm, espacement des rangs: 30 cm
- Substrat: sablo-limoneux, léger à moyennement lourd, riche en calcaire
Amoureux de la chaleur et un endroit propice pour se sentir bien
Les pois chiches aiment la chaleur. Les températures doivent idéalement être comprises entre 20 et 28 °C le jour et supérieures à 18 °C la nuit. Un emplacement ensoleillé à partiellement ombragé (6 heures d'ensoleillement par jour) est indispensable pour une récolte réussie. Fondamentalement, ces plantes doivent être plantées dans la serre.
Les pois chiches ne peuvent pas être transplantés plus tard en raison de leur système racinaire sensible. Il est donc conseillé d'utiliser des pots compostables (8,00 € sur Amazon) ou des pastilles gonflantes qui s' altèrent dans le temps lors de la culture des plantes.
Les pois chiches nécessitent peu de soins in situ. Ils sont extrêmement peu exigeants et supportent bien les périodes de sécheresse. Cependant, ils ne supportent pas l’humidité. Il ne faut donc pas les arroser trop abondamment. Surtout peu avant la récolte, les conditions humides entraînent des dommages tels que des gousses moisies. Ces plantes n'ont pas forcément besoin d'engrais.
Conseils et astuces
Les pois chiches ne supportant pas le gel, ils ne doivent être mis à l'extérieur qu'après les Saints des Glaces. Les variétés recommandées pour la culture sont Kabuli (grande), Gulabi (moyenne) et Desi (petite). Attention: toutes ces variétés de pois chiches sont toxiques lorsqu'elles ne germent pas.
