Les aubergines sont un légume populaire et sain avec de nombreuses utilisations. Si vous souhaitez les cultiver en Allemagne, vous devez prendre en compte quelques éléments. Vous découvrirez ici quel est le bon moment pour planter les plants d'aubergines en extérieur, dans des plates-bandes surélevées ou dans une serre.
Quand peut-on planter des aubergines en extérieur ?
En Allemagne, les aubergines ne sont autorisées à sortir à l'extérieurqu'après les Saints de Glace(vers la mi-mai), car elles doivent absolument être protégées du gel. À des températures inférieures à 15 degrés Celsius, la croissance des plantes est déjà inhibée. Les températures autour de 25 degrés Celsius sont idéales.
Pourquoi ne peut-on pas faire pousser des aubergines dehors toute l'année ?
Les aubergines, également connues sous le nom d'aubergines, sont trèssensibles au gel La plante est originaire des régions subtropicales d'Asie. Là, ils sont choyés par le climat chaud. En Allemagne, il fait généralement trop froid pour les plants d'aubergines. Des températures suffisantes ne règnent ici que de mai à septembre. Les étés trop froids et pluvieux, comme c'est le cas certaines années, endommagent la plante et la récolte est menacée. Par conséquent, ne plantez les aubergines à l’extérieur qu’après les dernières gelées de la mi-mai.
Quand peut-on planter des aubergines en serre ?
En tant que famille des solanacées, l'aubergine, comme les tomates et les poivrons, aime être conservée en serre afin de bénéficier du climat relativement uniforme et de beaucoup de soleil. Vous pouvez planter votre plant d'aubergine dans la serre protégéeà partir de début mai. Ici, les plantes sensibles sont à l’abri des gelées même légères du mois de mai. Cependant, veillez à ce que l’humidité ne soit pas trop élevée pour éviter les maladies fongiques et les ravageurs. Aérez si nécessaire, mais protégez les plantes des courants d'air froids.
Quand peut-on endurcir les aubergines en extérieur ?
Le changement d'emplacement de l'intérieur chaud et protégé vers l'extérieur pose des problèmes à la plante. Il est donc conseillé de faire durcir les aubergines à l'ombre quelques jours avant de les replanter. Trop de soleil trop tôt endommage également les plantes. Placez-les dans le pot à l'ombre à l'heure du déjeuner et régulièrement dehors quelques heures lorsque les températures sont chaudesà partir de mi-avril. Assurez-vous de les rentrer bien avant la nuit. En aucun cas, ils ne doivent être laissés au gel ou au vent froid.
Comment planter des aubergines dans des plates-bandes surélevées plus tôt ?
Si vous souhaitez planter les plants d'auberginesavant les Saints de glacedans le parterre surélevé, vous devez le recouvrir d'un film transparent ou d'un toit.
Astuce
Semez les graines d'aubergines tôt pour une récolte réussie
Pour que les aubergines mûrissent bien dans les conditions climatiques allemandes, il faut les semer en février. Les graines germent de manière très fiable, mais cela prend un certain temps. Utilisez un bon terreau et placez le bac à graines dans un endroit chaud et lumineux. Après la plantation en extérieur, donnez à la plante du fumier d'ortie régulier comme engrais naturel pour garantir un apport suffisant en nutriments.
