La pimpinelle indigène, appelée à juste titre en botanique petit bouton des prés ou Sanguisorba minor, a presque été oubliée aujourd'hui - à tort, car cette herbe très aromatique et saine pousse dans presque tous les jardins.
Quel emplacement est le meilleur pour la Pimpinelle ?
L'emplacement idéal pour la Pimpinelle est ensoleillé à partiellement ombragé, avec un sol humide, riche en nutriments et meuble. La plante préfère un pH alcalin car elle a besoin de beaucoup de chaux. L'engorgement et la sécheresse doivent être évités pour éviter la perte d'arôme.
Ensoleillé mais pas trop sec
Tout d'abord: La Pimpinelle aime le soleil et préfère donc un endroit ensoleillé à partiellement ombragé. Cependant, il doit être aussi léger que possible, mais surtout pas trop sec, sinon les feuilles ne développeront pas beaucoup d'arôme. Par conséquent, le sol est au mieux humide, mais pas mouillé, car comme tant de plantes, la pimpinelle n’aime pas l’engorgement. C'est également un avantage si le sol est aussi riche en nutriments (humique) et meuble que possible. Une valeur pH dans la plage alcaline est idéale, car la Pimpinelle nécessite beaucoup de chaux.
Conseils et astuces
La plante ne doit être arrosée que par le bas, sinon elle est très sensible à l'infestation par le mildiou. Il en va de même si les feuilles restent souvent humides en raison de l'augmentation des précipitations.
