Selon des découvertes archéologiques, l'avocat était cultivé et utilisé par le peuple indigène du Mexique, les Aztèques, il y a 10 000 ans. Les fruits en forme de poire, pour la plupart verts, contiennent beaucoup d'acides gras insaturés ainsi que des vitamines et des minéraux. C'est pourquoi il était non seulement très populaire parmi les Aztèques en tant qu'aliment sain et nutritif, mais il est encore très populaire aujourd'hui dans le monde entier.
Quelle est la signification de l'avocat ?
L'importance de l'avocat réside dans ses ingrédients bénéfiques pour la santé: il contient des acides gras insaturés, des vitamines (A, C, D, E, K) et des minéraux (potassium, magnésium, phosphore, calcium). On dit également qu'il a des effets aphrodisiaques et est utilisé en cosmétique et en médecine.
L'avocat comme aphrodisiaque
Notre mot moderne « avocat » vient originairement du nahuatl, la langue des Aztèques. Cependant, leur nom « ahuacatl » ne faisait pas seulement référence au fruit de l’avocatier, mais désignait également des parties de l’organe sexuel masculin, les testicules. Cependant, cette ambiguïté ne remonte pas seulement à la forme de l'avocat, mais surtout à l'ancienne signification aztèque du fruit en tant qu'aphrodisiaque. On dit que l’avocat favorise la fertilité – mais aussi la prévient. On dit que les noyaux des graines étaient utilisés à des fins de contraception, tandis que d'autres parties de la plante aidaient à lutter contre des affections féminines ou des maladies de peau typiques.
L'importance de l'avocat pour la santé
Tout comme les olives, les avocats contiennent beaucoup d'huile: la proportion d'acide oléique peut aller jusqu'à 25 pour cent, selon la variété. Cependant, la graisse est riche en acides gras insaturés et a donc un effet positif sur le taux de cholestérol ainsi que sur le cœur et le système circulatoire. Le fruit contient également beaucoup de potassium. Le minéral assure également la santé cardiaque et circulatoire. Les autres minéraux et vitamines importants pour la santé sont:
- Phosphore
- Magnésium
- Calcium
- Acide pantothénique
- Acide folique
- Vitamine C
- Vitamine E
- Vitamine K
- Vitamine D
Utilisation en cosmétique et en médecine
En raison de ses nombreux ingrédients positifs, l'avocat est utilisé dans de nombreux produits cosmétiques ainsi que dans des onguents médicaux et des produits de soins (par exemple pour le psoriasis et la névrodermite).
Conseils et astuces
Faites votre propre masque à l'avocat pour votre visage: Mélangez bien 1/2 avocat, une cuillère à soupe de caillé et une cuillère à café de jus de citron et de miel et étalez le mélange sur votre visage et votre décolleté. Laissez le masque agir pendant environ cinq à dix minutes et rincez-le soigneusement à l'eau tiède. Cette recette est particulièrement adaptée aux peaux très sèches.
