Un arrangement végétal naturel est une tendance dans les jardins d’agrément. Une plante herbacée indigène répond parfaitement à ce souhait. Blood Dock impressionne comme une plante herbacée vivace luxuriante avec des feuilles teintées de violet et des fleurs rougeâtres. Sous des mains expertes, les feuilles se transforment en un savoureux légume. Les guérisseurs utilisent les ingrédients pour soulager des affections mineures. Lisez ici à quel point il est facile de cultiver la plante.
Qu'est-ce que l'oseille et comment l'utiliser ?
L'oseille est une plante herbacée vivace appréciée en cuisine pour son goût aigre. Il prospère mieux dans les endroits partiellement ombragés et humides avec un sol riche en nutriments et en humus. Les feuilles peuvent être utilisées comme légume ou dans les salades, les soupes et les sauces.
Planter correctement l'oseille
Au lieu de grever votre budget de jardinage en achetant de jeunes plants précoces, semez simplement des quais violets directement dans le lit. Le meilleur moment pour cette mesure est septembre. Si vous manquez cette date, plantez la plante herbacée dans le jardin entre mars et juin. Dans un endroit partiellement ombragé, préparez le sol humide et riche en humus de manière finement friable. Faites un sillon pour planter les graines à 5 à 10 mm de profondeur et tassez un peu la terre. Humidifiez avec un jet fin et attendez la germination. Pour vous protéger des oiseaux piceurs, étendez un filet à mailles serrées sur le lit de semence. Une fois qu'au moins 2 paires de feuilles se sont développées sur les plantules, les spécimens les plus forts sont séparés à une distance de 20 à 30 cm.
Conseils d'entretien
Si le quai de sang trouve un endroit partiellement ombragé et fraîchement humide dans un sol de jardin normal, les soins requis ne sont guère importants. Comment bien faire les choses:
- Arrosez régulièrement sans provoquer d'engorgement
- Commencer la fertilisation avec du compost et des copeaux de corne couvre les besoins nutritionnels
- Coupez les feuilles extérieures pour la consommation
- Une floraison constante permet de contrôler la teneur en oxalate
Hain-Schampfer n'a pas à se soucier de la protection hivernale. Laissez les feuilles sur la plante jusqu'au début du printemps et taillez-les avant l'apparition de nouvelles pousses.en savoir plus
Quel emplacement convient ?
Afin de profiter de tous ses avantages, l'emplacement doit être sélectionné selon ces critères:
- Endroit partiellement ombragé jusqu'à ombre légère
- Plus l'endroit est ensoleillé, plus le sol est humide
- Nutritionnel, humique et à faible teneur en calcaire
Le quai rouge rejoint de préférence les classiques dans le massif d'herbes aromatiques, se déroule en plein champ au caractère sauvage et vivace, à la lisière du bois ou au bord d'un monde aquatique.
De quel sol la plante a-t-elle besoin ?
Le quai rouge fait de son mieux dans un sol riche en nutriments, riche en humus et frais et humide. Tant qu’un niveau minimum de perméabilité est garanti, la plante vivace peut même tolérer des inondations de courte durée. Un quai bosquet est donc idéal pour verdir les étangs et les ruisseaux. Évitez cependant les endroits dans un sol à structure fortement alcaline, car la plante herbacée réagit à un excès de chaux par une chlorose des feuilles.
Quel est le meilleur moment pour planter ?
La pratique du jardinage a montré que la plantation ou le semis d'automne est particulièrement bénéfique pour les quais violets. En plus d’une vitalité optimisée, la plante bénéficie d’un goût des feuilles amélioré. Même les gourmets remarqueront leur arôme délicat et doux au printemps.
Couper l'oseille correctement
La coupe et la récolte vont de pair avec un quai de sang. Au printemps – peu avant la floraison – la plante est au sommet de son potentiel de jouissance. Maintenant, coupez les feuilles extérieures pour les utiliser en cuisine ou pour faire du thé. Écartez les inflorescences de manière cohérente. À mesure que ceux-ci se développent, la teneur en acide oxalique augmente et la plante perd de sa valeur. Laissez les feuilles dans le lit tout au long de l’hiver comme protection naturelle. Au début du printemps, coupez toutes les feuilles proches du sol pour que les pousses puissent germer sans entrave.
Arroser l'oseille
Ne laissez jamais le sang sécher, car la plante herbacée réagirait avec colère. Arrosez régulièrement et généreusement sans provoquer d’engorgement. Idéalement, vous devez utiliser de l'eau douce afin d'éviter toute accumulation de calcaire dans le substrat.
Fertiliser correctement l'oseille
Dans un sol de jardin riche en nutriments, une première fertilisation avec du compost et des copeaux de corne est suffisante. Si la croissance du quai de sang ne répond pas aux attentes, ajoutez un engrais végétal liquide et organique à l'eau d'irrigation toutes les 3 à 4 semaines au cours de la saison. Si les feuilles sont destinées à la consommation, l'utilisation de fumier d'ortie comme engrais est moins envisageable car le goût pourrait en être altéré.
Hivernage
La vivace résiste parfaitement à l'hiver et ne nécessite aucune précaution particulière. Idéalement, il ne faut couper les feuilles près du sol qu'au début du printemps afin qu'elles protègent la motte du froid et de l'humidité d'ici là.
Propagation de l'oseille
Afin de propager les blood docks, la majorité des jardiniers amateurs décident de diviser la motte. L'avantage de cette méthode est que la plante vivace est en même temps rajeunie, ce qui est de toute façon nécessaire toutes les quelques années. Déterrez la motte, coupez-la en deux ou plusieurs segments et placez-les dans le sol au nouvel emplacement. Une section doit avoir au moins deux yeux à partir desquels elle peut repousser.
Vous pouvez également semer les graines directement dans le lit. Entre mars et juin ou idéalement en septembre, préparez pour les graines un lit de semence perméable, légèrement humide, sableux et riche en humus. En tant que germoir sombre, plantez les graines à 5 à 10 mm de profondeur dans un petit sillon. Gardez le sol constamment humide et n’appliquez pas d’engrais. Au fur et à mesure que le processus progresse, les plants sont séparés par 2 paires de feuilles espacées de 20 à 30 cm.
Comment transplanter correctement ?
La vitalité d'un quai de bosquet diminue visiblement au bout de 5 ans au plus tard. Il est grand temps de changer de lieu. Pour ce faire, déterrez la plante vivace et divisez la motte en deux moitiés. Coupez les morceaux anciens et nus afin de planter les segments rajeunis au nouvel endroit. Si vous enrichissez au préalable le sol avec du compost et des copeaux de corne, l'enracinement progressera rapidement.
Comment utiliser le dock de sang ?
L'oseille rouge l'emporte sur l'oseille apparentée avec son goût plus doux. C’est pour cette seule raison que la renouée connaît une popularité croissante. De plus, la plante médicinale est utilisée en médecine traditionnelle depuis des générations. Nous avons compilé pour vous ici les utilisations les plus courantes:
- Pour préparer comme légume semblable aux épinards
- Pour affiner les soupes, les sauces et les salades
- En thé pour soulager la toux sèche, les problèmes d'estomac et d'intestins, la perte d'appétit et d'autres maux
Il est à noter que la proportion d'acide oxalique est assez élevée. Une consommation excessive peut provoquer des lésions rénales chez les personnes sensibles et les jeunes enfants. Cependant, la consommation en petites quantités est inoffensive. Toute personne souffrant d’une carence en fer devrait s’abstenir complètement d’en consommer.en savoir plus
