Le kaki peut atteindre 10 mètres de haut. Comme il est souvent conservé en pot dans ce pays en raison de sa sensibilité au gel, il convient de le tailler régulièrement pour une meilleure manipulation.
Quand et comment tailler un kaki ?
Le kaki doit être taillé soit à l'automne, soit à la fin de l'hiver/au début du printemps. La taille de formation, la taille des bois fruitiers et la taille de rajeunissement peuvent être utilisées. Les branches endommagées, sèches ou gênantes doivent être enlevées. La coupe doit être réalisée par temps hors gel.
Le kaki (bot. Diospyros kaki) est un arbre à feuilles caduques et fleuri avec des feuilles lancéolées et des fruits ronds ressemblant à des pommes qui se forment à partir des fleurs même sans pollinisation. Le kaki vient d’Asie et y est cultivé depuis plus de 2000 ans. Il est robuste, facile à entretenir et insensible aux maladies et aux ravageurs.
Étant donné que Diospyros kaki n'est pas rustique, l'arbre ne survit souvent dans les régions d'Allemagne qui ne sont pas des régions viticoles s'il est conservé à l'abri du gel et dans l'obscurité après la chute des feuilles.
Mesures de coupe appropriées
Le kaki a une croissance similaire à celle du pommier domestique et peut atteindre 10 mètres de haut. Conservé en pot, il convient donc de limiter sa croissance. À cette fin, la taille de formation peut être utilisée au cours des 2-3 premières années, au cours de laquelle les pousses principales et latérales sont raccourcies et dirigées dans la direction souhaitée. En termes de forme, selon la variété, le kaki peut être appelé
- Coffre haut,
- Demi-tronc,
- arbuste ou
- sur le treillis
être éduqué. Si nécessaire, d'autres mesures de taille telles que la taille des bois fruitiers et la taille de rajeunissement peuvent également être réalisées. Pour éclaircir la cime des arbres plus âgés, les branches endommagées, sèches et gênantes sont supprimées.
Temps de coupe
Les plants de kaki tolèrent bien la taille d'automne et de printemps. A la fin de l'hiver ou au début du printemps, la taille est effectuée avant l'émergence des feuilles. Les plants de kaki sont coupés en automne avant d'être déplacés vers leur lieu d'hivernage. Il suffit d'éclaircir la couronne et de supprimer les branches qui pendent trop bas.
Conseils et astuces
Toutes les mesures de taille à effectuer doivent être effectuées de préférence par temps sans gel.
