Si vous souhaitez planter une noisette dans votre propre jardin, vous devriez jeter un œil à la large gamme de variétés de noisettes. La gamme semble presque infinie - il est donc important de garder une vue d'ensemble et de trouver la variété qui vous convient.
Quelles variétés de noisettes conviennent au jardin ?
Les variétés de noisettes populaires pour le jardin comprennent la noix de cave (Corylus avellana) et la noix de Lambert (Corylus maxima) et leurs variantes. Des exemples sont la noix de cave à feuilles rouges, la noix de cave de Berger, la noix de cave romaine, le noisetier sanguin, Fertile de Nottingham et Hallesche Riesenuss.
Les deux principales espèces connues et inconnues
Les deux types de noisettes les plus connues sont la noix de Zeller et la noix de Lambert. Il existe également quelques autres types, mais ils sont moins importants. Il s'agit notamment du noisetier (Corylus colurna), dont les noix sont extrêmement dures, et du noisetier du Japon, qui se caractérise par une croissance en forme de buisson et des troncs épais.
La noix de cave/Corylus avellana
Les noix cellulaires remontent au noisetier forestier d'origine. Ils sont généralement plus petits et ont un goût moins aromatique que les noix de Lambert. Mais l’un de leurs avantages les plus puissants est leur faible croissance. Contrairement aux noix de Lambert, les noix de cave poussent plus lentement et développent moins de stolons. Cela les rend parfaits pour les petits jardins.
Les variétés de noix de cave les plus populaires et éprouvées sur le marché sont les suivantes:
- 'Noix de cave à feuilles rouges': pousses rouge foncé, feuilles d'été rouge-brun, rendement élevé, coque fine
- 'Berger's Zellernuss': gros fruits sains, à haut rendement
- 'Roman Zellernuss': variété ancienne aux rendements élevés et réguliers
La Noix de Lambert/Corylus maxima
Les noix de Lambert sont originaires de Turquie, qui est aujourd'hui l'une des principales régions productrices de noisettes. Elles représentent les noisettes, que l'on retrouve de plus en plus dans les magasins. Comparées aux noix de cave, les noix de Lambert ont une croissance plus luxuriante et un goût plus sucré. Un inconvénient majeur: elles sont plus difficiles à récolter car les noix sont difficiles à séparer de la coque du fruit.
Les noix de Lambert, qui peuvent être cultivées aussi bien comme noisetier que comme noisetier, comprennent les variétés recommandées suivantes:
- Noisetier sanguin: variété à feuilles rouges
- 'Fertile de Nottingham': des rendements extrêmement élevés
- « Webbs Prize Nut »: à haut rendement et à gros fruits
- ‘Cosford’: maturation précoce
- 'Hallesche Riesennut': à haut rendement et à gros fruits
- ‘Wunder aus Bollweiler’: très productif, à maturation tardive
Conseils et astuces
Envie de variétés de noisettes insolites dans votre jardin ? Que diriez-vous du noisetier pleureur avec ses pittoresques pousses en surplomb, du noisetier tire-bouchon avec ses branches en forme de tire-bouchon ou du noisetier doré 'Aurea' avec son feuillage jaune-vert et ses pousses jaune orangé ?
