Il existe au moins 70 variétés différentes de tournesols dans le monde. Chaque année, de nouvelles variétés sont ajoutées grâce à la sélection. Même si le jaune est la couleur classique du tournesol, vous pouvez également mettre de superbes accents dans le jardin avec des fleurs orange, rouges ou multicolores.
Combien de variétés de tournesols existe-t-il ?
Il existe au moins 70 variétés différentes de tournesols, variant en couleurs comme le jaune, l'orange, le rouge ou le multicolore. Les variétés annuelles populaires incluent Tiffany, Inara Orange, Pro Cut Bicolor, King Kong et Teddy Bear. Les variétés vivaces sont souvent rustiques et comestibles.
Annuelle ou vivace
La plupart des variétés de tournesol sont annuelles. Ils sont consommés une fois les fleurs écloses. Ces variétés ne sont pas rustiques et doivent être semées encore et encore.
Les tournesols vivaces sont souvent rustiques. Ce sont des plantes vivaces dont les tubercules, comme le topinambour, sont même comestibles.
Planter des variétés hautes ou courtes ?
Il faut beaucoup d'espace dans le jardin pour les variétés hautes. Si vous disposez d’un espace limité, préférez des variétés plus petites. Cela s'applique également si vous souhaitez cultiver des tournesols en pot.
Une petite sélection de variétés de tournesol annuelles
| Nom | Hauteur | simple/multi-tiges | Couleur des fleurs | taille de la fleur | Caractéristiques spéciales |
|---|---|---|---|---|---|
| Tiffany | jusqu'à 160 cm | à tige unique | jaune d'or | 12 à 15 cm | sans pollen |
| Inara Orange | jusqu'à 160 cm | à tige unique | jaune-orange | 12 à 18 cm | sans pollen |
| Pro Cut Bicolore | jusqu'à 150 cm | à tige unique | jaune-orange | 12 à 15 cm | sans pollen |
| King Kong | jusqu'à 450 cm | multi-tiges | jaune | jusqu'à 40 cm | Tournesol géant |
| Miss Mars | 50 à 70 cm | multi-tiges | bordeaux | jusqu'à 15 cm | pour les seaux |
| Terre cuite | jusqu'à 180 cm | multi-tiges | orange foncé | 12 à 15 cm | sans pollen |
| Soleil du soir | jusqu'à 200 cm | multi-tiges | rougeorange | jusqu'à 20 cm | longue floraison |
| Géant américain | jusqu'à 500 cm | à tige unique | jaune aux yeux marrons | jusqu'à 50 cm | |
| Titan | jusqu'à 500 cm | à tige unique | jaune avec des yeux jaune foncé | jusqu'à 50 cm | |
| Ours en peluche | 30 à 40 cm | multi-tiges | jaune rempli | 12 à 15 cm | sans pollen |
| Sourire ensoleillé | 30 à 40 cm | multi-tiges | jaune aux yeux marrons | 12 à 15 cm | sans pollen |
| Helianthus debilis / Glace Vanille | jusqu'à 150 cm | multi-tiges | jaune clair | jusqu'à 8 cm | bon pour le séchage |
Les variétés à tiges multiples et les plantes vivaces fleurissent plus abondamment si vous coupez les fleurs fanées.
Conseils et astuces
Si vous souhaitez récolter beaucoup de graines pour la nourriture des oiseaux ou pour un usage personnel en cuisine, vous devez planter de grandes variétés à tige unique. Celles-ci forment plus de graines que les variétés plus petites avec de nombreuses fleurs.
