En culture mixte, différents types de légumes sont cultivés simultanément dans le même massif. Ils poussent ensuite en rangées les unes à côté des autres ou peuvent alterner au sein d’une rangée. Cependant, cette méthode de culture ne fonctionne pas de la même manière avec toutes les plantes, car certaines s'harmonisent mieux les unes avec les autres que d'autres.
Que faut-il prendre en compte lors de la culture de cultures mixtes au potager ?
Dans le potager mixte, différents légumes sont cultivés sur le même lit en même temps pour favoriser la croissance mutuelle et réduire les parasites. Faites attention aux bons voisins, par ex. Par exemple, haricots et fraises ou carottes et oignons, et évitez les mauvaises combinaisons comme haricots et pois ou carottes et pommes de terre.
Certains légumes se marient mieux ensemble que d'autres
Certaines plantes voisines s'harmonisent entre elles dans une bonne culture mixte ou culture en rangs mixtes et favorisent même la croissance de chacune. Comme l'ont montré des siècles d'expérience, les carottes qui poussent à côté des oignons, par exemple, sont moins susceptibles d'être attaquées par la mouche de la carotte et, à l'inverse, la mouche de l'oignon est également moins fréquente. Étant donné que les ingrédients contenus dans les oignons et l’ail freinent les maladies fongiques et bactériennes, ils sont plantés dans le lit à côté de plantes menacées. De plus, il existe des odeurs intenses ou fortes de tomates et d'herbes aromatiques, par exemple, qui peuvent dérouter et dissuader les parasites lorsqu'ils volent vers leurs plantes hôtes. Les excrétions gazeuses et racinaires des plantes sont également connues en science, car elles ont un impact sur leurs voisines et sur les agents pathogènes présents dans le sol.
La culture mixte prévient les infestations de ravageurs à grande échelle
De nos jours, les monocultures se retrouvent principalement dans l'agriculture commerciale. Cependant, ceux-ci présentent le problème d'être complètement infectés en cas d'infections fongicides ou bactériennes ou en cas d'infestation parasitaire. Cependant, dans une culture mixte, les agents pathogènes souvent spécialisés ne peuvent pas se propager aussi facilement, de sorte que dans le pire des cas, la totalité de la récolte n'est pas détruite.
Bons voisins / Mauvais voisins
Le tableau suivant vous montre quels types de légumes vous devriez planter ensemble - et quelles combinaisons ne sont pas une bonne idée.
| Bons voisins | Mauvais voisins | |
|---|---|---|
| Haricots | Fraises, concombres, choux, chou-rave, laitue, betterave rouge, céleri, tomates | Pois, fenouil, ail, poireau, oignons |
| Fraises | Haricots, endives, ail, laitue, poireaux, radis, épinards, oignons | chou |
| Concombres | Haricots, petits pois, fenouil, ail, chou, laitue, poireaux, oignons, betterave rouge, céleri | Radis, radis, tomates |
| ail | Fraises, concombres, carottes, betteraves, tomates | Haricots, pois, chou |
| Bette à carde | Chou, carottes, radis, radis | – |
| Carottes | Pois, ail, blettes, poireaux, radis, radis, tomates, oignons | Pommes de terre |
| Poireau | Endives, fraises, choux, chou-rave, laitue, carottes, céleri, tomates | Haricots, petits pois, betterave |
| Betterave | Haricots, concombres, ail, chou, chou-rave, courgettes, oignons | Pommes de terre, poireaux, épinards |
| Céleri | Haricots, concombres, chou-rave, chou, poireau, tomates | Endives, pommes de terre, salade |
| Épinards | Fraises, pommes de terre, choux, chou-rave, radis, radis, céleri, tomates | – |
| Tomates | Haricots, ail, chou, chou-rave, laitue, carottes, poireaux, radis, radis, betterave rouge, céleri, épinards | Pois, fenouil, concombres, pommes de terre |
| Courgettes | Pois, betteraves, oignons | – |
| Oignons | Fraises, concombres, laitue, carottes, betteraves, courgettes | Haricots, petits pois, choux, chou-rave |
Astuce
Souvent, les goûts et les aversions affectent des familles de plantes entières. Les plantes qui ne s’harmonisent pas avec les oignons ou l’ail ne s’entendent généralement pas non plus avec les poireaux. Il en va de même pour la laitue, qui est étroitement liée à la laitue iceberg, romaine et cornichon.
