Les cornichons prospèrent mieux dans une culture mixte. La sélection des plantes voisines est cruciale pour le succès de la culture. Ces conseils appellent les bons voisins pour mariner les concombres par leur nom. Vous pouvez découvrir ici les plantes avec lesquelles les concombres ne s'entendent pas dans les massifs.
Quels voisins se marient le mieux avec les concombres marinés ?
Les bons voisins pour mariner les concombres sont leBasil(Ocimum basilicum),Aneth(Anethum graveolens) etPersil (Petroselinum crispum). Au potager, les plants de concombre s'entendent avec la bourrache (Borago officinalis), les haricots (Phaseolus vulgaris), les pois (Pisum sativum), les poireaux (Allium porrum), la betterave (Beta vulgaris), le céleri (Apium graveolens).
Pourquoi planter des concombres marinés en culture mixte ?
En culture mixte, les concombres marinés et leurs plantes voisines peuventavoir une influence positive les uns sur les autres Pour une culture mixte fonctionnelle, les exigences des plants de concombre et des plantes voisines doivent différer. Ceux-ci incluent différentes profondeurs de racines, des sécrétions et des odeurs racinaires spécifiques à l'espèce ainsi que différents besoins en nutriments.
Si les exigences d'une culture mixte sont remplies lors de la culture de concombres marinés, toutes les plantes bénéficient d'unerésistance accruecontre les maladies et les ravageurs. Cela se traduit par uneune croissance saineet unun rendement de récolte abondant.
Quels voisins s'entendent bien avec les concombres marinés ?
Les cornichons se marient très bien avec les herbesBasilic(Ocimum basilicum),Aneth(Anethum graveolens) etPersil(Petroselinum crispum). En tant que plante voisine, le basilic est efficace contre les infestations de mildiou. L'aneth et le persil repoussent les parasites tels que les pucerons. Voici d'autres bons voisins pour mariner les concombres:
- Bourrache (Borago officinalis)
- Haricots (Phaseolus vulgaris)
- Pois (Pisum sativum)
- Fenouil (Foeniculum vulgare)
- Carvi (Carum carvi)
- Poireau (Allium porrum)
- Betterave (Beta vulgaris)
- Céleri (Apium graveolens)
Voisins de concombre en fleurs dans le jardin du chalet
Dans le jardin du chalet, les plants de concombre sont combinés avec les plantes à fleurs voisines. Les soucis (Tagetes) et les capucines (Tropaeolum) chassent les nématodes, les virus et les ravageurs.
Quelles plantes voisines ne se marient pas bien avec les concombres marinés ?
Les mauvais voisins pour mariner les concombres sont lesPommes de terre(Solanum tuberosum) et lesPoivrons (Capsicum annuum). Les plantes de morelle se nourrissent beaucoup et rivalisent avec les plantes de concombre qui se nourrissent beaucoup pour les nutriments et l'eau. Dans la serre, vous pouvez exceptionnellement planter des tomates et des concombres ensemble si une cloison crée deux zones climatiques.
Les cornichons ne s'entendent pas avec les plantes de citrouilles apparentées (Cucurbitaceae). Cela comprend toutes les variétés et espèces de citrouilles ainsi que les courgettes (Cucurbita pepo). L'association de plantes botaniquement apparentées entraîne souvent une fatigue du sol, un retard de croissance, des moisissures et des infestations de ravageurs.
Astuce
Des cornichons fermentés
Saviez-vous que les cornichons peuvent être parfaitement fermentés ? Dans cette méthode de conservation traditionnelle, les concombres fraîchement récoltés sont trempés dans de la saumure et fermentés lentement par des bactéries lactiques. Contrairement aux cornichons, les cornichons fermentés contiennent de nombreuses bactéries lactiques saines en plus de vitamines et de minéraux. Les bactéries lactiques probiotiques favorisent la digestion, renforcent le système immunitaire et améliorent votre bien-être.
