Les épinards sont un légume populaire riche en vitamines et en fer. Il peut être cultivé au jardin deux fois par an. La période de semis est le printemps ou l’été. Les épinards sont semés directement en extérieur. La note suivante donne un aperçu des semis, des variétés, du sol et des voisins des plates-bandes.
Quand et comment semer les épinards au jardin ?
Les épinards peuvent être semés directement en extérieur au printemps (mars à mai) et en été (août à septembre). Maintenez une distance de 20 cm entre les rangs et de 10 à 20 cm entre les plants. Les épinards préfèrent un endroit ensoleillé à partiellement ombragé et un sol profondément ameubli avec du compost.
Dates de semis des épinards d'été et d'automne
Les épinards d'été se sèment de mars à mai. On les récolte d'avril à juin. D'août à septembre, c'est le moment de semer les épinards d'automne, qui se récoltent de fin septembre à novembre.
sélection de variétés
- pour les semis d'été: géants d'hiver, Columbia F1, hybride Mikado F1, Néo-Zélandais
- pour les semis de printemps et d'été: Merlin, F1, Matador, Monnopa, Red Cardinal (à tige rouge), Junius F1
- Variétés résistantes au mildiou: Emilia F1, Merlin F1, Latium
Tenez compte des besoins en espace
Si les épinards sont cultivés en rangées, la distance entre les rangées est de 20 cm. Il doit y avoir environ 10 à 20 cm d'espace entre les plantes.
Avec de bons voisins de lit dans une culture mixte
- Tomates, concombres, pommes de terre, choux, chou-rave, radis, radis
- entre les haricots verts
- Ne s'entend pas avec les blettes, les betteraves, les betteraves rouges, même pas comme culture ultérieure
En pré- et post-culture au potager
Les épinards étant semés au début du printemps, ils sont idéaux comme pré-culture. En raison de sa courte période de maturation, il libère à nouveau de l'espace dans les plates-bandes à partir du mois de mai. Les légumes semés entre les plants d'épinards à la fin du printemps trouveront suffisamment d'espace pour pousser après la récolte des épinards.
À partir du mois d'août, les épinards d'automne sont cultivés comme culture secondaire sur des plates-bandes récoltées de pommes de terre primeurs, de fraises ou de pois.
Préparer le sol
Au potager, les épinards préfèrent un emplacement ensoleillé à mi-ombragé. Les épinards ont des racines profondes, le sol doit donc être profondément ameubli. Du compost est ajouté pour fournir des nutriments.
Un engrais supplémentaire n’est pas nécessaire. Un engrais chimique exercerait une pression supplémentaire sur les plants d'épinards et augmenterait inutilement la teneur en nitrates.
Les semailles
- semé en rangs
- Placez les graines à une profondeur de trois centimètres dans le sol
- couvrir de terre et descendre
- Gardez le sol uniformément humide
- Séparez les jeunes plants d'environ 20 cm
Conseils et astuces
Si les températures sont trop froides lors des semis en mars et septembre, une polaire chauffante (34,00 € sur Amazon) placée sur les plantes peut aider. En même temps, cela empêche les plantes de germer lors de températures plus chaudes ultérieures.
