La symphorine, également connue sous le nom de pois mange-tout, se trouve souvent à l'état sauvage en lisière des forêts et dans les parcs. Cependant, les parents doivent être prudents lorsqu'ils plantent ces arbustes faciles d'entretien dans le jardin: les baies sont légèrement vénéneuses.
Les symphorines sont-elles toxiques pour les humains ou les animaux ?
Les symphorines (pois mange-tout) sont légèrement toxiques car elles contiennent des saponines, qui peuvent provoquer des irritations cutanées, des nausées et de la diarrhée. Une prudence particulière est de mise en présence d'enfants, de rongeurs et de chevaux. Cependant, en petite quantité (moins de quatre baies), la consommation est largement inoffensive.
Les symphorines contiennent des toxines
Les fruits de la symphorine sont légèrement toxiques. Ils contiennent des saponines et d'autres substances inconnues qui peuvent être nocives pour les humains et certains animaux, comme les chevaux.
Les baies ne doivent pas être cassées à mains nues car les jus des plantes peuvent provoquer des irritations cutanées chez les personnes sensibles et les enfants.
Si des symphorines sont consommées, un maximum de quatre baies est considéré comme sans danger. Des quantités plus importantes provoquent des nausées et de la diarrhée. Les saponines sont également soupçonnées d'attaquer la muqueuse de l'estomac.
Initiez une désintoxication si vous mangez plus de dix baies
Le centre d'information contre les intoxications recommande de provoquer une intoxication si vous ingérez dix baies ou plus:
- boire beaucoup d'eau ou de thé
- ne jamais donner de lait
- Administrer des comprimés de charbon de bois
- Visiter un médecin ou un hôpital
Soyez prudent avec les petits enfants, les rongeurs et les chevaux
Les enfants adorent les symphorines parce que les baies, pour la plupart blanches, font un grand bruit lorsqu'elles sont cassées ou jetées par terre. C'est aussi ce qui leur a valu le nom de pois cassants.
Aussi amusant que soit le son éclatant, les parents doivent être vigilants lorsqu'il y a des buissons de pois éclatants sur la propriété ou à proximité des jeunes enfants. Il faut empêcher les enfants de manger les baies ou de les casser avec leurs mains.
Les symphorines sont également toxiques pour certains rongeurs comme les hamsters et les lapins. Chez les chevaux, la consommation peut provoquer des problèmes d'estomac.
Astuce
Les fruits de la symphorine sont populaires auprès de nombreuses espèces d'oiseaux. Les arbustes décoratifs ne devraient donc pas manquer dans les jardins naturels et les haies naturelles.
