Le melon miel s'est tellement imposé dans les supermarchés de ce pays au cours des dernières décennies qu'avec ses différentes variétés, il n'est plus considéré comme particulièrement exotique.
D'où vient le melon miel ?
Le melon miel est originaire d'Afrique de l'Ouest et est l'une des plus anciennes plantes cultivées de l'humanité. Aujourd'hui, les melons miel sont cultivés dans les climats chauds du monde entier, les principales zones de culture se trouvant en Chine, au Mexique et au Brésil. En Europe, ils sont principalement cultivés en Grèce, en Espagne et en Italie.
Le triomphe du melon miel à travers le monde
Les scientifiques ont pu prouver que le melon miel est l'une des plus anciennes plantes cultivées de l'histoire de l'humanité. En général, les melons étaient appréciés il y a des milliers d'années non seulement pour leur chair bien mûre, mais aussi pour leurs graines, qui pouvaient être utilisées comme nourriture lors des traversées maritimes et pour fabriquer de la farine. Les melons miel sont probablement originaires d'Afrique de l'Ouest, mais ont été plantés en Égypte et en Perse il y a environ 4 000 ans. Plus tard, les marins ont apporté des melons miel en Amérique, ils sont donc encore largement cultivés aujourd'hui.
L'origine des melons miel dans les magasins à différentes périodes de l'année
Aujourd'hui, les melons miel sont cultivés dans des climats chauds dans de nombreux pays. La plupart des variétés en culture de rendement sont issues de sélections en France et en Algérie. En principe, les melons miel sont disponibles toute l'année dans différentes régions de culture; en Allemagne, ils sont cultivés localement dans le sud de la vallée du Rhin et dans le Palatinat. Cependant, les melons miel sont les moins chers à obtenir pendant la haute saison, de juin à septembre, lorsqu'ils sont récoltés dans les pays européens suivants:
- Grèce
- Espagne
- Italie
À l'échelle mondiale, les zones de culture les plus importantes pour les melons miel se trouvent dans les pays suivants:
- Chine
- Mexique
- Brésil
Le melon miel – fruit ou légume ?
Botaniquement, le melon miel appartient à la famille des citrouilles, ce qui signifie qu'il est également étroitement apparenté aux concombres. Malgré leur goût très sucré, la question se pose toujours de savoir si les melons miel doivent être classés parmi les fruits ou les légumes. Il faut savoir que cette distinction ne dépend pas réellement du goût sucré ou salé d'un fruit, d'autant que les melons miel sont principalement consommés en dessert dans ce pays, mais dans d'autres pays ils sont également consommés dans des préparations salées. Étant donné que la plante de melon miel doit repousser chaque année et doit pousser complètement à partir des graines au cours de la nouvelle saison, le melon miel doit être strictement classé scientifiquement comme légume. En revanche, les olives, par exemple, sont considérées comme des fruits malgré leur goût car elles poussent sur des arbres vivaces.
Conseils et astuces
Les melons miellés ont une douceur douce qui contraste parfaitement avec le goût du jambon et pour diverses entrées estivales.
