Une fois que vos plants de tomates ont bien poussé en juin, vous devez les éclaircir régulièrement. Cependant, l’éclaircissage n’est une option que si vous avez des tomates à pousse unique ou des tomates cocktail.
Que signifie « tailler les tomates » et à quelle fréquence faut-il le faire ?
Avec les tomates, « tailler » signifie enlever les pousses qui poussent à l'aisselle des feuilles entre la tige principale et la pousse du fruit. Cela donne à la plante plus d'énergie pour les fruits et une meilleure ventilation. Les tomates en bâton en particulier sont récoltées une à deux fois par semaine, tandis que les tomates cocktail et les tomates de brousse ne le sont que partiellement, voire pas du tout.
Que signifie « tailler » les tomates ?
Les tomates forment de petites pousses à l'aisselle des feuilles, entre la tige principale et les pousses latérales. Ceux-ci peuvent être retirés régulièrement à partir de juin pour éclaircir la plante et diriger la force de croissance vers les fruits. Les pousses avares peuvent être pincées avec les doigts. Cependant, le décapage entraîne également des blessures dans lesquelles des agents pathogènes peuvent pénétrer. Par conséquent, n’utilisez que la quantité nécessaire.
Quand, à partir de quelle taille et à quelle fréquence les tomates sont-elles pincées ?
L'impression est un élément essentiel de l'entretien des plants de tomates. Les pousses qui poussent sous l'aisselle entre la tige principale et les pousses latérales fruitières sont appelées par les jardiniers des pousses avares Dans certaines variétés de tomates, ces pousses avares drainent beaucoup d'énergie du plante, mais en retour ils sont « avares » de fruits. Au lieu de cela, ils forment de nombreuses feuilles.
Pour que l'énergie circule dans les fleurs et dans le processus de maturation, ces pousses intermédiaires avares sont supprimées. Mais d’une part, cela ne s’applique pas à toutes les variétés et, d’autre part, cela ne s’applique pas à toutes les phases de croissance. Certaines tomates sont pincées une à deux fois par semaine, d'autres rarement et lorsque cela est nécessaire
1) Phase de culture:Dans la phase de culture, qui dure généralement defin février à mi-avril, il n'y a pas nécessité d'éclaircir le rôle. Les petites plantes ont besoin de toutes leurs feuilles au cours des premières semaines pour pousser vigoureusement.
2) Jeunes plants:Les tomates piquées ont déjà les premières vraies feuilles, qui se distinguent nettement des fins cotylédons à l'extérieur. À ce stade, la jeune plante est également laissée avec toutes les pousses jusqu'à ce qu'elle atteigne une hauteur d'environ30 centimètres. Ensuite, il est temps de passer au lit ou à la serre.
3) Plants de tomates matures:Lorsque la tomate s'est habituée à son nouvel emplacement, le temps de l'extirpation commence. Les pousses qui poussent sous les aisselles sont soigneusement retiréesà partir de juin. Selon la variété, la procédure peut être répétéeune à deux fois par semaine. Astuce: recherchez soigneusement chaque plante individuellement, de haut en bas, afin qu'aucune avarice ne passe inaperçue.
Instructions: Comment éclaircir les tomates en 3 étapes
La pousse principale est le tronc d'où proviennent directement les pousses fruitières avec inflorescences. La zone située entre le tronc et la pousse du fruit, c'est-à-dire l'interface, est appelée l'aisselle de la feuille. L'avarice indésirable surgit de ces angles aigus.
Aucun outil n'est nécessaire pour l'éclaircissage, hormis un sécateur pour les pousses très épaisses. Il suffit de pincer les pousses avec l'ongle.
- Locate: Examinez systématiquement la plante de haut en bas. Des pousses avares poussent à l'aisselle des feuilles, entre le tronc et la pousse fruitière. Plus l'avarice est jeune et petite, plus elle est facile à éliminer.
- Saisir et s'échapper: À ses débuts, l'instinct avare est saisi avec les doigts juste au-dessus de l'aisselle. Idéalement, une petite traction sur le côté suffit à détacher la branche comme si elle se trouvait à un point de rupture prédéterminé. Alternativement, vous pouvez également utiliser votre vignette pour prendre des photos. La blessure reste petite. Cependant, si la pousse est plus ancienne et plus ligneuse, la casser peut inutilement s’effilocher et agrandir la plaie. Il est alors préférable d'utiliser un couteau bien aiguisé ou un sécateur (16,00 € sur Amazon).
- Utilisation: Les petites pousses peuvent être utilisées comme paillis. Des pousses de l'épaisseur d'un doigt peuvent être stimulées pour former des racines dans un verre d'eau et ensuite replantées en tant que plantes.
Auteur Melanie Grabner de lilatomate.de explique dans la vidéo suivante pourquoi l'austérité est si importante pour elle et comment elle s'y prend. Elle recommande d’arroser la plante la veille ou quelques heures avant l’arrachage. Cela signifie que le tissu est tendu et peut être déchiré plus facilement. Vous devez également choisir une journée sèche pour travailler. Les pousses avares doivent être laissées debout si plusieurs feuilles sont infectées par une maladie fongique. Dans ce cas, chaque pousse saine doit être soignée.
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Devez-vous affamer les tomates ?
Non -Les opinions en matière de jardinage diffèrent sur cette question La plupart des experts et des jardiniers amateurs s'accordent sur le fait que la tomate en bâton à croissance haute doit être taillée. Même les poids lourds comme le cœur de bœuf bénéficient grandement d’une défoliation ciblée. Cela signifie que la plante investit plus d’énergie dans les fruits, qui mûrissent mieux et ont un goût plus sucré. De plus, les tomates séchées sèchent beaucoup plus rapidement car davantage d’air souffle à travers les parties de la plante. Les pousses retirées soutiennent la croissance comme paillis ou engrais.
Cependant, les choses sont différentes avec les tomates cocktail, les tomates de brousse et les tomates sauvages. Car supprimer les pousses latérales présente aussi des inconvénients. Lors du stripping, unpoint de blessure est toujours créé, qui sert de point d'entrée aux agents pathogènes.
Tomates pincées
Tomates bâtonnets
Les tomates sur piquets produisent la plus grande part de la récolte mondiale de tomates. Ils sontélevés efficacementet prennent très peu de place grâce à leur croissance dressée et haute. Cependant, cet élevage a son prix. Parce que la tomate en bâton se développetrop de pousses Surtout dans notre zone climatique tempérée, la saison chaude est tout simplement trop courte, de sorte que tous les fruits n'atteignent pas leur pleine maturité. Par conséquent, dans ce pays, il est cultivé comme une seule tige ou rarement avec une seule pousse latérale.
Cela peut paraître paradoxal, mais moins il y a de fleurs,plus la récolte réelle sera importante au final. Il n’est pas rare que des tomates multi-pousses soient encore pleines de fruits en septembre. Mais malheureusement beaucoup restent verts. Il serait plus efficace de vérifier la plante deux fois par semaine pour détecter les pousses et de les retirer. Le sommet des pousses doit également être coupé en août, car de nouvelles fleurs ne peuvent plus être fournies. Cela laisse suffisamment d'énergie pour les fruits encore non mûrs.
Tomates cocktail
Les fruits de la tomate cocktail sont assez petits et légers. Il n’y a pas lieu de s’inquiéter des fines pousses latérales qui s’effondrent sous la charge avec ces collations populaires. Et le processus de maturation est beaucoup plus rapide qu'avec les tomates en bâton, de sorte que plusieurs fleurs peuvent être produites. Une sous-offre comparable est presque impossible pour les tomates cocktail, qui sont plus étroitement apparentées à leurs frères et sœurs sauvages.
Néanmoins, cela vaut peut-être la peine d'aller un peu plus loin. La tomate cocktail ne tolère pas non plus l’humidité sur ses feuilles. Pour prévenir les maladies fongiques, la ventilation doit être améliorée enenlevant moins de pousses. Jusqu'à trois pousses de fruits peuvent rester en dessous. Cependant, toutes les pousses qui se forment sur la pousse principale doivent être coupées. De plus, plus la distance de plantation entre les tomates est petite, plus le travail du sol doit être approfondi.
Des tomates qui ne meurent pas de faim
Tomates de brousse ou de vigne
La taille des tomates en buisson ou en vigne ne leur rend généralement pas service. Fidèles à leur nom, ils poussent touffus et denses. D'une hauteur de près d'un mètre, ils développent de nombreux fruits qui peuvent facilement s'accrocher aux pousses latérales. Puisqu'elles sont naturellement plus résistantes et robustes, les tomates de buisson ou de vignen'ont pas besoin d'être privées de nourriture. Toutefois, si les pousses prennent trop de place,peut être taillée de temps en temps.
Tomates sauvages
Les tomates sauvages ne sont pas sélectionnées pour des rendements élevés. La plante sait donc très bien combien de pousses et de fruits elle peut effectivement fournir en énergie. Il a été démontré que les tomates sauvagesproduisent le plus grand rendementsans pincement. Parce que chaque pousse latérale est aussi un bourgeon fruitier. Le jardinier amateur aisé est celui qui a le moins de travail à faire avec les petites tomates sauvages, qui se ramifient beaucoup.
Formes spéciales
Tomates raffinées
Les tomates raffinées sont la combinaison de deux variétés différentes. Par exemple, une variété vigoureuse et robuste telle que « Vigomax » est souvent utilisée comme base sur laquelle est placée une variété faible et sensible. Les fruits que produit une plante aussi raffinée sont ceux de la variété plantée.
C'est pourquoi, lors de l'éclaircissage d'une plante greffée, vous vous en tenez à larègle qui dicte la variété que vous avez plantée Une tomate en bâton est traitée en conséquence, une tomate de brousse plantée moins. La base ne joue plus de rôle. Et vous devriez laisser un peu plus de temps à la tomate pour qu'elle puisse se remettre du stress du greffage.
Jeunes plants
Après le repiquage, la jeune plante doit atteindre30 centimètres. Lorsqu'il est ensuite placé en extérieur, en conteneur ou en serre, les cotylédons sont d'abord retirés. Ceux-ci sont trop proches du sol et sont souvent touchés par les éclaboussures lors de l'arrosage. Le redoutable mildiou et la pourriture brune peuvent se frayer un chemin dans la plante.
tomates de boeuf
Les tomates de bœuf font partie des plus gros fruits qu'un plant de tomate puisse produire. Des variétés comme le cœur de bœuf peuvent peser jusqu'à un kilogramme. Pour cette seule raison,un éclaircissage approfondi est nécessaire Parce que les fines pousses latérales se cassent en raison de la charge élevée. De plus, de nombreuses variétés sont très sensibles aux maladies. Moins de feuilles signifie une meilleure ventilation et une meilleure protection contre les infections fongiques. C'est pourquoi les tomates Beefsteak, comme les tomates en bâton, sont cultivées sur une seule tige.
Pourquoi tant de pousses latérales se forment sur les tomates ?
C'est principalement à cause deune sélection axée sur le profit que certaines variétés de tomates forment autant de pousses latérales. D'un point de vue évolutif, la tomate souhaite dans un premier temps uniquement préserver son espèce. Il y parvient en produisant des fruits à graines qui sont distribués dans l'environnement par les animaux. Cependant, un problème se pose en raison du croisement de différents spécimens, qui produisent des fruits particulièrement gros et nombreux.
D'une part, les fruits deviennent trop lourds, donc les pousses se cassent. En revanche, il n’y a pas assez d’énergie disponible pour faire mûrir les tomates massives. Mais la pression évolutive pour continuer à croître afin d’assurer la reproduction ne faiblit pas. Ainsi, de plus en plus de pousses et avec elles des feuilles, des fleurs et des fruits se forment. Mais la formation de nouvelles pousses coûte de l’énergie, qui à son tour manque pendant le processus de maturation. Le résultat: beaucoup de tomates et de feuilles vertes.
Avantages et inconvénients du maximum
Avantages de maximiser les tomates
- Plus d'énergie pour les nouaisons existantes promet des tomates plus grosses
- Une meilleure ventilation grâce à moins de feuilles
- Plus d'espace permet une plantation plus rapprochée
- Un séchage plus rapide des feuilles sensibles protège des maladies
- Pas de flexion des fines pousses latérales
- Les pousses retirées peuvent être utilisées comme engrais, paillis ou semis
- Des éclaircies régulières permettent une détection précoce des maladies et des carences en nutriments ou des excès de minéraux
Inconvénients de maximiser les tomates
- Blessures ouvertes sur la pousse principale: point d'entrée des agents pathogènes
- Effort supplémentaire (jusqu'à deux fois par semaine)
- Possibilité de confondre une pousse fruitière avec une pousse avare
- Moins de feuilles peut entraîner des coups de soleil sur les fruits
La masse foliaire créée par l’éclaircissage peut être à la fois protectrice et dommageable pour le plant de tomate. Pour une année tomate réussie, les préférences des variétés cultivées doivent être prises en compte. Cependant, pour en tirer le meilleur parti, il est également important d’être à l’écoute de son ressenti. La bonne technique et la sensibilité de la taille se développent au fil de plusieurs années de jardinage. Toutes les plantes vous pardonneront les petites erreurs.
Astuce vidéo: maximiser ou ne pas maximiser
Le jardinier amateur Haiko de « Mille et un conseils de jardinage » montre dans son expérience vidéo comment l'éclaircissage peut affecter la récolte de tomates. Dans son lit extérieur avec plusieurs plants de tomates, il les a tous épuisés sauf un. Et la grande surprise: la plante inexploitée a mieux survécu que ses voisines à une infection par le mildiou.
Utilisation ultérieure de l'avarice
Cultiver de nouvelles tomates à partir de pousses avares
Au lieu du compost, les pousses avares peuvent aussi célébrer un deuxième printemps en tant que nouveau plant de tomate. Pour ce faire, une tige solide d'une dizaine de centimètres est soigneusement séparée du tronc à l'aide d'un couteau. La tige est ensuite placée dans un verre d'eau et positionnée dans un endroit ensoleillé. Lorsque des racines visibles se forment, la tige peut s’enfoncer dans le sol. Assurez-vous que le sol reste humide pour que la plante pousse bien. Cependant, ce processus n'est valable que jusqu'au début du mois de juin, sinon les plantes ne pousseront plus assez grandes pour produire des fruits.
Culture mixte – pousses avares comme défense contre les insectes dans les plants de chou
Les tomates sont souvent cultivées en culture mixte aux côtés de plants de chou par des jardiniers professionnels. Les animaux nuisibles tels que la mouche du chou restent à l'écart lorsque les fruits rouges sont impliqués. Alternativement, vous pouvez utiliser un extrait d’eau froide de tomate. Pour ce faire, les pousses et les feuilles broyées sont placées dans l'eau pendant deux heures, puis pulvérisées non diluées sur les plants de chou.
Plus de plantes aux pousses avares
Physalis: Dans le cas de la savoureuse groseille du Cap, une forte croissance entraîne également une mauvaise ventilation et trop d'ombre. Les pousses poussant vers l’intérieur peuvent donc être retirées toutes les quelques semaines. Contrairement aux tomates, l’éclaircissage est plus une exception qu’une règle.
Concombre: La taille des concombres aide à deux niveaux. D’une part, comme pour les tomates, il reste plus d’énergie et d’espace pour le fruit. D’un autre côté, la taille des pointes inférieures permet d’éviter que les concombres ne reposent dans le sol. Mais là aussi, l'austérité est l'exception.
FAQ
Que se passe-t-il si je n'atteins pas mon maximum ?
Si les tomates ne sont pas éclaircies, la masse foliaire peut augmenter considérablement. Les tomates restent vertes et petites. La croissance dense inhibe le séchage et favorise les maladies.
Que se passe-t-il quand l'avarice s'effondre ?
Si une avare s'effondre, ce n'est pas grave. Après tout, la taille consiste à supprimer ces pousses. Retirez simplement la pousse restante avec vos doigts. S'il s'agit d'une pousse avare qui est déjà devenue plus épaisse, prenez un sécateur et coupez la pousse à l'aisselle de la feuille.
Que se passe-t-il quand l'avarice devient trop grande ?
Vous pouvez également supprimer les grosses pousses avares. Si le dard est situé dans la partie basse de la plante, ne le retirez pas si le tronc est déjà ligneux. Le risque d'une plaie ouverte qui ne cicatrise pas serait trop élevé.
Combien de pousses faut-il retirer d'une plante à la fois ?
Peu importe le nombre de pousses que vous retirez du plant de tomate en même temps. Retirez toutes les pousses qui apparaissent, surtout dans la première moitié de la saison. De plus, vous devez régulièrement couper les pousses et les feuilles vieilles et malades à l'aide d'un sécateur. Cela gardera le plant de tomate vital et sain.
Comment sont récoltées les tomates ?
Les pousses avares sont situées entre les aisselles des feuilles. Là, on les arrache avec les doigts quand ils sont jeunes. S'ils sont plus âgés, un couteau bien aiguisé ou un sécateur est recommandé.
Quand faut-il maximiser le dernier temps ?
Vous devriez arrêter de pincer lorsque la phase de croissance du plant de tomate touche lentement à sa fin. À partir de la deuxième quinzaine du mois d’août, vous n’êtes plus obligé d’en faire autant qu’au début.
