Parce que l'absinthe et l'armoise sont similaires, elles sont parfois confondues. Vous découvrirez ici leurs relations les unes avec les autres et en quoi l'absinthe diffère de l'armoise.
L'absinthe et l'armoise sont-elles identiques ?
L'armoise rose et l'absinthe sont deuxplantes différentesCependant, elles appartiennent toutes les deux aumême genre végétal Dans les deux cas, il s'agit d'Artemisia. Il s’agit d’un genre de la famille des Astéracées qui regroupe différentes herbes aux effets différents.
En quoi l'absinthe est-elle différente de l'armoise ?
L'armoise commune ades tiges rougeâtreset des feuilles avec undessous des feuilles blanchâtre Contrairement à l'absinthe (Artemisia absinthium), le dessous et le dessus des feuilles sont de couleur différente chez l'armoise commune (Artemisia vulgaris). Alors que le dessus de la feuille est plus foncé, le dessous a une couleur plus claire et des poils fins. Fleurs d'absinthe jaunes. C'est également ainsi que vous pouvez reconnaître les types d'absinthe. L'armoise, quant à elle, a des fleurs blanches.
A quoi sert l'absinthe ?
En plus d'être utilisée commeplante herbacéeet médicinale, l'absinthe est également utilisée pour fabriquer l'Absinthe. Comme son nom botanique l’indique, la plante constitue un élément essentiel de la boisson culte. L’absinthine, une substance amère contenue dans l’herbe, est pertinente dans ce contexte. Comparée à l'absinthe, l'absinthe a un goût beaucoup plus amer. Par conséquent, l’armoise est plus couramment utilisée comme épice. Il convient par exemple pour affiner l'oie rôtie et les plats gras.
Depuis combien de temps l'absinthe est-elle utilisée ?
L'absinthe était déjà utilisée dans l'L'Égypte ancienneet a ensuite été décrite comme plante médicinale parHildegard von Bingen. Dans ce contexte, les effets suivants sont particulièrement soulignés:
- Stimuler l'appétit et faciliter la digestion
- Remèdes contre les crampes menstruelles
- Combattre les maux de tête
Dans l'Égypte ancienne, cette plante était également utilisée comme aphrodisiaque.
Où poussent l'absinthe et l'armoise ?
L'armoise et l'absinthe poussent bien dans les endroitssecsavec beaucoup delumière du soleil La plante n'est pas particulièrement exigeante et est idéale pour la verdure de parties stériles du jardin. Vous pouvez également planter de l’absinthe ou de l’armoise sur les bords des routes en gravier. Les plantes sont donc largement répandues en Allemagne et en Europe.
Astuce
Récolte et séchage de l'absinthe
Souhaitez-vous récolter l'absinthe et l'utiliser comme épice ou l'utiliser pour favoriser la digestion ? Coupez les branches de la plante au moment opportun et séchez-les. Comme il n’est pas nécessaire d’utiliser beaucoup d’herbe amère pour obtenir un résultat aromatique, il suffit d’en utiliser une petite quantité. Les herbes récoltées vous serviront pendant longtemps.
