La gelée royale est connue depuis longtemps comme remède naturopathique. Ce produit naturel suscite de plus en plus d’attention à mesure que les gens recherchent des alternatives aux médicaments chimiques. Bien qu'il n'existe pratiquement aucune étude scientifique prouvant son efficacité, de nombreuses personnes signalent encore ses effets positifs.
Gelée Royale – Qu'est-ce que c'est ?
La gelée royale est un jus alimentaire que les abeilles utilisent pour nourrir leurs larves de reine. Le mélange est produit à partir de pollen et de miel par la sève des ouvrières et les glandes maxillaires. Ce jus est donné aux larves pendant les trois premiers mois. Vous bénéficiez d’une énorme poussée de croissance. Il existe une croyance largement répandue dans la société selon laquelle ce jus influence le développement des reines. Par conséquent, la gelée royale est également connue sous le nom de jus de reine des abeilles ou de jus de reine des abeilles. Cependant, ces théories n'ont pas été prouvées dans des études récentes.
Comment les reines sont supérieures aux ouvrières:
- plus de poids corporel
- espérance de vie nettement plus élevée
- meilleures performances
- pondre plus d'œufs
Gelée royale et propolis – différences et origine
La propolis est une résine d'abeille qui possède également de grandes propriétés curatives
Les deux produits naturels sont utilisés comme compléments alimentaires ou dans les cosmétiques et on dit qu'ils dépassent de loin les effets positifs du miel. Les substances ont des tâches différentes dans la colonie d'abeilles. Alors que la gelée royale est donnée aux larves, la propolis est utilisée pour sceller les fissures ou pour fixer les nids d'abeilles.
| gelée royale | Propolis | |
|---|---|---|
| Noms communs | Jus de reine des abeilles | Résine d'abeille |
| Fonction | Jus alimentaires | Putty |
| Cohérence | comme du miel | résineux |
| Origine | sécrétion spécialement produite | Jus de plantes et résine mélangés à de la salive |
| Effet | antibactérien, anti-stress, hypoglycémiant | antibactérien, antifongique et antiviral |
A quoi sert la gelée royale ?
De nombreuses personnes signalent les effets sur la santé que le produit naturel a sur l'organisme. On dit qu’elle a un effet positif sur l’esprit et renforce le système immunitaire. Le jus alimentaire peut être utilisé contre de nombreuses plaintes. On pense que la gelée royale inhibe la croissance des tumeurs et prévient le développement du cancer. La gelée royale stimule l'appétit et équilibre les hormones. Il augmente les niveaux de testostérone et d'œstrogène et augmente ainsi la libido.
Ce que la gelée royale peut faire:
- Activer les pouvoirs d'auto-guérison du corps
- Soulager les problèmes digestifs chroniques
- Réduire les intolérances alimentaires
- Réduire les symptômes de la ménopause
- Ralentir les signes du vieillissement
- Guérir les tensions musculaires, les maux de dos, l'arthrose et les rhumatismes
Ingrédients
Les principaux ingrédients du produit apicole sont similaires au pollen des fleurs. Le principal ingrédient de la gelée royale est l’eau. De plus, le jus alimentaire contient des glucides, des vitamines, des protéines, des oligo-éléments, des graisses et du sucre. D'autres ingrédients ne sont contenus qu'en faibles concentrations, mais restent très efficaces. Il s'agit notamment de composés antioxydants tels que les flavonoïdes et les phénols, ainsi que de l'acide gras 10-hydroxy-2-décénoïque, qui n'a jusqu'à présent été détecté que dans la gelée royale. Cet acide gras agit comme un conservateur naturel.
Effets secondaires et dangers
Bien que la gelée royale soit considérée comme extrêmement saine, elle présente certains dangers pour les personnes sensibles ou déjà malades. Le jus alimentaire a un potentiel allergène élevé. Certaines protéines et acides aminés en sont responsables. Dans de rares cas, des réactions allergiques ou anaphylactiques peuvent survenir après ingestion. Dans certains cas, des situations mettant la vie en danger peuvent survenir chez les personnes hypersensibles. En Australie, trois décès ont été liés à l'ingestion de gelée royale.
Réclamations possibles:
- réactions cutanées allergiques ou gonflement du visage
- Crise d'asthme ou exacerbation d'un asthme existant
- Vomissements, diarrhée et chute de tension artérielle
Expériences et tests
Jusqu’à présent, il n’existe aucune étude majeure sur les effets de la gelée royale. Des études plus modestes ont montré qu’une dose quotidienne de seulement six grammes de gelée royale peut réduire le taux de mauvais cholestérol LDL. Le bon taux de cholestérol HDL et le taux de triglycérides sont restés presque inchangés.
Dans un essai mené auprès de huit personnes souffrant de diabète, les ulcères diabétiques ont soit complètement disparu, soit se sont améliorés de manière significative après une consommation régulière de gelée royale. Il a été prouvé que les abeilles peuvent augmenter considérablement leur espérance de vie en consommant de la gelée royale.
Effets positifs trouvés dans les études animales:
- Les blessures cutanées guérissent beaucoup plus rapidement
- amélioration du métabolisme osseux
- anti-inflammatoire et antioxydant
- augmente les performances
Même si les effets positifs chez l'homme n'ont pas été prouvés, de nombreuses personnes rapportent des améliorations significatives après avoir pris de la gelée royale.
Où puis-je acheter de la gelée royale ?
Vous pouvez généralement trouver de la gelée royale dans les magasins de produits naturels
La gelée royale est contenue dans de nombreux compléments alimentaires proposés par DM ou Rossmann. Vous pouvez trouver des compléments nutritionnels de marques plus chères en pharmacie. Si vous recherchez des produits régionaux, recherchez le magasin de produits naturels le plus proche. L'un des fournisseurs de produits naturels est la marque Bergland. Vous pouvez également acheter de la gelée royale sur Amazon. Faites ici très attention au vendeur, car les produits naturels proposés ne tiennent pas toujours ce que promettent les fabricants.
C'est à cela que vous devez faire attention lors de l'achat
L'Institut fédéral pour l'évaluation des risques (BfR en abrégé) met en garde contre les dangers que les personnes sensibles doivent craindre en particulier après avoir pris de la gelée royale. Les médicaments et médicaments doivent donc être étiquetés avec un avertissement. Toutefois, cette exigence d’information ne s’applique pas aux compléments alimentaires tels que les ampoules à boire. Comme les effets positifs n'ont pas été suffisamment prouvés, les fabricants ne sont pas autorisés à promouvoir les propriétés bénéfiques pour la santé.
Gardez vos distances si vous avez déjà souffert de maladies
Les personnes qui présentent des réactions allergiques après des piqûres d'abeilles ou d'insectes ne doivent pas consommer le produit. Cela s'applique également aux personnes souffrant d'asthme. Une crise d’allergie soudaine peut entraîner des symptômes potentiellement mortels. En cas de doute, vous pouvez vous faire tester par un médecin.
Obtenir des informations sur l'origine
Avant d'acheter, vous devez vous renseigner auprès du fabricant sur la manière dont le produit a été obtenu et s'il a été testé. Selon le Centre des consommateurs de Rhénanie du Nord-Westphalie, la gelée royale a été testée à plusieurs reprises positive aux alcaloïdes pyrrolizidine. Cette substance est produite par les plantes pour se défendre contre les prédateurs et peut pénétrer dans le produit apicole via le pollen des fleurs. Même en petites quantités, les alcaloïdes peuvent endommager le génome humain et provoquer le cancer. L'emballage ne fournit généralement aucune information indiquant si le produit a été testé pour la substance végétale.
Production écologique
Faites attention au label biologique et achetez uniquement des produits provenant de sources contrôlées et certifiées. Les remèdes naturels produits de manière écologique sont sans additifs et sont testés par des instituts indépendants. Des prestataires de confiance mettent les analyses à la disposition du client. L'extraction du précieux jus alimentaire nécessite des connaissances spécialisées en apiculture afin que l'apiculture puisse être pratiquée de manière durable et adaptée à l'espèce.
Points clés d'une apiculture adaptée à l'espèce:
- Évitez de nourrir les abeilles
- pas de vitamines artificielles ni de solutions sucrées
- Suppression des quantités limitées pour que les abeilles puissent être autosuffisantes
- écrémage doux du jus alimentaire avec pauses de régénération
Expédition et emballage
L'achat d'un produit naturel ne doit pas nuire inutilement à l'environnement. Par conséquent, décidez d’acheter auprès de fournisseurs régionaux. De nombreux produits de santé sont fournis en provenance de Chine. Non seulement les efforts de transport sont discutables, mais les effets du produit sur la santé laissent souvent à désirer. La gelée royale perd ses propriétés bénéfiques si elle est conservée au chaud. Par conséquent, les fournisseurs réputés n'envoient que des produits frais congelés et dans des contenants protecteurs tels qu'un pot en verre brun réutilisable.
Qualité
Même un profane peut facilement déterminer la qualité du produit car la consistance et la couleur en disent long sur la gelée. S’il est blanc à blanc crème et légèrement épais, il s’agit de jus frais. Avec l’âge, la couleur blanche disparaît. La gelée devient de plus en plus jaunâtre et sa texture se transforme en une masse gélatineuse.
Comment est fabriquée la gelée royale ?
La production de gelée royale nécessite des connaissances spécialisées, c'est pourquoi le produit est fabriqué uniquement par des apiculteurs spécialisés. Étant donné que la plupart des apiculteurs des pays germanophones élèvent les abeilles comme activité de loisir, ils manquent de connaissances et d'équipement technique. Cela conduit de nombreux fabricants de produits de santé à importer de la gelée royale de Chine. Le produit pur est vendu à des prix compris entre 100 et 130 euros le kilogramme.
Procédure
Pour produire de la gelée royale, il faut d'abord retirer la reine
Tout d'abord, la reine est isolée de la colonie d'abeilles. L’apiculteur place ensuite dans la ruche des cellules royales préfabriquées en plastique, chacune contenant une larve. Cela incite les ouvrières à produire de la gelée royale, qu'elles utilisent pour nourrir les nouvelles larves de reine. Les bols en plastique doivent être retirés au bout de trois jours afin que les aliments puissent être aspirés à temps. Une cellule peut contenir environ 0,3 gramme de gelée.
Récolte
Il n'existe pas de processus automatisé pour récolter le produit recherché. Divers instruments sont nécessaires pour extraire la gelée de la ruche. Une pompe spéciale est placée sur le nid d'abeilles en plastique, le tube devant avoir exactement le même diamètre que les cellules. Ce n'est qu'alors qu'un vide peut se développer, grâce auquel le jus est aspiré.
Un filtre à mailles fines est également nécessaire pour que la gelée ne soit pas contaminée par des résidus de cire. Lors de la récolte manuelle, les rayons sont séparés au couteau. Le jus peut ensuite être gratté et récupéré.
Gelée Royale Gewinnung bei der Imkerei Heiser
Rendement
Une colonie peut produire jusqu'à 500 grammes de jus alimentaire par saison d'abeille. Toutefois, cela ne s’applique qu’aux régions plus chaudes où la saison des abeilles dure plus longtemps. Dans les zones climatiques tempérées, les abeilles ne trouvent pas suffisamment de nourriture, c’est pourquoi l’extraction du produit naturel n’en vaut souvent pas la peine. Étant donné que la production et l’extraction nécessitent beaucoup de main-d’œuvre pour les humains et les abeilles, les prix sont d’autant plus élevés.
Optimisation du rendement
De nombreuses opérations commerciales sont conçues dans un but lucratif, elles doivent donc augmenter les rendements des cultures. Le rendement le plus élevé possible n’est possible que si les abeilles ont suffisamment de nourriture. L’alimentation complémentaire artificielle n’est donc pas rare. Plus la population d'abeilles est grande, plus les insectes peuvent produire de gelée royale.
Autres facteurs d'influence:
- diminution de la production s'il y a un surplus d'abeilles volantes et de jeunes abeilles de ruche
- les espèces grouillantes produisent plus de gelée royale
- espèces productives: abeille domestique du Caucase, abeille italienne, abeille tellière
- Poursuite de l'élevage de ces espèces
Critique
Si la reine est retirée, la colonie d'abeilles se retrouve dans une situation extrêmement stressante. Une telle intervention peut avoir un impact négatif sur l’ensemble de la population et détruire l’équilibre. Les apiculteurs naturels rejettent donc fondamentalement la production de gelée royale.
Il existe une norme internationale ISO qui autorise deux niveaux de qualité. Le niveau supérieur garantit que la colonie d'abeilles ne reçoit que de la nourriture naturelle. Dans un deuxième temps, les abeilles sont nourries avec des solutions alimentaires supplémentaires, qui peuvent également être produites artificiellement.
Le centre de conseil aux consommateurs critique la publicité utilisée par les fabricants pour attirer l'attention sur leurs produits. Ceux-ci doivent clairement nommer les micronutriments et quantifier la quantité exacte par dose quotidienne. Selon le siège, les affirmations selon lesquelles la gelée royale aurait un effet positif sur le système immunitaire ne peuvent être attribuées qu'à la vitamine C ajoutée et non au produit naturel lui-même.
La production de gelée royale met en danger des colonies entières d'abeilles
Produits et formes galéniques
La gelée royale est contenue dans différents produits, même si les quantités varient considérablement les unes des autres. Le jus alimentaire est transformé en capsules, en ampoules ou en crèmes. Vous pouvez consommer la gelée pure ou la transformer sous forme de poudre. De nombreux produits de santé contiennent d'autres substances ajoutées qui ont des effets positifs sur l'organisme.
Gelée royale Zell Oxygen – effet
Le produit du Dr. Wolz contient des vitamines B2, B6 et B12. Associés à la niacine et à l'acide pantothénique, ils sont destinés à réduire la fatigue et à combattre l'épuisement. Cela peut augmenter la vitalité et donner à l’organisme une nouvelle force vitale. Les ingrédients contribuent également à la santé de la peau. Les vitamines B assument des fonctions importantes dans le métabolisme énergétique.
Excursus
L'histoire du Dr. Wolz
Dans les années 1960, le Prof. Dr. Feodor Lynen et son collègue scientifique Siegfried Wolz, ingénieur en bioingénierie, ont travaillé sur l'isolement d'une enzyme. Il s’agissait de la coenzyme A, présente dans les cellules de levure et qui remplit des fonctions importantes dans le métabolisme des graisses. Professeur Dr. Lynen a reçu le prix Nobel de médecine en 1964 pour ses recherches.
En 1969, Wolz fonde sa propre entreprise dans laquelle il cultive et étudie lui-même des cellules de levure enzymatiques. Il était fermement convaincu qu'avec l'enzyme cellules de levure, il pouvait apporter une contribution importante au maintien de la santé des cellules du corps humain.
Crème Intensive à la Gelée Royale Schloßwald-Bienengut
Ce produit cosmétique contient six pour cent de gelée royale et de nombreux additifs nourrissants qui sont responsables de l'effet essentiel. L’huile d’argousier et les extraits de gousse de vanille protégeraient la peau des effets des radicaux libres. Les beurres et huiles végétales protègent la peau du dessèchement.
Ceci est également inclus:
- Extraits d'aloe vera, de vanille et de propolis
- Huile d'amande, d'argousier et de carotène
- Beurre de cacao, lanoline et cire d'abeille
- Vitamines B et E, Lécithine
- huiles essentielles
Gelée royale d'abbaye
Ce complexe vitaminé est proposé sous forme de jus dans de petites bouteilles à boire quotidiennement. Le jus contient de nombreuses vitamines, les vitamines B12 et E protégeant les cellules du stress oxydatif. L'acide folique, la niacine et la vitamine B2 réduisent les symptômes de fatigue, tandis que l'acide pantothénique contribue à des performances normales.
Comment utiliser la gelée royale
La gelée royale est utilisée lorsqu'on souhaite avoir des enfants car on dit qu'elle améliore la fertilité des hommes et des femmes et augmente ainsi les chances de grossesse. De nombreuses personnes utilisent ce produit naturel pour des problèmes de peau et de cheveux. Il peut soulager l’acné et améliorer les cicatrices. La gelée royale a contribué à l'amélioration des personnes souffrant de troubles mentaux tels que la dépression, l'anxiété et la nervosité.
Interne
Une dose quotidienne de 500 milligrammes pour un adulte est recommandée. Pour les enfants, la ration journalière est moindre et dépend de leur âge. 250 à 350 milligrammes par jour sont recommandés. La gelée royale doit être prise le matin à jeun environ 30 minutes avant le premier repas. Cela signifie que les ingrédients pénètrent plus rapidement dans la circulation sanguine via les muqueuses. Pour favoriser l'absorption par la muqueuse buccale, laissez fondre la gelée sous votre langue.
Pur sur la peau
Si vous utilisez de la gelée royale pure sur votre peau, le produit de la ruche développe une sorte de film protecteur. Il y a une sensation fraîche et partiellement collante. Cela entraîne un dessèchement plus lent de la peau, lui donnant une apparence saine et ferme.
La gelée royale et le miel donnent à notre peau hydratation et élasticité
Les gélules comme remède
Une cure de prise quotidienne de gélules pendant trois à six semaines est souvent recommandée. Cette procédure peut être répétée plusieurs fois par an et est réalisée par de nombreuses personnes principalement au printemps et en automne. Les personnes physiquement et mentalement stressées ainsi que les personnes âgées qui souffrent d'une perte de force ou qui commencent à montrer des signes de vieillissement doivent effectuer le traitement au moins deux fois par an.
Recettes à la gelée royale
La gelée royale sous sa forme pure et fraîche peut être transformée de diverses manières. Mais la poudre lyophilisée convient également à diverses recettes. Un miel à la gelée royale, à la propolis et au pollen agit comme un cocktail de tous les ingrédients précieux, que vous pouvez utiliser comme pâte à tartiner ou pour sucrer des boissons.
Faites votre propre crème à la gelée royale
Si vous avez la peau sèche, nous vous conseillons une crème visage maison à base d'ingrédients nourrissants. Vous avez besoin de 50 millilitres d’huile végétale, d’environ trois grammes de cire d’abeille et de gelée royale lyophilisée ou fraîche. L'huile que vous utilisez dépend de vos préférences personnelles. L'huile de noix de coco, d'amande ou de noyau d'abricot convient. Vous pouvez varier la proportion de cire d'abeille en fonction de la concentration souhaitée. La gelée royale peut également être mélangée à volonté ou dans un rapport de 1:2.
Préparation:
- Faire fondre de la cire dans un pot sifflant
- retirer du feu et incorporer l'huile
- Incorporer la gelée royale
- remplir un onguent refroidi dans un pot
Astuce
Il ne faut pas mélanger de trop grandes quantités car le jus de la reine des abeilles se gâte très vite.
Lait doré à la gelée royale
Cette boisson met de bonne humeur et pas seulement grâce à sa couleur. Les ingrédients sont réunis pour créer un cocktail sain qui peut être dégusté à tout moment de l’année. Mélangez une cuillère à café de curcuma moulu avec 500 millilitres de lait d'amande et, selon votre goût, ajoutez deux à quatre cuillères à café de miel bio avec de la poudre de fleurs et de la gelée royale. Ajoutez deux cuillères à café de pollen d'abeille et battez le lait avec un fouet jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
Astuce
Le lait peut être dégusté chaud ou froid et est efficace contre les maladies respiratoires. Pour un délicat arôme de vanille, vous pouvez faire bouillir le lait avec une gousse de vanille.
Questions fréquemment posées
Qu'est-ce que la gelée royale ?
C'est un jus alimentaire produit par des glandes spéciales situées dans la mâchoire supérieure des abeilles. Le pollen et le miel sont utilisés comme matières premières. La masse épaisse, jaune blanchâtre, contient tous les nutriments, enzymes et hormones d'abeille importants dont les insectes ont besoin pour leur développement. Les abeilles l’utilisent pour nourrir les larves, qui deviendront plus tard des reines. Ceux-ci bénéficient d’une énorme poussée de croissance.
On sait que les reines sont nettement plus grandes, peuvent produire jusqu'à 2 000 œufs par jour et ont une espérance de vie plus longue que les ouvrières. En raison de ces observations, la gelée royale est utilisée comme moyen de soutien à la santé.
Quel goût a la gelée royale ?
Beaucoup de gens décrivent le goût du produit naturel comme désagréable. Il se compose de 60 à 70 pour cent d’eau et contient jusqu’à 25 pour cent de sucre. L'arôme est décrit comme légèrement acide, avec une note légèrement amère émergeant.
Comment conserver la gelée royale ?
La gelée royale doit être conservée fraîche au réfrigérateur. Une température de stockage comprise entre zéro et cinq degrés Celsius est idéale car le produit naturel se détériore très rapidement. À basse température, vous pouvez conserver le jus de reine des abeilles pendant environ six mois. La durée de conservation augmente si vous congelez la gelée. Vous pouvez le conserver dans cet état pendant deux à trois ans sans aucune perte de qualité. Cependant, la masse doit être décongelée au maximum une fois.
A quoi sert la gelée royale ?
La gelée royale peut contribuer à un meilleur bien-être et réveiller votre moral. De nombreuses personnes signalent une amélioration de leur état mental. On dit que ce produit naturel aide à lutter contre la perte d'appétit et aide à digérer plus efficacement les aliments consommés. La formation de globules rouges peut être influencée positivement par une consommation régulière. La gelée royale normalise la tension artérielle et aide à lutter contre le diabète. Les ingrédients efficaces ont un effet positif sur le teint.
Y a-t-il des effets secondaires lors de la prise de gelée royale ?
Diverses réactions du système immunitaire ou autres symptômes peuvent survenir. Les personnes souffrant déjà d’asthme ou allergiques aux piqûres d’insectes sont souvent concernées. Les personnes hypersensibles doivent donc éviter les compléments alimentaires. Dans le pire des cas, un choc anaphylactique peut survenir ou l’asthme peut s’aggraver de manière aiguë. Les vomissements, la diarrhée ou une baisse de la tension artérielle sont d'autres effets secondaires.
Comment est fabriquée la gelée royale ?
Pour accéder au précieux jus alimentaire, il faut tromper les abeilles. Ils ne produisent la sécrétion que lorsqu’une larve de reine grandit. Les apiculteurs encouragent les ouvriers à augmenter leur production en insérant des nids d'abeilles en plastique modifié dans la ruche. Chacune de ces cellules contient une larve, qui est ensuite nourrie avec la sécrétion. Après seulement trois jours, les cellules doivent être à nouveau retirées pour que le jus puisse être aspiré. Des appareils spéciaux sont nécessaires pour cela.
