Dans le potager, les monocultures peuvent non seulement vite devenir ennuyeuses, mais aussi dangereuses: les parasites et les agents pathogènes fongiques ou bactériens se propagent plus rapidement et les plantes similaires sont toujours en compétition les unes avec les autres pour les nutriments et l'eau. Par conséquent, les mois d’hiver sont le moment optimal pour planifier des cultures mixtes optimales pour les plates-bandes. Ensuite, différents types de légumes poussent simultanément dans le même lit - et se complètent parfaitement.
Comment planifier les cultures mixtes au potager ?
Lors de la planification de cultures mixtes dans le potager, vous devez considérer différentes familles de plantes et leur compatibilité, mélanger des plantes nourrissantes lourdes, moyennes et faibles et combiner des plantes avec des habitudes de croissance et des profondeurs de racines différentes. La rotation des cultures et les pré-, principales et post-cultures sont également importantes.
Quels légumes s'entendent bien – et lesquels ne s'entendent pas
Cependant, vous ne pouvez pas combiner tous les légumes ensemble. Au lieu de cela, une culture mixte ou une culture mixte en rangées réussie nécessite une planification minutieuse, car toutes les espèces ou familles de plantes ne se tolèrent pas indéfiniment. Il y en a d’autres qui se complètent parfaitement. Lors de la planification du potager mixte, portez une attention particulière à ces points:
- Mélanger les mangeurs lourds, moyens et faibles.
- Semez toujours les plantes nourrissantes lourdes en premier et ne les mélangez pas avec d'autres plantes nourrissantes lourdes.
- En plus des plantes buissonnantes, des espèces élancées et hautes sont plantées.
- En plus des plantes à racines profondes, les espèces à racines peu profondes prospèrent mieux.
- Dans les deux cas, les plantes ne se gênent pas en raison de leur croissance différente.
- Les plantes vivaces à fleurs et les fines herbes comme la lavande, l'aneth, le persil conviennent particulièrement comme bordures
Lors de la planification de la plantation, faites attention non seulement aux règles d'une culture mixte réussie, mais aussi à ce qu'on appelle la rotation des cultures.
Cette famille de plantes est incompatible entre elles
En particulier, les espèces des familles végétales suivantes ne doivent pas être plantées à proximité immédiate ni en culture mixte ni en rotation des cultures, car elles sont incompatibles entre elles et entre elles:
- Chenopodiaceae: betterave, épinards, blettes
- Ombellifères: persil, carottes, panais, céleri, fenouil, aneth
- Famille des citrouilles (Cucurbitacea): concombre, melon, citrouille
- Crucifères: chou potager, radis, radis, roquette, chou chinois, bok choy, cresson alénois
Veillez avant tout à ce qu'aucun (plus gros) résidu de culture des plants de chou ne reste sur le lit. Cela peut avoir un impact négatif sur les cultures ultérieures telles que les épinards, la laitue, les carottes et les haricots. De plus, il ne faut pas cultiver chaque année les mêmes plantes (familles) sur le même massif, mais toujours changer les fruits. Cela permet au sol de se régénérer et ne s'épuise pas d'un seul côté.
Pré-, principales et post-cultures
Fondamentalement, dans le jardin, une distinction est faite entre la pré-culture, la culture principale et la post-culture. Les pré-cultures (comme les épinards) peuvent être semées à des températures aussi basses que quatre degrés Celsius; elles mûrissent rapidement et sont généralement prêtes à être récoltées en quatre à six semaines. Les cultures principales suivent de la mi-mai à la fin mai et plus tard, les cultures secondaires commençant à la fin de l'été. La règle s'applique selon laquelle les pré- et post-cultures ne doivent pas gêner les cultures principales.
Astuce
Lors du semis ou de la plantation, veuillez noter les différents temps de maturation. Vous pouvez éviter une surabondance de certains légumes à un moment donné en ne plantant pas les mêmes espèces dans le massif au même moment, mais plutôt à environ une semaine d'intervalle.
