Les noix de coco sont de saison toute l'année car vous pouvez toujours les acheter fraîches. C'est le cas de nombreux fruits tropicaux. Il n’y a pas de saisons extrêmes comme l’été et l’hiver. Les fruits mûrissent donc toute l'année.
Quand est la saison des noix de coco ?
Les noix de coco n'ont pas de saison précise car elles mûrissent toute l'année dans les régions tropicales. Le temps de maturation varie entre 6 et 12 mois, bien que différents types de noix de coco puissent différer en taille, couleur, poids, forme et quantités d'eau de coco et de chair.
Les noix de coco ont une période de maturation pouvant aller jusqu'à douze mois. Certaines noix de coco sont récoltées après seulement six à huit mois de maturation. Il s'agit par exemple des noix de coco à boire, très appréciées en Thaïlande et coupées en bottes entières du palmier.
Y a-t-il des différences entre les noix de coco individuelles ?
Différents types de noix de coco diffèrent par:
- Taille
- couleur
- Poids
- Forme
- Quantité d'eau de coco contenue
- Quantité de chair de noix de coco contenue
De plus, la saveur d'une noix de coco varie en fonction de la quantité de soleil ou de pluie qu'elle reçoit pendant sa croissance.
Conseils et astuces
Vous pouvez reconnaître une noix de coco fraîche grâce au gargouillis de l'eau de coco lorsque vous secouez la noix. Si vous n'entendez rien, c'est que l'écrou est vieux.
