Le céleri-rave et les branches de céleri sont des plantes potagères populaires. Le cultiver demande de la patience, mais c’est facile. Le céleri ne se sème pas directement en extérieur, mais les jeunes plants peuvent être privilégiés. L'aperçu suivant montre comment cultiver et entretenir cette mangeoire lourde.
Comment réussir à planter du céleri au jardin ?
Pour réussir à planter du céleri, choisissez un endroit ensoleillé, protégé et un sol riche en nutriments et en humus. Pré-sèmez le céleri en pot et plantez les jeunes plants dans le jardin après les saints des glaces avec une distance de plantation suffisante.
Quels types de céleri existe-t-il ?
En matière de céleri, on distingue le céleri-rave et les branches de céleri (également appelées branches de céleri). Les variétés populaires incluent l'Ibis, le Mentor et le Tango.
Sèmez le céleri vous-même ou vaut-il mieux acheter de jeunes plants ?
Vous pouvez cultiver vous-même des plants de céleri et les planter après les saints des glaces. Vous pouvez obtenir les graines dans un magasin de jardinage ou via l'expédition de jardin (2,00 € sur Amazon).
Une alternative bon marché consiste à acheter de jeunes plants. À partir du mois d'avril environ, les pépinières et jardineries proposeront les jeunes plants de céleri.
Le meilleur endroit pour le céleri
Pour faire pousser du céleri, choisissez un emplacement ensoleillé et abrité. Le céleri peut également être cultivé en pot.
Bons voisins/mauvais voisins
- bons voisins: concombres, laitue, chou
- mauvais voisins: persil, carottes, panais, fenouil
À quoi doit ressembler le substrat pour la culture du céleri ?
En tant que gros mangeur, le céleri préfère les sols riches en nutriments et en humus. La terre de jardin normale est améliorée par l’ajout d’engrais. Pour enrichir les nutriments, creusez du fumier à l'automne ou du compost au printemps avant la culture.
Pendant la croissance, soutenez le céleri avec un engrais contenant du potassium. Vous pouvez assurer une bonne aération du sol en binant régulièrement entre les plants. En été, les plants de céleri doivent être arrosés régulièrement.
Les plants de céleri peuvent être préférés
Les plants de céleri sont cultivés dans une pièce lumineuse et à l'abri du gel. À partir de fin février, les graines sont semées dans de petits pots et maintenues modérément humides.
La distance importante de plantation
Le céleri-rave a besoin de suffisamment d'espace pour former des tubercules sains et bien formés. La distance de plantation doit donc être de 40 cm à l'intérieur du rang ainsi qu'entre les rangs voisins.
Une distance de 15 cm est suffisante pour les branches de céleri.
Période de plantation du céleri
Après les Saints de Glace, c'est à dire à partir de la mi-mai, le céleri peut être planté en massif. Le revêtement en non-tissé de jardin protège contre d'éventuelles gelées tardives.
Comment planter ?
- Déterrer ou desserrer le lit
- Faites de petits trous avec le fer à planter et placez-y les plantes
- Remplissez de terre et appuyez fermement
- arroser modérément
Important ! Pour que les tubercules se forment bien, le cœur de la plante doit toujours rester au-dessus du sol.
Quelle est la période des récoltes ?
La récolte du céleri commence en juin. Il ne supporte pas le gel et doit donc être récolté avant les premières gelées nocturnes d'octobre.
Le céleri-rave se récolte de fin août à décembre. Il peut tolérer de légères gelées jusqu'à environ -3 degrés Celsius.
Conseils et astuces
De nombreux jardiniers associés proposent leurs produits sur les marchés hebdomadaires locaux. Vous pouvez acheter ici de jeunes plants de céleri à moindre coût.
