Comme toutes les plantes ombellifères, le persil se multiplie par graines. Vous obtenez des graines en les cueillant sur la plante après la floraison, ou vous pouvez simplement acheter un sac de graines prêtes à l'emploi. Cela s'applique également aux racines de persil, qui sont également cultivées à partir de graines.
Comment propager le persil ?
Pour propager le persil, il est multiplié par graines la deuxième année. Les graines peuvent être récoltées ou achetées après la floraison. Une fois séchées, les graines peuvent être conservées dans des sacs en papier et doivent être conservées hors de portée des enfants et des animaux domestiques car elles sont toxiques.
Propager le persil par graines
Le persil fleurit en juin et juillet dès sa deuxième année. Les inflorescences sont fécondées par les insectes et peuvent être cueillies à maturité.
La maturité des graines se reconnaît au fait que les graines deviennent très foncées et se détachent presque de la fleur.
Après avoir récolté les graines, arrachez la plante mère et compostez-la. Il ne faut plus utiliser les feuilles de persil en cuisine après la floraison car elles contiennent trop d'apiol.
Séchage des graines
Laissez sécher les graines de persil récoltées dans un endroit aéré pendant quelques jours pour la propagation.
Placez ensuite les graines dans un sac en papier ou, mieux encore, un sac en papier sulfurisé. Rangez le sac dans un endroit sec et pas trop chaud.
Les graines de persil durent jusqu'à trois ans.
Attention: les graines de persil sont toxiques
Une fois que vous avez récolté les graines de vos plants de persil, vous devez les conserver soigneusement. Il ne doit en aucun cas être mis à la portée des enfants ou des animaux domestiques.
La graine contient de fortes concentrations d'apiol toxique, une huile essentielle qui provoque un inconfort très grave en raison des contractions des organes digestifs et de l'utérus.
Semer du persil
Vous pouvez semer le persil de plusieurs manières:
- À partir de février sur le rebord de la fenêtre
- En plein air à partir de mars
- En plein air à partir d'août
Si vous souhaitez entretenir votre persil sur le balcon ou le rebord de fenêtre, choisissez de le semer le plus tôt possible dans des conditions favorables.
Il vaut mieux ne pas semer le persil pour une utilisation en extérieur avant le mois d'août. Vous aurez alors moins de problèmes de parasites et de maladies plus tard.
Conseils et astuces
Pour ceux qui disposent de peu de temps, les détaillants de jardinage proposent des pots de graines de persil prêts à l'emploi. Ici, les graines ont déjà été semées à la bonne distance dans un terreau approprié. Il suffit d’arroser selon les instructions et d’être patient. Au bout de quelques semaines, les premiers conseils apparaîtront et vous pourrez bientôt récolter du persil frais sur le rebord de la fenêtre ou sur le balcon.
