Jusqu'il y a quelques années, le physalis - également connu sous le nom de baie andine ou groseille du Cap - était quasiment inconnu sous nos latitudes. La plante, originaire d'Amérique du Sud, produit non seulement des fruits délicieux et très sains, mais est également facile à cultiver. Physalis, habitué au climat subtropical de son pays d'origine, ne supporte pas le gel.
Comment bien planter du physalis dans le jardin ?
Pour planter du Physalis au jardin, il faut planter les graines à partir de janvier, planter les jeunes plants après les Saints des Glaces en mai et choisir un emplacement ensoleillé. Gardez une distance d'environ un mètre avec les autres plantes et protégez-les du gel en hiver.
Mieux vaut préférer Physalis
Dans son pays d'origine, il fait chaud presque toute l'année, c'est pourquoi, certains étés, il devient difficile pour le Physalis de faire mûrir ses nombreux fruits. Étant donné que les graines sensibles ne peuvent être semées que vers la mi-mai ou la fin mai et qu'il faut ensuite en moyenne trois à quatre mois pour que les fruits mûrissent, il est conseillé de les avancer. Pour ce faire, les graines doivent être cultivées dans de petits pots de graines (6,00 € sur Amazon) sur le rebord de la fenêtre du salon à partir de janvier, mais au plus tard en mars.
Planter de jeunes plants dans le jardin
Les plants peuvent être plantés en extérieur dès que les gelées nocturnes ne sont plus attendues - sinon les plantes, qui sont assez sensibles à cet égard, gèleront rapidement. La plantation n'est donc possible qu'au plus tôt de mi-mai à fin mai. Avant la plantation, préparez le sol avec un peu de compost ou de fumier que vous enfouissez dans le sol. Le Physalis planté n’aura pas besoin d’engrais supplémentaire. Gardez une distance d'au moins un mètre avec les plantes voisines, car la plante pousse fortement. Physalis s'entend particulièrement bien avec les jacinthes, les chrysanthèmes et les asters. L'emplacement doit être en plein soleil si possible.
Que faire en hiver ?
À l'exception de la fleur lanterne qui est assez rustique, on ne peut pas laisser le physalis dehors en hiver, sous peine de geler. Dès la mi-octobre, il fait trop froid pour la plante sensible au gel. Vous pouvez cultiver la baie andine comme annuelle et enfin la jeter sur le compost en automne, mais comme il s'agit d'une plante vivace, l'hivernage est facilement possible. Pour ce faire, vous devez cependant couper le physalis, le déterrer et le planter dans un pot.
Entretenir correctement les Physalis plantés
Sinon, votre Physalis planté n'a pratiquement pas besoin d'attention. Vous n'avez pas besoin de le fertiliser et vous n'avez besoin de l'arroser qu'occasionnellement pendant les périodes extrêmement sèches. Les fruits mûrissent de la mi-août à la fin août, mais généralement pas avant septembre. Stabilisez la plante à croissance rapide à l'aide d'un treillis ou d'un bâtonnet de plante.
Conseils et astuces
Physalis pousse souvent comme une mauvaise herbe dans ses pays d'origine. Pour freiner la forte croissance, vous pouvez utiliser des barrières anti-racines, par exemple sous forme de bordures enfouies dans le sol.
