L'ananas juteux et sucré ravit petits et grands du monde entier. Avec un peu d’habileté, vous pourrez même cultiver et récolter vous-même la reine des fruits tropicaux. Découvrez ici son profil aux multiples facettes.
Quelles sont les caractéristiques botaniques et les ingrédients de l'ananas ?
L'ananas (Ananas comosus) appartient à la famille des plantes Broméliacées et vient d'Amérique du Sud. La plante a des feuilles lancéolées, des fleurs autostériles et pousse en pleine terre. Son fruit est constitué d'une grappe de nombreuses baies et est riche en vitamines, enzymes et minéraux.
Les attributs botaniques en un coup d'œil
L'ananas a un goût délicieux, est riche en vitamines précieuses et faible en calories. La liste de leurs bienfaits pour la santé est longue et familière à tout connaisseur. Ce que l’on sait moins, cependant, c’est que l’ananas tropical prospère même dans certaines régions locales sous certaines conditions. Le profil suivant de leurs propriétés botaniques indique aux jardiniers amateurs expérimentés que le plan peut réussir.
- Appartenant à la famille des plantes Broméliacées
- Nom botanique: Ananas comosus
- originaire des régions tropicales d'Amérique du Sud
- croissance terrestre enracinée dans le sol
- Les racines atteignent jusqu'à 100 centimètres de profondeur
- Hauteur de croissance de 50 à 200 centimètres
- le fruit pousse sur un tronc en forme de massue de 35 centimètres de long
- feuilles lancéolées jusqu'à 120 centimètres de long
- fleurs autostériles blanches ou roses
L'ananas lui-même est en fait constitué d'un composé de fruit. Celui-ci est composé d'une centaine de baies, d'un axe fruitier et de la touffe de feuilles au sommet. La pulpe est entourée de sépales et de pétales, qui font office d'écorce et ne sont pas consommés. La croissance terrestre présente un intérêt particulier pour les jardiniers amateurs. Cela signifie que les plants d'ananas prospèrent dans le substrat d'un pot.
Ingrédients sains
Leur aspect décoratif et leurs jolies fleurs sont une raison suffisante pour que la majorité des jardiniers amateurs les cultivent. Quiconque hésite encore sera convaincu de la culture privée sur la base des valeurs nutritionnelles saines suivantes de l'ananas (valeurs pour 100 grammes):
- 55 calories
- 0, 1 gramme de matière grasse
- 109 milligrammes de potassium
- 20 milligrammes de vitamine C
- 13 milligrammes de calcium
- 12 milligrammes de magnésium
De plus, l'ananas est riche en enzymes, en fer et en fibres. Le cultiver soi-même est couronné d'une récolte à la fois délicieuse et saine.
Conseils et astuces
Le choix relativement limité d'ananas dans les supermarchés suggère qu'il n'en existe que quelques variétés. En fait, il existe une grande diversité d’espèces. L'ananas bracteatus, par exemple, impressionne par ses feuilles rayées roses, vertes et blanches et ses fruits roses. Le nanus à l'ananas produit de jolis fruits qui sont merveilleux comme plante d'intérieur.
