Toutes les baies ne sont pas de vrais fruits rouges. De nombreuses espèces sont appelées baies simplement en raison de leur forme. Compte tenu de la grande variété de types de baies et de fruits rouges, il n'est pas toujours facile de choisir les bons arbustes.
Quels types de baies conviennent au jardin ?
Les fruits rouges typiques du jardin sont les groseilles, les groseilles, les framboises, les mûres, les fraises et les myrtilles. Ces variétés varient en couleur, taille et saveur et ont des exigences différentes en matière de sol et d'emplacement.
Baies qui appartiennent à tous les jardins
Les types de baies et de fruits rouges les plus connus sont:
- groseilles
- Goseberry
- Framboises
- Mûres
- Fraises
- Bleuets
groseilles
Les vraies baies sont disponibles en trois couleurs différentes: rouge, noir et blanc. Les groseilles rouges et blanches sont sucrées avec une nuance aigre, tandis que les cassis ont un goût plus amer.
Si vous disposez de suffisamment d'espace, plantez les trois variétés dans le jardin. Le choix de la variété n'est pas si important, car l'arôme des trois variétés principales ne diffère pas de manière significative.
Goseberry
Ils diffèrent non seulement par la taille mais aussi par la couleur. Il existe des variétés vertes, blanchâtres, jaunâtres et rougeâtres, parmi lesquelles les rouges sont les plus douces. Certaines groseilles sont velues. Si vous n'aimez pas ça, choisissez des variétés lisses.
Framboises
Les framboises existent en trois couleurs: rouge, jaune et noire. Les fruits ne sont pas des baies à proprement parler, mais sont désignés comme tels en raison de leur forme. Les différentes variétés diffèrent considérablement en termes de goût.
Mûres
Les mûriers forment de longues vrilles qui poussent très rapidement. Les baies noires ne sont pas non plus de vraies baies. La prudence est de mise lors de la plantation dans le jardin car les plantes sont difficiles à contrôler. Le choix de la variété ne joue pas un rôle particulier car le goût ne diffère que légèrement.
Fraises
Les baies les plus populaires dans les jardins familiaux sont en fait des fruits à noyau récoltés et non des baies. Contrairement aux arbustes à baies, les plantes beaucoup plus petites sont plantées en rangées dans des plates-bandes. Il existe de nombreuses variantes de fraises qui diffèrent par leur goût et leur taille.
Bleuets
Les vraies baies ne sont généralement plantées dans le jardin que sous forme cultivée. Cependant, son goût est difficilement comparable à celui des bleuets sauvages. Les bleuets ont besoin d’un sol acide et ne prospèrent pas bien dans tous les jardins. Le choix de la variété ne joue pas un grand rôle, seules les baies diffèrent par la taille.
Conseils et astuces
Tous les types de petits fruits ne prospèrent pas aussi bien dans tous les endroits. Avant d'acheter, renseignez-vous sur les conditions de culture de la variété que vous choisissez.
