Lisez ici un profil commenté de l'ail en boule avec des explications sur la croissance, la floraison, les feuilles et l'utilisation. Vous pouvez découvrir ici comment planter et entretenir correctement les oignons ornementaux.
Quelles conditions de culture l'ail en boule préfère-t-il ?
L'ail sphérique (Allium sphaerocephalon) est une plante ornementale rustique avec des feuilles ressemblant à de l'herbe et des fleurs sphériques rouge pourpre qui fleurissent de juin à août. Pour une croissance splendide, l'ail en boule préfère un endroit ensoleillé à ombragé, chaud et protégé du vent avec un sol bien drainé, modérément sec et calcaire.
Profil
- Nom scientifique: Allium sphaerocephalon
- Genre: Poireau (Allium)
- Famille: Famille des Amaryllis (Amaryllidaceae)
- Synonymes: poireau ornemental, poireau à tête boule
- Occurrence: Europe, îles Canaries
- Type de croissance: vivace, fleur à bulbe
- Hauteur de croissance: 50 cm à 100 cm
- Feuille: règle, semblable à de l'herbe
- Fleur: ombelle sphérique
- Fruits: Capsule
- Résistance à l'hiver: rustique
- Utilisation: massif de vivaces, jardin de chalet, pâturage d'abeilles
Croissance
L'ail boule est une plante herbacée vivace d'oignon de la famille des amaryllis (Amaryllidaceae). De la Méditerranée au Caucase, la plante vivace préfère habiter les espaces verts secs, les buissons clairs, les vignes ensoleillées et les jachères ouvertes. L'espèce végétale indigène du genre poireau (Allium) est également appelée à juste titre poireau ornemental et poireau à tête sphérique. Contrairement à la ciboulette (Allium schoenoprasum), à l'ail (Allium sativum), aux poireaux (Allium porrum) et à d'autres congénères savoureux, l'ail en boule se concentre sur cette pousse riche en fleurs:
- Mode de croissance: plante vivace touffue et dressée avec des inflorescences rondes-ovales et des feuilles ressemblant à de l'herbe.
- Hauteur de croissance: 50 cm à 100 cm.
- Largeur de croissance: 20 cm à 30 cm.
- Racines: bulbe de 3,5 cm de large comme organe de survie.
- Propriétés intéressantes sur le plan jardiné: facile d'entretien, rustique, comestible, respectueux des abeilles, tolère la coupe, durable, haute valeur ornementale.
Bloom
Kugellauch est le phare de la mer de fleurs d'été. Des fleurs incontournables présentant ces caractéristiques trônent sur des tiges robustes:
- Inflorescence: Ombelle avec de nombreuses fleurs individuelles.
- Forme de la fleur: arrondie à ovoïde, effilée.
- Taille de la fleur: 1 cm à 4 cm de diamètre.
- Couleur des fleurs: violet-rouge à violet-violet.
- Période de floraison: de juin à août.
- écologie des fleurs: hermaphrodite
Avec une valeur de nectar et de pollen de 4, l'allium pourpre est l'un des meilleurs pâturages apicoles, comme le prouve la vidéo suivante:
Vidéo: La période de floraison de l'ail bulbeux fait battre le cœur des abeilles plus vite
Feuille
Dans la partie inférieure, la tige de l'inflorescence bien dressée est entourée de ces feuilles d'oignon ornementales décoratives:
- Forme de la feuille: sessile, linéaire étroite à en forme de sangle, aux bords lisses.
- Couleur des feuilles: vert à bleu-vert.
- Spécificités: creux à l'intérieur, comestible
Fruits
Les fleurs d'ail bulbeuses pollinisées se transforment en fruits en capsule à l'automne. Les graines noires qu’il contient sont des germeurs légers et des germeurs frais. Les poireaux à tête sphérique s'auto-sèment assidûment pour se reproduire, ce qui n'est pas toujours bien accueilli par les jardiniers amateurs.
Utilisation
L'ail en boule s'intègre harmonieusement dans n'importe quel style de jardin. La polyvalence florale est une source d'inspiration pour des utilisations créatives et naturelles, comme le montre le tableau suivant:
| Style de jardin | Idées, conseils, astuces |
|---|---|
| Parterre de vivaces | Le poireau globe comme plante vivace de premier plan |
| Jardin naturel | Prairie de fleurs sauvages avec de l'ail bulbeux comme pâturage d'abeilles |
| Jardin du chalet | Voyeurs de clôture sur la palissade |
| Cour avant | Plante de fond pour le parterre de fleurs ensoleillé |
| Parterre de fleurs | Fleurs coupées pour le vase et le bouquet sec |
| Jardin des Prairies | Une touche de couleur avec effet phare dans la prairie d'herbes hautes |
| Balcon | Plante en pot avec des pétunias et une barbe de serpent comme sous-plantation |
Le poireau globe est souvent planté dans le jardin d'herbes aromatiques comme herbe culinaire décorative. Toutes les parties d'Allium sphaerocephalon sont comestibles et peuvent être utilisées comme herbe.
Planter des bulbes d'ail
À la fin de l'été, vous pouvez acheter des oignons bulbes à bas prix pour environ 3,90 euros. Les jardiniers amateurs soucieux du prix préfèrent la plantation par multiplication. Il est préférable de planter les bulbes d’allium ornementaux de septembre à novembre. Où et comment planter correctement l'ail en boule, lisez ici:
Propagation
En tant que plante mère, le poireau à tête sphérique produit avec impatience des bulbes filles. Ces bulbes de reproduction constituent un matériau de départ idéal pour une multiplication végétative facile. Voilà comment ça marche:
- Le meilleur moment est l'automne.
- Déterrez la plante mère de l'ail en boule.
- Placez l'oignon sur une surface ferme.
- Coupez les oignons avec un couteau bien aiguisé et désinfecté.
- Spin coupe avec de la poussière de roche ou des cendres de charbon de bois.
- Replantez des bulbes à fleurs, de l'eau et du paillis.
Si vous ne voulez pas déterrer votre poireau bulbeux, attendez de le semer vous-même. Vous pouvez transplanter des plants comportant plusieurs feuilles et d’une hauteur de 10 centimètres ou plus dans un endroit approprié en automne. En revanche, la multiplication générative par semis est une entreprise qui prend du temps. Les graines d’Allium sphaerocephalon ne germent qu’après plusieurs semaines de stimulation par le froid. Il faut deux à trois ans pour qu'un plant d'ail en boule fleurisse.
Emplacement
Pour une croissance magnifique et une longue période de floraison, des poireaux boules sont plantés à cet endroit:
- Endroit ensoleillé à ensoleillé.
- Chaud et protégé du vent.
- Sol de jardin normal, de préférence sableux et perméable, moyennement sec et calcaire.
Conseils de plantation
Les critères importants pour une plantation compétente de bulbes à fleurs sont une bonne préparation du sol, l'orientation correcte du bulbe et une distance de plantation bien mesurée. Vous pouvez lire des détails utiles dans ces conseils de plantation:
- Pour préparer, creusez le sol jusqu'à la profondeur d'une bêche, arrachez les mauvaises herbes, améliorez le sol limoneux avec du sable.
- La fosse de plantation correspond à deux à trois fois le volume d'un bulbe d'oignon.
- Une fine couche de sable ou de granules de lave au fond de la fosse empêche l'engorgement.
- Le bulbe est planté avec la pointe pointue vers le haut.
- En plantation groupée, la distance de plantation est de 15 cm à 20 cm.
Une couche de paillis de compost fournit des nutriments précieux pour la première période de floraison. Marquer le site de plantation avec un bâton en bois sert de guide pratique.
Excursus
Combinez les boules d'ail avec imagination – conseils
Les plantes vivaces aux fleurs violettes, roses, rouge orangé et blanches s'harmonisent principalement avec l'ail à bulbe violet en tant que principale plante vivace. De magnifiques partenaires de plantation sont la lavande (Lavandula angustifolia), la sauge des steppes (Salvia nemorosa), l'achillée millefeuille 'Belle Epoque' (Achillea millefolium), la sauge des prés (Salvia pratensis) et la véronique (Veronica spicata). La légèreté délicate entre en jeu avec les graminées ornementales telles que l'herbe perlée (Melica), l'herbe à plumes (Stipa tenuissima) et le délicat carex japonais (Carex morrowii var. temnolepis).
Entretien des bulbes d'ail
L'ail en boule est très facile à entretenir. Les piliers du programme de soins simples sont l’arrosage, la fertilisation et la coupe. Les meilleurs conseils d'entretien de l'ail ornemental à lire:
Verser
- Arrosez l'ail avec parcimonie avec de l'eau du robinet normale.
- Arrosez abondamment une fois par semaine pendant les sécheresses estivales.
Fertiliser
- Fertilisez Allium sphaerocephalon en mars et juin avec du compost et des copeaux de corne.
- Vous pouvez également utiliser un engrais organique complet à haute teneur en phosphate et faible en azote.
- Astuce supplémentaire: Une portion de compost après la taille d'automne récompensera l'ail en boule avec des fleurs particulièrement belles au printemps.
Coupe
- Enlevez rapidement les fleurs fanées pour éviter la formation de fruits riches en graines.
- Coupez les tiges et les feuilles au niveau du sol au plus tôt lorsque les parties de la plante sont complètement brunes et mortes.
Hivernage
- Les bulbes d'ail en boule sont rustiques et peuvent rester dans le sol.
- Pour protéger contre la pourriture causée par l'humidité hivernale, le disque racinaire est recouvert de feuilles et de broussailles.
Maladies et ravageurs
Les poireaux en boule robustes suscitent rarement des plaintes concernant les maladies et les ravageurs. Les pucerons qui apparaissent occasionnellement sont simplement éliminés. Vous pouvez ramasser des escargots voraces tôt le matin. Une barrière mobile faite de gravier ou de copeaux de bois maintient les parasites à distance.
Variétés populaires
À part l'Allium sphaerocephalon original, aucune autre variété d'ail en boule n'est disponible dans le commerce. Il existe néanmoins des espèces et variétés alternatives de poireaux à capitules sphériques à découvrir dans les pépinières et jardineries:
- Poireau boule 'Purple Sensation': Allium aflatunense à fleurs boule violet-violet, floraison en mai, hauteur 30 cm à 80 cm.
- Poireau géant: L'Allium giganteum présente des boules de fleurs rouge pourpre qui s'élèvent sur des tiges atteignant 180 cm de haut en juillet.
- Oignon à langue bleue: le délicat Allium karataviense fleurit d'avril à mai avec des boules de fleurs rose-blanc, hauteur 10 cm à 25 cm.
- Oignon ornemental 'Cliffs of Dover': Allium tuberosum ravit par ses fleurs blanches hémisphériques et ses feuilles comestibles au goût d'ail épicé, hauteur de croissance de 20 cm à 70 cm.
FAQ
Quel est le nom de la fleur aux fleurs boules violettes ?
La réponse pourrait vous surprendre, car c'est un proche parent de la ciboulette (Allium schoenoprasum), des oignons (Allium cepa) et d'autres plantes allium savoureuses. Le poireau à tête sphérique (Allium sphaerocephalon), également connu sous le nom de poireau à tête sphérique, fleurit en été avec des boules de fleurs violettes sur des tiges atteignant 100 cm de haut. Un étage plus haut, un poireau géant à taille humaine (Allium giganteum) porte ses boules de fleurs violettes.
Les feuilles d'oignons ornementales jaunissent avant la floraison. Le couper ou le laisser ?
Il n'y a pas lieu de s'inquiéter si les feuilles d'allium jaunissent avant la floraison. L'ail en boule (Allium sphaerocephalon), le poireau géant (Allium giganteum) et d'autres espèces de poireaux arrachent leurs feuilles avant que les premières fleurs ne se développent. En aucun cas il ne faut couper les feuilles d’ail ornementales jaunes trop rapidement. Les nutriments qu'il contient sont transférés à l'oignon et apportent une contribution importante aux réserves énergétiques pour l'année suivante.
Avec quelles plantes vivaces peut-on planter des poireaux boules ?
L'allium global aime s'entourer de graminées ornementales à mi-hauteur qui caressent ses boules de fleurs et cachent le feuillage jaunissant. Les partenaires de plantation recommandés sont: l'herbe des prairies (Sporobolus), l'aigrette du Mexique (Stipa tenuissima) et l'herbe perlée (Melica). Les boules de fleurs violet-violet flottent de manière décorative au-dessus des plantes vivaces basses telles que la lavande (Lavendula), la gypsophile (Gypsophila), le géranium sanguin (Géranium) et les roses floribunda (Rosa).
Pouvez-vous faire pousser de l'ail bulbeux à partir de graines ?
Il est possible de multiplier l'ail en boule par semis. Cependant, cultiver à partir de graines est une entreprise délicate et longue. Les graines d'Allium sphaerocephalon sont dotées d'une inhibition de la germination. Afin de dépasser ce seuil d'inhibition, les graines doivent accomplir une phase froide de plusieurs semaines après une première période chaude. Cela fonctionne mieux dans le bac à légumes du réfrigérateur ou sur le balcon d'hiver.
Faut-il déterrer les bulbes d'ail avant l'hiver, comme les tubercules de dahlia ?
L'ail boule (Allium sphaerocephalon) est une plante vivace indigène et rustique jusqu'à -35° Celsius. C’est pour cette raison que vous pouvez laisser les bulbes de fleurs en terre toute l’année. Le stimulus du froid hivernal active la formation des bourgeons pour la prochaine période de floraison. En revanche, les tubercules de dahlia sensibles au gel sont déterrés pour un hivernage sans gel à l'intérieur.
