Comme l'aubépine se croise facilement, même sans reproduction ciblée, il existe de nombreuses espèces d'aubépine qui sont très similaires en apparence et en croissance. Environ deux cents à trois cents espèces sont connues dans le monde, dont une vingtaine poussent à l'état sauvage en Europe et seulement trois en Allemagne.
Quelles espèces d'aubépine existe-t-il en Allemagne ?
Il existe trois types d'aubépine en Allemagne: l'aubépine à une poignée (Crataegus monogyna), l'aubépine à deux poignées (Crataegus laevigata) et l'aubépine à grandes coupelles (Crataegus curvisepala). Ils sont souvent difficiles à distinguer, mais présentent des différences dans la forme des feuilles, le nombre de styles et de graines.
Aubépine mystique
L'aubépine est mentionnée dès le 1er siècle dans les écrits de Dioscoride. Des feuilles d'aubépine décorent le portail gothique de la cathédrale de Reims et un chapiteau de la cathédrale de Naumburg. On dit que la couronne d'épines du Christ a été tissée à partir d'aubépine, ce qui a donné à l'arbre le nom allemand de Christdorn. L'aubépine était considérée comme miraculeuse au Moyen Âge et ses branches étaient placées pour se protéger des mauvais esprits.
Les espèces d'aubépines présentes dans nos régions
Il est quelque peu difficile de distinguer les variétés car à première vue, elles sont presque identiques en termes de croissance et d'apparence. Ces espèces sont présentes en Allemagne:
- Aubépine à un seul manche (Crataegus monogyna)
- Aubépine à deux branches (Crataegus laevigata)
- Grande aubépine (Crataegus curvisepala)
habitude de croissance
L'aubépine pousse comme un buisson très ramifié ou un petit arbre à couronne étalée. Au printemps, l'arbre se pare de nombreuses ombelles florales agréablement parfumées. Les pseudofruits sphériques rouge vif, mesurant quatre à huit millimètres, se développent à partir d'eux à l'automne.
Si vous regardez attentivement, vous pouvez voir les différences
Le riche feuillage vert de l'aubépine envahissante est de forme ovale et trois à cinq fois lobé. En revanche, les feuilles de l'aubépine à deux anses sont toujours trois fois lobées et présentent des sections arrondies et dentées.
Les fleurs de l'aubépine à un style n'ont qu'un seul style, tandis que les fleurs de l'aubépine à deux styles ont deux ou trois styles.
Les fruits de l'Aubépine Groove contiennent un seul noyau. L'aubépine à deux anses, quant à elle, produit des fruits contenant deux à trois graines.
Formes ornementales de l'aubépine
Les cultivars asiatiques et nord-américains avec des grappes de fleurs légèrement plus grandes et densément remplies sont des arbres ornementaux populaires et peu exigeants dans nos jardins. Avec leurs feuilles d'automne colorées et leurs gros fruits, ces espèces d'aubépine ajoutent de jolis accents de couleurs en automne. Contrairement à d'autres arbres fruitiers comme le épineux, les baies ne sont pas très attrayantes pour les oiseaux.
Conseils et astuces
Les feuilles, les fleurs et les fruits d'aubépine sont une médecine naturelle douce. Mélangées à d'autres fruits, les baies d'aubépine peuvent être utilisées pour préparer de savoureuses confitures et gelées.
