Gundermann ou Gundelrebe est souvent également appelé lierre Gundermann et est disponible en magasin. Le nom est dû à la similitude des feuilles. Il existe certaines similitudes entre les deux plantes, mais aussi quelques différences.
Quelle est la différence entre Ivy et Gundermann ?
Le lierre Gundermann, également appelé Gundelrebe, est une plante rampante qui se caractérise extérieurement par des feuilles semblables au lierre. Contrairement au lierre, le lierre terrestre est comestible et peut être utilisé comme plante médicinale, tandis que le lierre est toxique.
Similitudes et différences avec le lierre
Gundermann est une petite plante rampante qui se reproduit via des stolons au sol. Le lierre est un sous-arbuste qui se propage par des vrilles au sol, mais qui grimpe également sur les murs et les arbres.
Gundermann peut être récupéré en toute sécurité. Vous devez être prudent avec le lierre et ne pas laisser les feuilles entrer en contact avec votre peau nue. Les feuilles contiennent du falcarinol, qui peut provoquer des réactions allergiques chez les personnes sensibles.
Utiliser comme plante médicinale
La vigne et le lierre de Gundel sont utilisés comme plantes médicinales depuis des siècles. Cependant, comme le lierre est toxique, les remèdes oraux naturels ne doivent être achetés qu'en pharmacie et non fabriqués vous-même.
Gundermann est utilisé en médecine alternative pour:
- Abcès
- Tumeurs
- Problèmes oculaires
- Pneumonie
- Problèmes rénaux
Le lierre est considéré comme un remède pour:
- Analgésiques
- Inflammation
- Maladies pulmonaires
Gundermann et le lierre ont tous deux été étudiés scientifiquement comme remèdes. Un effet cicatrisant a été prouvé.
Gundermann est comestible
Les feuilles de Gundermann sont comestibles. Ils contiennent même une grande quantité de vitamine C et sont donc souvent utilisés dans les salades printanières. Il ne faut cependant les utiliser qu'avec parcimonie en raison de leur goût quelque peu amer.
Le lierre, quant à lui, est toxique dans toutes les parties de la plante. Les fruits en particulier contiennent de nombreuses saponines, qui provoquent de graves nausées et d'autres symptômes d'intoxication. Bien que la teneur en poison ne soit pas très élevée, les feuilles, les fleurs et les fruits ne doivent en aucun cas être consommés.
Ivy et Gundermann sont également indigestes voire toxiques pour les animaux. Les deux plantes doivent donc être éloignées des prairies et des pâturages.
Ivy Gundermann pas toujours populaire dans le jardin
La vigne gundel et le lierre sont des plantes très robustes qui s'adaptent aussi bien aux endroits ensoleillés qu'à l'ombre. Les deux préfèrent un sol légèrement humide et se propageront même si le sous-sol est fortement compacté.
Les deux plantes poussent très rapidement et forment de longues vrilles. Ils sont donc souvent plantés sur les murs ou dans des jardins ombragés où presque rien d’autre ne pousse.
Cependant, la prudence est de mise lors de la plantation du Gundermann dans le jardin, car cette plante se propage très largement. Une fois établie dans le jardin, elle est difficile à contrôler car de nombreuses nouvelles petites plantes se forment sur les longues vrilles. Le lierre, en revanche, est assez facile à cultiver et à maîtriser en le coupant.
Astuce
Même si Ivy Gundermann ou Gundelrebe ne sont pas très populaires dans le jardin, cette herbe a une valeur écologique. Les jolies fleurs violettes constituent un bon pâturage pour les abeilles au printemps. Ils attirent les bourdons et les abeilles en masse.
