Avec ses nuages de fleurs parfumés, la cresson d'oie recouvre le jardin de rocaille ensoleillé, décore le mur de pierres sèches ou le bord du chemin. Pour que les tapis de fleurs blanches, roses ou rouges s'étalent de manière compacte et dense, des soins faciles sont nécessaires. Les réponses suivantes aux questions fréquemment posées montrent le chemin à suivre pour cultiver sans complication.
Quelle est la particularité du cresson d'oie ?
Le cresson d'oie est une plante vivace facile d'entretien qui prospère particulièrement dans les rocailles ensoleillées ou les murs en pierres sèches. Les variétés les plus populaires sont Plena, Hedi, Frühlingszauber, Variegata et Suendermannii. Les fleurs sont comestibles et conviennent comme décoration ou comme complément riche en vitamines aux salades et aux soupes.
Planter correctement le cresson d'oie
Pour que la charmante cresson d'oie montre dès sa première saison sa puissance florale, nous vous recommandons de la planter au début de l'automne. Dans un endroit ensoleillé, créez plusieurs trous de plantation espacés de 20 à 30 cm, car la plante vivace s'épanouit à merveille en petits groupes. Enrichissez l'excavation avec de l'humus d'écorce, du compost et des copeaux de corne (52,00 € sur Amazon). Placez une plante en pot dans chaque fosse si profondément que le substrat atteint juste la paire de feuilles inférieure. Le jour même de la plantation et par la suite, un apport suffisant en eau contribue à un enracinement rapide.
Conseils d'entretien
Le cresson d'oie nécessite peu de soins de la part du jardinier. L'apport de nutriments dans le massif est limité à une fertilisation de démarrage avec du compost et des copeaux de corne fin avril/début mai. Fertilisez le pot et la jardinière toutes les 4 semaines en avril et mai avec une préparation liquide courante. Puisque la plante vivace atteint son optimum dans un sol frais et humide, elle ne devrait pas avoir soif. Arrosez toujours le cresson d’oie lorsque le sol est sec. Si le premier fleuron s'essouffle, coupez les tiges florales fanées jusqu'à la touffe de feuilles pour favoriser d'autres floraisons. Le feuillage hivernal ou persistant orne le jardin par ailleurs morne pendant la saison froide, pour être coupé près du sol en janvier ou février. Une protection hivernale importante n'est pas requise pour la plante vivace résistante au gel. Nous vous conseillons de prendre les précautions adéquates uniquement l'année de la plantation, dans les endroits difficiles et dans le pot.en savoir plus
Quel emplacement convient ?
Ce n'est pas si simple de découvrir des plantes vivaces à fleurs pour un emplacement en plein soleil. C’est là que le cresson d’oie, qui aime le soleil, s’avère utile. Même le plein soleil ne pose aucun problème d’abondance de fleurs tant que le sol est frais, humide, humifère et bien drainé. La haute tolérance au calcaire fait de la floraison printanière le candidat idéal pour les jardins sur toit, les jardins en pierre, les marches rocheuses et les tombes ensoleillées.
De quel sol la plante a-t-elle besoin ?
Le cresson d'oie n'impose aucune exigence capricieuse au sol. Il prospère inlassablement dans une terre de jardin normale, humifère, fraîche, humide et bien drainée. Une teneur accrue en chaux dans le sol est non seulement tolérée, mais récompensée par une croissance vitale. Si les tapis de fleurs fraîches du printemps prospèrent dans le pot ou le bac de balcon, un terreau standard suffit.
Quelle est la période de floraison ?
La période de floraison centrale du cresson d'oie s'étend sur les mois d'avril et mai. Cependant, certaines espèces ne pensent pas à respecter cette exigence et fleurissent dès le mois de mars ou décorent le jardin en automne. Par exemple, le cresson d'oie du Caucase et le cresson d'oie des Alpes commencent à fleurir au début du printemps. Le cresson d'oie bleue cède la place à ses congénères pour enfiler sa robe fleurie de juillet à septembre. Par conséquent, demandez soigneusement lors de l'achat de la plante si vous avez en tête une période de floraison définie.en savoir plus
Coupez correctement le cresson d'oie
Le cresson d'oie, facile à tailler, peut être découpé à tout moment avec des ciseaux. Si vous coupez les tiges florales fanées après la première période de floraison jusqu'à la touffe basale de feuilles, avec un peu de chance, vous verrez une nouvelle floraison à la fin de l'été. Vous ne les coupez que jusqu'aux feuilles, car le feuillage à feuilles persistantes ou à feuilles persistantes attire agréablement le regard dans le jardin d'hiver.
Les variétés à fleurs doubles en particulier sont tentantes à couper en vases. Pour cela, sélectionnez les pousses dont les premiers bourgeons viennent de s'ouvrir.
Cresson d'oie
Étant donné que le cresson d'oie évapore beaucoup d'humidité en raison de sa biomasse abondante, les précipitations normales ne sont généralement pas suffisantes pour l'approvisionnement en eau. Par conséquent, arrosez toujours le lit et la jardinière lorsque la surface du substrat est sèche. Pour ce faire, enfoncez un doigt dans le sol. Si les 2 cm supérieurs sont secs, vous avez besoin d'eau.
Fertiliser correctement le cresson d'oie
Dans un sol de jardin riche en nutriments, une fertilisation organique fin mars/début avril avec du compost, de l'humus d'écorce, des copeaux de corne ou du guano est suffisante. Là où la délicate plante crucifère a développé des coussins denses, l’incorporation d’engrais solide avec un râteau pourrait causer des dommages. Dans ce cas, nous recommandons du fumier végétal, comme du fumier d'ortie ou de consoude, pour alimenter le massif en nutriments. Cultivée en jardinière ou en seau de balcon, la cresson d'oie reçoit une dose d'engrais liquide en avril et mai.
Hivernage
Toutes les espèces de cresson d'oie qui ont conquis le cœur de nos jardiniers sont complètement rustiques. Une protection explicite n’est donc pas nécessaire. Ce n'est que dans les endroits très difficiles et dans les jardinières qu'il convient de prendre des précautions contre les températures glaciales et l'humidité hivernale constante. Une couche de feuilles ou de broussailles suffit dans le massif. Les pots et jardinières de balcon sont emballés dans du papier bulle et posés sur du bois. Arrosez la plante vivace les jours doux pendant les hivers secs, surtout lorsque le temps est dominé par le gel.
Propagation du cresson d'oie
Le cresson d'oie vous a-t-il totalement convaincu par ses nombreux bienfaits ? Alors cette petite beauté printanière peut se propager de la manière suivante:
- Division de la motte au printemps ou en automne
- Boutures coupées pendant la période de floraison
- Semer les graines directement dans le massif en mai
Comment transplanter correctement ?
Repiquage et rajeunissement vont de pair avec le cresson d'oie. Si après quelques années, la capacité de floraison laisse à désirer alors que la plante vivace se dénude de l'intérieur, procédez comme suit:
- Creusez la motte au printemps ou en automne
- Placer sur une surface ferme pour couper la plante avec un couteau ou une bêche
- Découpez les zones chauves et les racines pourries
Enfin, plantez chaque segment au nouvel emplacement, en conservant la profondeur de plantation précédente.
Le cresson d'oie est-il comestible ?
Le cresson d'oie est un régal pour les sens qui chatouille également nos papilles. Les fleurs distinctives décorent les plats froids et chauds, leur donnant la touche finale par leur goût frais et épicé. Les feuilles vertes conviennent également à la consommation. Récoltés peu avant la floraison, ils contiennent beaucoup de vitamine C, ont un goût épicé et complètent aromatiquement les salades ou les soupes.en savoir plus
Belles variétés
- Plena: d'une beauté enchanteresse avec des fleurs doubles blanches et luxuriantes et des vrilles de fleurs jusqu'à 25 cm de long
- Hedi: Forme des tapis de fleurs denses et roses sur un feuillage persistant; le couvre-sol idéal
- Magie du printemps: Cette variété décore la rocaille de magnifiques tapis de fleurs rouge carmin
- Variegata: La variété crée un look pittoresque avec des fleurs blanches et des feuilles panachées vert-blanc
- Cresson d'oie Suendermannii: Une variété naine compacte, excellente pour les bordures de massifs et de sentiers
