Peu importe les attentes que vous avez d'un prunier mirabelle. L’une des nombreuses variétés saura certainement répondre à vos besoins. Certains d’entre eux promettent des fruits particulièrement gros, tandis que d’autres ont une date de récolte précoce. Ils ont tous un goût délicieux. Voici notre sélection.
Quelles sont les variétés de mirabelles ?
Les variétés de mirabelles populaires sont « Mirabelle von Nancy », « Mirabelle Bergthold », « Mirabelle Metzer » et « Mirabelle Miragrande ». Ces variétés diffèrent par la taille des fruits, le goût, le moment de la récolte et la résistance aux maladies. D'autres variétés intéressantes sont « Bellamira », « Von Pillnitz » et la mirabelle d'abricot « Aprimira ».
Mirabelle de Nancy
Commençons par la variété la plus connue et aussi la plus appréciée. Cette française produit des fruits assez petits, mais en grande quantité. L’arbre étant très vigoureux, il a besoin de suffisamment d’espace pour se développer. Les mirabelles étant sujets à certaines maladies, il est bon de savoir que Nancy est résistante à la maladie « incurable » de Sharka.
- les fruits sont presque sphériques
- jaune, avec une couleur légèrement rougeâtre du côté ensoleillé
- goût sucré, mais modérément juteux
- La saison des récoltes commence dans la seconde moitié du mois d'août
Mirabelle Bergthold
Cette ancienne variété peut vous donner des fruits légèrement plus gros. La maladie de Sharka a également moins de chances de se déclarer chez elle. C'est l'une des variétés à maturation précoce. Voici plus d'informations sur les fruits ronds:
- fruits jaune doré, avec un côté rougeâtre ensoleillé
- Viande moyennement ferme qui devient rapidement molle
- doux, avec un arôme typique de mirabelle
- mûrit environ trois semaines plus tôt que Nancy
Mirabelle Metzer
Ce mirabelle de croissance moyenne produit également une riche récolte. Mais contrairement aux deux variétés décrites précédemment, ses fruits sont plus gros.
- ces fruits sont également ronds et jaunes
- aromatique et sucré
- dégage un parfum agréable et est juteux
- il peut être récolté à partir de juillet
Mirabelle Miragrande
Qu'ont voulu nous proposer les sélectionneurs avec cette nouvelle variété ? On dirait que vous avez un peu tourné chaque « vis ». Voici les détails:
- se porte à partir de la deuxième année
- les fruits jaunes sont très gros
- juteux et aromatique
- sont prêts à manger entre fin août et mi-septembre
Trois autres variétés intéressantes
La variété Bellamira est robuste contre les maladies Monila et Sharka et peut être dégustée de mi-août à mi-septembre. Ses fruits sont jaune d'or et gros avec une chair sucrée, juteuse mais ferme.
La mirabelle « Von Pillnitz » permet une récolte abondante entre août et septembre. Les fruits jaunes sont très sucrés et extrêmement aromatiques. Leur taille maximale est estimée à 3 m. Cela en fait un bon choix pour les petits jardins.
Nous apportons une autre nuance de saveur à la fin. La mirabelle d'abricot « Aprimira » a un goût sucré et un léger arôme d'abricot. Cependant, il a besoin d'une deuxième variété de pollinisateur dans le jardin.
Astuce
Si vous êtes intéressé par le prunier mirabelle, lisez des faits intéressants à son sujet dans notre profil de prunier mirabelle.
