L'amarante a bon goût et est riche en nutriments. Alors pourquoi ne pas le planter dans votre propre jardin et voir ce que promet la récolte ? Attention: vous devez bien réfléchir avant de décider de planter !
Comment contrôler les mauvaises herbes amarante dans le jardin ?
Si vous avez de l'amarante comme mauvaise herbe dans votre jardin, il est préférable de l'enlever rapidement avant sa floraison (juillet à septembre) pour éviter un auto-ensemencement incontrôlable. A noter que certaines espèces produisent jusqu'à 100 000 graines par plante, qui restent viables longtemps et survivent au gel.
L'amarante recourbée – la néophyte
Parmi les espèces d'amarante, l'amarante recourbée, également connue sous le nom d'amarante à poils durs ou amarante sauvage, est connue pour sa propagation incontrôlable. En Europe centrale, c'est une mauvaise herbe comestible mais peu appréciée. Il aime particulièrement conquérir les champs de maïs, les champs de betteraves sucrières, les vignobles, les berges des rivières et les bords des routes.
L'amarante courbée a désormais été transportée de son habitat d'origine vers tous les continents. Il est considéré comme un néophyte. Si vous en avez dans votre jardin, mieux vaut l'enlever le plus rapidement possible, avant sa floraison (juillet à septembre) !
Jusqu'à 100 000 graines par plante
La sétaire produit de minuscules graines. Ils sont également extrêmement légers, pesant 0,4 mg chacun. Grâce à ce « poids mouche », les graines sont facilement disséminées par le vent.
Certaines variétés d'amarante produisent jusqu'à 100 000 graines par plante. Imaginez maintenant que seulement la moitié de ces graines germent ! Un véritable désastre si l’on n’a ni besoin ni accueil de l’amarante dans le jardin. Vous devriez également savoir ceci:
- les plantes elles-mêmes sont annuelles
- Les graines germent bien pendant longtemps
- Les graines survivent au gel
- Mûrissement des graines d'août à octobre
Ne laissez pas fleurir les amarantes ornementales et végétales
Certains jardiniers osent essayer une jolie variété d'amarante car, par exemple, elle possède de si belles fleurs et grappes de fruits. D'autres jardiniers cultivent de l'amarante pour récolter les feuilles et les transformer en une sorte d'épinards.
Faites-vous partie de ces jardiniers ? Alors ne laissez pas cette plante fleurir, mais récoltez-la d'abord ! Sinon il y a un risque d'auto-ensemencement difficile à contrôler !
Astuce
Même derrière des noms aussi intéressants que « Roter Meier », se cache une variété particulière d'amarante. Une fois que la graine a atteint sa maturité, elle peut rapidement devenir un fléau qui dure des années.
