Mêmes feuilles, mêmes épines fortes, même aptitude aux haies – l'aubépine et l'aubépine ont beaucoup en commun. Et c’est fondamentalement la même chose. Voulez-vous savoir exactement? Voici une explication légèrement plus détaillée.
Quelle est la différence entre l'aubépine et l'aubépine ?
La principale différence entre l'aubépine et l'aubépine réside dans la couleur et la forme des fleurs: l'aubépine (Crataegus laevigata 'Paul's Scarlet') a des fleurs doubles et pourpres ressemblant à des roses, tandis que l'aubépine (Crataegus laevigata) a des fleurs blanches simples et non doubles.. L'aubépine produit également des fruits plus rarement et plus rarement que l'aubépine.
Crataegus laevigata en blanc et rouge
Pour donner un bref aperçu: Les variétés d'aubépine à fleurs rouges sont appelées aubépine. Ils diffèrent principalement sur les points suivants:
- Couleur et forme des fleurs
- Formation des fruits
- Utilisation dans le jardin
Différences de fleurs
Crataegus laevigata est le nom de l'aubépine à deux anses dans la terminologie botanique. Et c'est à cela que nous faisons principalement référence lorsque nous différencions l'aubépine de l'aubépine. Le nom d'aubépine à lui seul complique les choses: il ne s'agit pas d'un nom de variété clair, mais plutôt d'un terme générique désignant toutes les variétés de Crataegus à fleurs rouges. Et il existe également des versions à fleurs rouges de l'aubépine unique, Crataegus monogyna.
Cependant, seule la forme cultivée « Paul's Scarlet » de l'aubépine à deux anses est considérée comme une véritable aubépine. Il possède les feuilles typiques de trois à cinq fois lobées de son ancêtre à fleurs blanches et se délecte de petites fleurs en panicule ombellées ressemblant à des roses, de couleur rouge carmin frais. D'autres variétés d'aubépine ont également des fleurs simples. Les aubépines ont également des inflorescences ombellifères, mais elles ne sont pas remplies.
Dans cet article, nous nous abstiendrons de différencier davantage les quelque 200 à 300 variétés d'aubépines et d'épines rouges - le genre Crataegus, très auto-hybridant, pose des défis, même aux botanistes, lorsqu'il s'agit d'identifier les espèces.
Plus ou moins fructifère
Outre la différence la plus évidente dans la forme et la couleur des fleurs, l'épine rouge et l'aubépine contrastent également entre elles en ce qui concerne la formation des fruits. Afin de produire plus de pétales et de couleurs, l'aubépine a dû laisser quelques étamines derrière elle, ce qui a pour résultat un potentiel de fertilisation moindre. Même si les ombelles des fleurs rouges sont très attractives pour les insectes, elles produisent rarement des fruits et si elles le font, alors seulement de manière éparse.
L'aubépine, quant à elle, regorge de ses pommes rouge brique, farineuses, aigres-douces, idéales pour être transformées en purée, en confiture ou en jus. En raison de son goût légèrement acide, une combinaison avec des fruits plus sucrés est recommandée.
Utilisation selon l'habitus
L'aubépine est souvent plantée comme plante solitaire dans les jardins et les parcs, non seulement en raison de la couleur de ses fleurs plus frappante, mais aussi en raison de sa croissance légèrement plus haute et ressemblant davantage à un arbre. Les aubépines, quant à elles, sont principalement utilisées comme plantes de haie, pour lesquelles elles sont idéales en raison de leur caractère richement ramifié et épineux.
